10 Proseccos para un San Valentín romántico
Podrías tener tu perfecto regalo de san valentin y el menú todo planeado (¿alguien dijo Vieiras con Hinojo Asado ?), pero lo que realmente importa en el día más romántico del año es lo que estás sirviendo. ¿Y cuál es la botella asombrosa que realmente esperas con ansias? Prosecco . Es elegante, combina maravillosamente con los favoritos del Día de San Valentín y puede coincidir con muchas preferencias de sabor y puntos de precio diferentes.
Ya sea que planee tomarse una copa solo, combínelo con una cena romántica para dos o cree un cóctel para una noche de chicas (como este Prosecco Spritz al estilo veneciano o un clasico Mimosa ) hay una botella de champán perfecta para aprovechar al máximo tu Día de San Valentín .
¿Qué es Prosecco?
Cualquier vino etiquetado con la DOC Prosecco es un vino espumoso que proviene de la Véneto región en el noreste de Italia . Se elabora a partir de un vino base elaborado con una variedad de uva llamada Glera . Este vino base suele fermentarse en un depósito (llamado método Charmat ) para crear un vino espumoso que puede ser brut, seco o semiseco. Una botella normalmente tiene sabores de manzana, limón, fruta de hueso y melón. Para obtener más información, consulta nuestra guía de Todo lo que debes saber sobre Prosecco .
Las mejores botellas de Prosecco para San Valentín
Nuestro Entusiasta del vino El departamento de degustación analiza algunos de nuestros favoritos actuales para hacer estallar este Día de San Valentín que combinan con cualquier tipo de velada que tenga por delante.
Mejor Prosecco Seco: BiancaVigna 2021 Sobre Levaduras Brut Nature (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore)
92 Puntos Entusiasta del Vino
Esta chispeante bengala tiene delicados aromas de fruta blanca con hueso, hierbas silvestres y roca mojada. Seco y crujiente, el paladar lineal presenta pera madura, melocotón blanco y ralladura de limón junto con una acidez brillante y un refinado perlage. —Kerin O'Keefe
$ Varía Buscador de vinosMejor Prosecco para acompañar bistec: Bisol 2021 Jeio Brut Rosado (Prosecco)
90 Puntos Entusiasta del Vino
Las fresas silvestres, las grosellas ácidas y los aromas de mandarina marcan el camino en este bonito rosado espumoso. En boca es brillante y fresco, con notas de fresa y cítricos brillando junto a un toque de mineralidad. —Jeff Porter
$15.99 Wine.comEl mejor Prosecco digno de derrochar: Santa Margherita 2021 Rive di Refrontolo Extra Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
92 Puntos Entusiasta del Vino
Suave y seco, este encantador bengala tiene delicados aromas de flores blancas de primavera, mientras que el paladar pulido ofrece pera madura, melocotón blanco y un toque de crema de limón. La acidez fresca y el perlado cremoso proporcionan el telón de fondo. -PIEDRA.
$ Varía Buscador de vinosMejor Prosecco dulce: Ruggeri & C. NV Giall'oro Extra Seco (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
91 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino es un vino alegre. La nariz está llena de aromas de limón Meyer, manzana verde y flores de cítricos. En boca es vibrante y fresco, con una textura ligeramente cremosa que deja paso a sutiles notas de tiza y un final muy agradable. —J.P.
$25.99 Wine.comMejor Prosecco para complacer a la multitud: Dacastello 2021 Extra Seco Millesimato (Prosecco)
85 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino tiene aromas vibrantes de manzanas McIntosh perfectamente maduras, jengibre, flores recién cortadas y grava. Brillante en boca con una acidez vivaz y un final ligeramente dulce. —J.P.
$ Varía Buscador de vinosMejor Prosecco para Maridar con Mariscos: Rebuli NV Prosecco di Valdobbiadene (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
90 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino brilla desde el momento en que se abre la botella. Las clásicas notas frescas de manzana y pera se mezclan con melocotón blanco perfectamente maduro y azahar. El paladar aparece con una acidez brillante y un beso de mineralidad que equilibra el vino para un final enérgico. ¡mmm! —J.P.
$25.99 Wine.comMejor presupuesto Prosecco: Es un vino espumoso Headsnapper NV (Prosecco)
89 Puntos Entusiasta del Vino
Este es fresco y brillante en nariz, con ralladura de limón, manzana verde y melocotón como los aromas más predominantes. El paladar continúa con un montón de sabores de manzana y cítricos. El vino termina con una acidez refrescante y un final agradable. Best Buy —J.P.
$10.99 Camino seguroMejor Prosecco para beber solo: Vino de los Hermanos NV Prosecco
90 Puntos Entusiasta del Vino
Este Prosecco fresco y afrutado tiene aromas de cáscara de limón, hierba de limón, jengibre y manzana verde. En boca es brillante y refrescante, con notas más cítricas de lima y mandarina, y finaliza con un final limpio y fresco. —J.P.
$ Varía Buscador de vinosProsecco rosado
Mejor Prosecco rosado: Zardetto 2020 Rosado Extra Seco Prosecco
91 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino declara su propósito con sus aromas vivaces y vivos de nectarina, fresa y lirio de los valles. El paladar sigue su ejemplo, con una acidez vivaz, notas frescas de melocotón y albaricoque y una sutil nota de mineralidad. Hay una ligera nota de dulzura en el final pero está bien equilibrada por la acidez y la frescura del vino. —J.P.
$17.99 Wine.comMejor Prosecco para un cóctel: Ruggeri & C. 2021 Argeo Rosé (Prosecco Treviso)
90 Puntos Entusiasta del Vino
Esta rosa brillante de color rosa claro tiene aromas de fresa, cerezas ácidas, albaricoques y manzanas verdes. En boca es fresco, con una acidez brillante y frutas ácidas vibrantes al final. Es un vino divertido. —J.P.
$19.99 Wine.compreguntas frecuentes
¿Cómo elegir un buen Prosecco?
Al igual que cualquier otra botella de vino, la elección de una 'buena' botella de Prosecco se basa en sus preferencias de sabor, precio y propósito de compra. “Compra tu Prosecco en función de cómo disfrutes de tus vinos tranquilos”, explica Entusiasta del vino Directora de cata Anna-Christina Cabrales. “Si te gusta un estilo más seco, busca 'brut' en la etiqueta. Para una opción más dulce, elija botellas que tengan 'seco' o 'demi-sec'”.
¿Cuánto cuesta una botella decente de Prosecco?
Los precios varían, pero Cabrales dice que puedes conseguir una botella bastante decente por alrededor de $15.
¿El Prosecco se sirve mejor frío?
Los vinos espumosos suelen ser servido refrigerado, entre 41 y 45°F. Luego, viértalo en una copa de vino o en una copa de vino blanco para ayudar a preservar las burbujas, dice Cabrales.
¿En qué se diferencia Prosecco de otros vinos espumosos?
Prosecco se elabora en una región DOC específica y, a menudo, se fermenta en un tanque (que es diferente de otros métodos de vino espumoso). Proviene de un vino base elaborado con uvas Glera. Otras variedades de vinos espumosos como Moscato, Champagne o Cava provienen de diferentes regiones, utilizan diferentes vinos base y pueden tener diferentes técnicas de fermentación. Si estás buscando otras opciones para probar, te recomendamos estas vinos espumosos italianos .
¿Cuál es el mejor Prosecco para una Mimosa o Aperol Spritz?
Querrás buscar una opción con un poco de azúcar residual, sugiere Cabrales. Ella recomienda elegir una botella de Prosecco seco o extra seco para un maridaje perfecto.
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