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Vino Y Calificaciones

Una diminuta y ecológica subpelación de Oregon va más allá del Pinot Noir

En 1980, Harry Peterson-Nedry plantó los primeros 12 acres de vides en lo que, un cuarto de siglo después, se convertiría en el Área vitivinícola americana Ribbon Ridge (AVA). Llamado Viñedos Ridgecrest , el sitio ha crecido desde entonces a 40 acres plantados.



Durante muchos años, el viñedo ha suministrado uva a Bodega Chehalem , ahora parte del Stoller Wine Group . Hoy, también es el hogar de Vinos RR , administrado por Peterson-Nedry y su hija, Wynne.

¿Qué lo atrajo a este lugar previamente inexplorado y bastante remoto?

“Tuve un poco de suerte, un poco de terquedad y me concentré en lo que parecía una breve lista de verificación de factores clave de éxito”, dice.



'La sabiduría general fue que Ribbon Ridge estaba demasiado al oeste para madurar, demasiado en la sombra de Coast Range y demasiado alto en elevación, apenas por debajo de los 700 pies '.

A pesar de esos aspectos negativos percibidos, Peterson-Nedry intervino. Él le da crédito al buen tipo y profundidad del suelo, la pendiente que mira de sureste a suroeste y el éxito de Dick Erath's cercano Viñedo de la montaña Chehalem como motivación.

Kerry Anne Irwin en Brick House

Kerry Anne Irwin en Brick House / Foto cortesía de Doug Tunnell de Brick House

Otro que llegó temprano fue el enólogo Doug Tunnell de Casa de ladrillo , quien compró una granja local en 1989.

“Era principios de otoño, muy seco y cálido, tal como recordaba el condado de Yamhill de mis días cuando era un niño visitando a la abuela”, dice Tunnell. 'Me vendieron la pieza de Lewis Rogers Lane antes de llegar al final de la carretera del condado'.

Ambos contribuyeron a la creación de la denominación Ribbon Ridge, que fue designada oficialmente como AVA el 1 de julio de 2005. Se estableció dentro de la AVA más grande de Chehalem Mountain, en sí misma una parte del todo Valle de Willamette AVA .

Con aproximadamente 3500 acres de tierra, alrededor de 620 de los cuales bajo enredaderas, Ribbon Ridge es, con mucho, la más pequeña de las siete sub-denominaciones de Willamette Valley. Es posible que todavía albergue solo una docena de bodegas y 36 viñedos, pero, como dicen, algunas de las mejores cosas a menudo vienen en paquetes más pequeños.

Ken y Karen Wright en Ken Wright Cellars

Ken y Karen Wright / Foto cortesía de Ken Wright Cellars

Un terroir distinto

Se cree que Ribbon Ridge recibió el apodo alrededor de 1865 de un tipo llamado Colby Carter, tal vez porque la parte superior de la cresta se retuerce como una cinta. En forma, se parece más a una barra de pan que corre aproximadamente de norte a sur y da como resultado viñedos que miran al este y al oeste.

La denominación se destaca por su 'aislamiento topográfico' y 'apariencia de isla', una formación geológica distinta de estratos sedimentarios marinos inclinados hacia el este que data de la era geológica del Eoceno superior ', como se describe en su solicitud oficial de AVA.

En 2000, Ken Wright, quien elabora vinos designados del Bryce Vineyard bajo su etiqueta del mismo nombre , fue pionera en gran parte de la investigación del suelo.

“El material parental, arena y limolita, es de grano más fino que las arenas más gruesas de la región de Yamhill-Carlton, y el área está menos influenciada por el efecto de enfriamiento del corredor Van Duzer, ya que está protegida tanto por el Yamhill-Carlton y AVA de Dundee Hills ”, dice Wright.

Varios productores confirman que estos suelos antiguos, estables y bien degradados de la serie Willakenzie son notablemente uniformes. Junto con el aislamiento geográfico, crea una coherencia inusual entre las denominaciones Pinot Noirs , la uva que representa aproximadamente el 90% de la superficie plantada de la región.

