¿Quién no ama un Cabernet Sauvignon grande, atrevido y jugoso del Valle de Napa? La buena noticia es que puede obtener excelentes ofertas de este querido vino varietal sin hacer mella en su billetera. Adelante, haz tus compras.

1. Conn Creek 2010 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 90 puntos Rico y maduro, con fruta Cabernet inundando la boca con moras confitadas, cerezas, grosellas y chocolate. Afrutado como es, está bien estructurado, con taninos firmes y un fino borde de acidez. Hermoso para beber ahora, pero dale un poco de tiempo para respirar después de abrirlo o decantarlo.

2. Edge 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 22, 87 puntos Hecho de una mezcla de 77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot y 11% Syrah, este Cab de hierbas divulga pimienta en la nariz, así como cola, cuero y cedro. Con taninos estructurados que no estorban, es amigable con la comida y, sin embargo, abundante, a buen precio para la calidad, con un final de arándanos maduros y frambuesas.

3. Fuse 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley), $ 30, 85 puntos Aquí hay un Cabernet grande, rico y afrutado que satisface por su variedad de sabores de moras, cerezas, grosellas, minerales y roble. Es seco y tánico, y la calidad general es bastante alta. El precio lo convierte en una buena compra. Beber hasta 2014

4. B Side 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley), $ 25, 90 puntos Esto ofrece todo lo que desea en un Cabernet de Napa ya un precio decente. Es seco, equilibrado en acidez y taninos, y de elegante construcción, con sabores clásicos de mora y licor de cassis tocados por el roble. No es un ager, y no pretende ser solo un buen vino para beber ahora.

5. Franciscan 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 28, 89 puntos Buen precio para un Cabernet tan elegante y con clase. No es algo para la bodega, pero ofrece todo lo que tiene ahora, con sabores de mora madura, grosella negra y cedro que se envuelven en taninos firmes y suaves.

6. Robert Mondavi 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 28, 90 puntos La bodega muestra su destreza en la elaboración de vinos deliciosos y asequibles de mayor producción con este Cabernet brillante y fácil de beber, un estudio en taninos suaves, jugosa fruta de arándano / grosella y estructura compuesta. Es una buena opción para abastecerse por el precio y la calidad.

7. Black Stallion 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 28, 92 puntos Aquí hay otro valor fantástico de Black Stallion, que tiene una asombrosa habilidad para producir Cabernets de gran profundidad y encanto que pueden resistir a vinos más caros. Este 2011 es seco, con cuerpo y rico en sabores de grosellas negras. Incluso podría envejecer, pero no hay razón para no disfrutarlo ahora.

8. St. Supéry 2010 Estate Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 89 puntos Destacado por su elegancia equilibrada, este Cabernet es seco y complejo en sabores de mora, grosella, cassis y ciruela. El roble le da una hermosa chaqueta de humo. Es duro en taninos y es poco probable que envejezca, así que beba durante los próximos 2 a 3 años.

9. Oberon 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 85 puntos A los dos años, este Cabernet ya está listo para beber. Es completamente seco, con cuerpo y tánico, con sabores de mora, cereza y grosella.

10. Buehler 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 89 puntos Probado junto con Napa Cabs mucho más caros, este varietal 100% funcionó bien. Está cargada al frente con mermelada de moras que se eleva con roble dulce y ahumado. Con una producción de 15.000 cajas, es fácil encontrar este vino suavemente tánico. Bebe ahora.

11. Decoy 2010 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 85 puntos Un Cabernet fácil, que ofrece muchos sabores de mermelada de moras maduras y jugosas y chocolate negro. Termina un poco dulce.

12. Stewart 2011 Slingshot Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 23, 87 puntos Un Cabernet sólido, muestra sabores frutales varietales de grosellas negras y cerezas rojas, con un toque de roble ahumado que conduce a un final largo y especiado. Bébalo durante el próximo año.

13. Vinterra 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $30, 89 points Lleno de sabores de mora, grosella negra y roble, todo envuelto en taninos suaves y firmes, este es un taxi agradable para beber ahora y durante los próximos años. Es tan complejo como cualquier Cabernet que puedas encontrar a este precio en Napa Valley.

