A medida que evolucionan las leyes, un mercado de cannabis sofisticado ha surgido. Ahora hay conocedores que gastan dinero en productos artesanales con cepas extra especiales.

Si desea sumergir su dedo del pie en este círculo enrarecido, aquí hay algunas marcas que buscan convertirse en el Domaine de la Romanée-Conti o Pappy Van Winkle del mundo de la marihuana.

Kaneh Co.

Kaneh Co. La fundadora Rachel King trabajó como pastelera en los mejores restaurantes de San Diego Searsucker y Nueve diez antes de lanzar esta confitería artesanal. Sus brownies, blondies, galletas y caramelos contienen cada uno cinco o 10 miligramos de tetrahidrocannabinol (THC), el principal compuesto psicoactivo del cannabis. Puede encontrarlos en California y, para pacientes de cannabis medicinal, en Oklahoma.

La compañía planea expandir la distribución en Arizona y está lanzando tres nuevos sabores de jaleas de frutas infundidas para 4/20.

Chef pastelera y fundadora de Kaneh Co., Rachel King / Foto de Becca Batista

Virtudes

Es burbujeante y viene en una botella de champán, pero Virtudes le dará una sensación muy diferente a la del vino espumoso. La bebida no alcohólica con infusión de cannabis está diseñada para reemplazar las tradicionales bengalas de celebración. Está disponible en dos concentraciones, con 50 o 100 miligramos de THC (cinco y 10 porciones, respectivamente) por botella de 750 ml. Se puede encontrar en dispensarios en todo Washington.

La empresa detrás de Vertus también fabrica Manzana feliz , una sidra infundida sin alcohol hecha de manzanas Washington.

El vino infundido con marihuana proporciona formas sesionables de embeber

1906

Esta empresa de Colorado combina extractos de cannabis de una sola variedad con diversas hierbas en sabrosos chocolates diseñados para provocar sentimientos específicos. El chocolate Love, por ejemplo, combina extracto de THC con cinco suplementos de hierbas que algunos consideran afrodisíacos. Mientras tanto, Midnight combina una índica relajante con una hierba utilizada en la medicina tradicional china como ayuda para dormir. Los sabrosos chocolates en forma de gema vienen en envases elegantes y modernos.

Recientemente, 1906 ayudó a establecer Amigos en Weed , una coalición de 11 compañías de cannabis de Colorado que ha comprado más de $ 30,000 en tarjetas de regalo de restaurantes locales y se las ha entregado a los 'clientes' del área.

Comestibles de Mindy

La chef pastelera de Chicago Mindy Segal ganó un premio James Beard por su panadería HotChocolate de Mindy . En 2016, agregó productos horneados con cannabis a su repertorio.

Mindy Segal, ganadora del premio James Beard / Foto de Zoe Rain

En asociación con el mayor cultivador de cannabis de Illinois, Mindy's Edibles fabrica una línea de gomitas infundidas y, pronto, masticables de frutas, caramelos duros y chocolates. Los sabores incluyen combinaciones inteligentes como Key lime-kiwi y pomelo con un toque de botánicos de ginebra. Los dulces se pueden encontrar en dispensarios en todo Illinois, Massachusetts y California.