Bruno Comeaux en Domaine Divio

Bruno Comeaux / Foto cortesía de Domaine Divio

Bruno Corneaux plantó su Domaine Divio viñedo de finca, Clos Gallia , en Ribbon Ridge en 2014. Encuentra que el suelo pobre y bien drenado es comparable al viñedo de su familia en borgoña .

“También tiene su propio clima y características de exposición”, dice Corneaux. “Orientadas principalmente de sureste a suroeste, las nieblas matutinas tienden a permanecer un poco más colgadas en la colina, lo que permite temperaturas más suaves en el verano. La presión de la enfermedad es muy baja en esta zona, en comparación con Borgoña '.

James Frey en Trisaetum Winery

James Frey en Trisaetum Winery / Foto de Kathryn Elesser

Consistencia, elegancia y delicadeza

El tamaño pequeño y los suelos uniformes de Ribbon Ridge ofrecen una consistencia que los enólogos citan aquí como la razón por la que Ribbon Ridge Pinot Noirs se puede seleccionar en una cata a ciegas entre los del Willamette Valley AVA más grande.

'The Ridge se compone de viñedos pequeños y bien mantenidos que se gestionan para obtener vinos finos', dice Ed Barr, cofundador y gerente de Bodegas Quinteto , que produce un Pinot Noir del viñedo Lichtenwalter.

“Lo que me atrajo del AVA es que la producción es limitada, por lo que la vinificación aquí es de la vieja escuela, práctica. El terreno está confinado a un espacio reducido, por lo que se garantiza una calidad constante dentro del AVA '.

Eso no quiere decir que no haya variación alguna en absoluto. Tampoco debe implicar que las elecciones de los enólogos con respecto a los tiempos de recolección, las prácticas de fermentación o los regímenes de barrica nunca difieran.

Es solo que las generalizaciones sobre un estilo particular de Ribbon Ridge de Pinot Noir parecen sonar más verdaderas aquí que en denominaciones más grandes.

El regreso del refinado Pinot Noir de Oregon

El área crea Pinots aromáticos con estructura excepcional, equilibrio y frutos rojos y negros oscuros, impulsados ​​por brillantes acidez , a menudo con una base de mineralidad de concha marina salada.

'Aunque hay muchos sedimentos marinos en todo el valle de Willamette, simplemente no he visto el tipo de areniscas con alto contenido de cuarzo en otros lugares que tenemos en Ribbon Ridge', dice James Frey, quien compró una vieja granja de avellanas frente a Brick House en 2005 donde eventualmente se establecería Bodega Trisaetum y Viñedo Ribbon Ridge Estate .

'Los suelos aquí producen Pinot Noirs con un carácter de fruta más oscura y las notas especiadas más expresivas'.

¿Qué caracteriza exactamente a Ribbon Ridge Pinots? “Elegancia y delicadeza… aromas florales, lilas, rosas y violetas”, dice Corneaux. “Los sabores son sutiles frutas rojas, cereza, arándano, granada. La estructura está ahí, impulsada principalmente por una acidez brillante, la columna vertebral de Pinot Noir, y un picante suave, casi terroso a veces, taninos .”

Una ventaja adicional es que los vinos de la denominación envejecen maravillosamente, especialmente los de las mejores cosechas como 2009, 2012, 2015 y 2016. 'Cuando envejece, desarrolla el suelo del bosque, aromas a hongos que realmente me gustan en la mayoría de los vinos de Borgoña añejos', Corneaux dice.

Dan Warnshuis en la bodega Utiopia

Dan Warnshuis / Foto cortesía de Utopia Winery

Una comunidad ecológica

Jim Anderson compró la antigua propiedad de Autumn Wind hace 20 años con su socia comercial, la fallecida Patricia Green. Dice que les tomó años poner a punto la propiedad 'gravemente comprometida'.

“El nivel general de agricultura en este AVA es extremadamente alto”, dice Anderson. 'Tiene que ser. Aquí es una rutina, y tienes que estar constantemente al tanto del manejo del suelo y las plantas. Esa es una de las cosas que une a la gente, los viñedos y las bodegas aquí. Tienes que ser un poco maníaco para que la tierra responda positivamente '.

