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Lo Esencial,

Consejos para construir una bodega casera

Prueba, saborea, saborea y aprende lo que te gusta.

Las catas de vino y las fiestas son ideales para degustar vinos sin gastar una fortuna. Pregúntele al gerente de su tienda de vinos sobre los próximos eventos. Los restaurantes a menudo organizan catas de vino con tiendas de vinos locales, distribuidores o viñedos. Y no bebas y te olvides. Realice un seguimiento de si le gustan los vinos de grandes regiones como España , áreas como Valle de Napa o viñedos individuales. Identifique sus variedades de uva favoritas y lleve un registro.

Planifica tu bodega.

La magia del vino invita al entusiasmo desenfrenado de sus fanáticos, pero antes de que se vuelva loco, establezca un presupuesto (en dólares y botellas) para su compra inicial y para reemplazar lo que bebe. Desarrolle pautas de bodega, como cuántas botellas de cada región u otra categoría.

Compre más vinos tintos que vinos blancos.

Debido a que los vinos blancos envejecen solo unos pocos años, almacene los vinos blancos que beberá dentro de cinco o seis años.

7 consejos de almacenamiento de vino para que usted y sus botellas estén felices

Compra más de una botella.

Si su presupuesto lo permite, compre al menos dos botellas de cada vino. Además de una copia de seguridad en caso de una botella defectuosa, puede beber botellas en diferentes momentos para aprender cómo cambia el vino con la edad.



Vinos en stock que complementan la comida que comes y la forma en que te entretienes.

Solicite recomendaciones de vinos a los sommeliers de los restaurantes y a los gerentes de las tiendas de vinos. Dígales lo que le gusta, el maridaje, la ocasión y el rango de precios. Si tus amigos sirven vinos que te gustan, pregunta por sus favoritos.



Compra más de una cosecha.

Consultar un gráfico vintage y comprar el mismo vino de una buena, buena y buena cosecha. (La vida es demasiado corta para beber mal vino).

Podcast Wine Enthusiast: El qué, dónde y cuándo del vino en bodega

Compre en distintos rangos de precios.

Almacene vinos de menor precio para consumo a corto plazo. Para hacer que los vinos caros sean más asequibles, compre añadas recientes, cuando cuesten menos, y guárdelos hasta que maduren.

Organiza tu bodega.

Ordene sus botellas según la forma en que normalmente elige un vino: por región, variedad, comida o evento. Deje espacio en los estantes para más botellas de los vinos que le gustan o los que bebe con más frecuencia. Guarde las botellas caras fuera de su alcance, para que no tome su mejor botella para una comida compartida entre semana.



Su hoja de trucos para guardar vino

Lleva un diario de vinos.

Tome notas sobre cada vino que beba. Su diario puede ayudarlo a identificar lo que le gusta, qué vinos combinan con qué alimentos, cómo envejecen los vinos, quién brinda las mejores recomendaciones, las mejores compras, etc.