La agricultura aquí se remonta a más de 130 años. El desarrollo reciente de viñedos y bodegas representa una evolución de esa historia agrícola y ha introducido prácticas del siglo XXI para la gestión ambiental.

La mayoría de los productores de la zona ya emplean prácticas ecológicas estrictas y sostenibles como la agricultura de secano y el compostaje. Muchos también viven en Ridge, lo que contribuye al deseo general de una ecología saludable, así como también refuerza el sentido de comunidad.

Y el Warnshuis de Bodega Utopía es presidente de Ribbon Ridge Winegrowers Association de propietarios de bodegas y viñedos, que ha hecho campaña durante años para que todos los productores de la zona cultiven viñedos sin herbicidas.

La iniciativa finalmente entrará en vigor en 2020, algo que Warnshuis cree que es un paso importante en el camino hacia la adopción universal de orgánico y biodinámico prácticas agrícolas en toda la denominación.

Juan Carlos Olmedo y Panfilo Gamboa en Patricia Green Cellars

El gerente de viñedo Juan Carlos Olmedo y el empleado Panfilo Gamboa en Patricia Green Cellars / Foto de Andrea Johnson

Pinot Noir y más allá

Si bien Pinot Noir sigue siendo la uva principal de la región, muchos viñedos tempranos se plantaron principalmente con uvas de vino blanco como Müller-Thurgau , Riesling y Pinot Gris . Recientemente, ha habido un renovado interés en explorar esta diversidad varietal.

En el especialista Pinot Noir Bodegas Patricia Green , un espléndido Sauvignon blanco está hecho de algunas de las plantaciones más antiguas del estado. Brick House y Ridgecrest Vineyards también se han diversificado con éxito y producen Gamay Noir , mientras que Trisaetum, Styring y RR Wines elaboran Riesling de calidad.

Corneaux está experimentando con Chardonnay y Aligoté , esta última programada para la primera cosecha en 2021. En Ridgecrest, mientras tanto, quedan dos acres de Pinot Gris de viñedo viejo de 1986. Chardonnay y Valtellina verde también lo están haciendo bien y, 'a instancias de Wynne, finalmente plantaremos Chenin Blanc esta primavera ”, dice Peterson-Nedry.

Gillian Steering en Steering Vineyards

Gillian Styring / Foto cortesía de Styring Vineyards

Manejo de viñedos También se espera que lance su primer vino espumoso este año, un Brut Riesling. Y en Viñedo y bodega Ayres , los propietarios Kathleen y Brad McLeroy están probando algunas filas de Pinot Blanc , Sauvignon Blanc y Auxerrois .

'Por primera vez, lanzaremos una mezcla de campo blanco 2019, que es algo que queríamos hacer desde que plantamos las hileras en 2004', dice Kathleen.

“Esta no es solo la tierra más exclusiva de Oregon, aquí es donde la vida misma se desarrolla de muchas maneras para nuestros increíbles vecinos que llaman hogar a esta tierra”, dice ella.

“Hemos visto los triunfos y las tragedias de los demás a medida que pasan las estaciones. Sabemos que, de alguna manera, la indescriptible belleza que nos rodea a todos nos lleva a lo largo de este viaje por el cultivo de la uva, la vinificación y la vida '.

Kathleen y Brad McLeroy en Ayres Vineyard

Kathleen y Brad McLeroy / Foto cortesía de Ayres Vineyard

Vinos Ribbon Ridge

Ken Wright 2016 Bryce Vineyard Pinot Noir 96 puntos, $ 63 . Este vino combina una exuberante fruta de arándano y cereza negra con toques de pimienta y especias para hornear bien equilibradas. La riqueza continúa a través del final persistente, que tiene la densidad de sabor y el detalle del amaro. Selección del editor .

Domaine Divio 2017 Ribbon Ridge Pinot Noir 94 puntos, $ 48 . Este es un vino vibrante, enérgico, casi eléctrico, con abundantes frutos de frambuesa brillante junto con acentos de brisa marina y conchas marinas. Pasó 14 meses en un 45% de roble francés nuevo. Selección del editor .

RR 2017 Ridgecrest Vineyards Riesling 94 puntos, $ 35 . Junto con 11,4 g / L de azúcar residual, este vino tiene un pH inferior a 3,0, lo que se traduce en mucha acidez picante y abrasadora. El equilibrio entre esos dos elementos es fantástico. Establece un paladar bien texturizado con pulpa y piel de manzana, piedra húmeda, una veta de metal y solo un leve toque de miel. Disfruta ahora hasta el 2030. Selección de Bodega.

Styring 2015 Estate Pinot Noir 94 puntos, $ 45 . A pesar de su nivel de alcohol bastante alto, este vino se mantiene equilibrado y detallado. La fruta sexy de frambuesa y mora golpea el lado dulce de los sabores, con una riqueza que llena la boca. El envejecimiento en barrica agrega toques de chocolate y caramelo, pero todo en un equilibrio armonioso.

Adelsheim 2016 Ribbon Springs Vineyard Pinot Noir 93 puntos, $ 75 . Este es un elegante vino de un solo viñedo de un productor fundador de Oregon. Abundan los toques florales y de frambuesa, junto con especias tostadas. Un tercio de las barricas eran nuevas, lo que aporta algunos sabores más oscuros de posos de café junto con los taninos finales.

Ayres 2017 Lewis Rogers Lane Pinot Noir 93 puntos, $ 45 . La fruta de la finca es encantadora, con una madurez perfecta. Repleto de cerezas y terminado con sabores de barril que envuelven la fruta en moka, los aromáticos también traen un olor a hoja y tierra. El equilibrio y la complejidad son excepcionales. Selección del editor.

Brick House 2017 Cuvée du Tonnelier Pinot Noir 93 puntos, $ 48 . Con los complejos aromáticos que a menudo acompañan a la agricultura biodinámica, esta es una mezcla sexy y suntuosa de cáscara de cítricos, puré de bayas y especias dulces. Los sabores y los acentos se entrelazan y transmiten un final encantador y persistente. Selección del editor.

Walter Scott 2017 Vineyard Pinot Noir gana 93 puntos, $ 65 . Procedente del viñedo de Mike Etzel sobre Beaux Frères, esto trae sabores matizados con notas de conchas marinas y minerales junto con frutos de mora regordeta. Es elegante y detallado, pero necesita decantarse o varias horas de aireación para abrirse por completo.

Trisaetum 2018 Ribbon Ridge Estate Dry Riesling 92 puntos, $ 32 . Tarta extra, incluso en una línea de cuatro Riesling bastante secos de Trisaetum, esto mezcla manzana verde con menta gaulteria, pera asiática y jengibre. Es brillante y picante, único en sus componentes. Haría una combinación interesante con el sushi.

Utopia 2017 Bliss Pinot Noir Blanc 92 puntos, $ 45 . De color rubor pálido, bordea el perímetro entre vino blanco y rosado, e incluye un 10% de Chardonnay. Ofrece una gran sensación en boca, con ricos sabores de melón y fresa, salpicado de especias de canela. Bébalo ligeramente frío. Disfrute ahora – 2022. Selección del editor.

Patricia Green Cellars 2018 Estate Vineyard Pinot Noir 91 puntos, $ 37 . Picante con una intensidad de hierbas especiadas, ofrece frutos de baya y cereza equilibrados pero ácidos, con una base terrosa. Se suaviza muy bien con un poco de tiempo para respirar y, a este precio de nivel de entrada, es una excelente introducción a esta propiedad ejemplar de Ribbon Ridge.

Quintet 2017 Lichtenwalter Vineyard Pinot Noir 91 puntos, $ 62 . Este vino joven y accesible ofrece una bonita fruta de cereza, como un caramelo duro con un toque ácido. Es fresco y está respaldado por una agradable mineralidad. Un 30% se fermentó con racimos enteros y el 30% vio roble nuevo. Necesita un poco de tiempo para integrarse por completo, así que disfrute a partir de 2021.