14. Round Pound 2011 Estate Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 88 puntos Con sabrosos sabores de grosella negra, mermelada de moras y tostadas envueltos en taninos firmes y complejos, este es un Cabernet encantador para beber ahora. Muestra muchas de las cualidades de los Napa Cabs mucho más caros, con un poco menos de profundidad.

15. Wine Spots 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 86 puntos Este es un Cabernet simple, pero eso no significa que no sea bueno. Es fácil de beber por sus sabores de cereza, mora y roble tostado.

16. Trailhead 2010 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 20, 89 puntos Un Cabernet bastante bueno, que muestra la elegancia y la fruta madura que esperas de Napa, en un estilo para beber ahora. Secamente tánico, muestra sabores clásicos de mora y arándano.

17. Aquinas 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 20, 86 puntos Con sabores maduros, de mermelada de moras y ciruelas, suavemente tocados con roble ahumado, esta es una buena cabina para beber ahora. Suave y sedoso, los taninos funcionarán bien contra la carne a la parrilla.

18. Ca’ Momi 2010 Cabernet Sauvignon (Napa Valley), $25, 85 points Suave, afrutado y tánico, tiene sabores a mermelada de mora, arándano y grosella. Es maduro y sabroso, pero rústico, con algunos sabores de menta poco maduros y taninos atrevidos.

19. Cameron Hughes 2011 Lote 385 Cabernet Sauvignon (Valle de Napa) $ 25, 86 puntos Aquí hay un Cabernet agradable con algunas características adicionales de elegancia. No es para la bodega, pero muestra sabores pulidos de mora, grosella y moka, envueltos en taninos secos bastante fuertes. Dale una hora en el decantador y bebe ahora.

20. Beaulieu Vineyard 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 23, 87 puntos Beaulieu hace lo que ha hecho tan bien durante tanto tiempo: producir un Cabernet que refleja el verdadero carácter de Napa, a un buen precio. El vino es seco y elegante, con una elegante estructura de ácidos y taninos que albergan sabores clásicos de grosella negra, hierbas y cedro. Con una producción de 43.000 cajas, es fácil de encontrar.

21. Ministry of the Vinterior 2012 The Messenger Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 87 puntos Cabernet muy maduro y avanzado, con sabores de moras y cerezas confitadas, especiados y terrosos, así como mucho roble dulce y tostado. Es satisfactorio beber ahora.

22. Magness 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 23, 88 puntos Esta es la cabina de todos los días, seca y tánica, pero con sabores intensos y maduros de grosella negra y cassis que conducen a un final largo. Bebe ahora, pero querrás decantarlo durante unas horas.

23. RouteStock Cellars 2012 Route 29 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 22, 89 puntos Hecho por el ex enólogo de Chandon y Louis Martini, Wayne Donaldson, este Cab bien construido ofrece moras a base de hierbas y frutas de frambuesa oscura alrededor de un núcleo de taninos suaves. Tiene un toque de agarre en el final, que se acentúa en café ricamente tostado. La adición de un 18% de Merlot ayuda a suavizar el panorama general.

24. Avalon 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 20, 85 puntos Suave y redondo, este 80% Cabernet Sauvignon también tiene 16% Merlot y 4% Cabernet Franc y se le dio 16 meses de crianza en barrica. Los sabores se inclinan hacia los frutos rojos y el cedro.

25. Courtney Benham 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 25, 86 puntos Agarrado y rodeado de una textura y aroma espesos y a cuero, tiene tonos de arándano brillante debajo del grosor, lo que lo convierte en un Cabernet apetecible.

26. First Press 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 23, 86 puntos Aquí está su Napa Cab básica. Está maduro en moras, grosellas y licor de cassis, con un final especiado a chocolate. No para envejecer, pero está bien para beber ahora.

27. Nitty Gritty 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 87 puntos Mucho placer Cabernet en este vino seco y con cuerpo. Los taninos firmes enmarcan sabores de moras y cerezas, con un toque herbal. Mostrando clase y elegancia, es un buen vino para beber ahora.

28. Joseph Carr 2011 Cabernet Sauvignon (Napa County) $ 20, 87 puntos Hay un montón de mermelada de moras y cerezas maduras, chocolate negro y licor de cassis en este Cabernet seco y elegante. Si bien es un poco directo y no es un ager, es un buen valor, que muestra la verdadera sofisticación de Napa.

29. Kirkland Signature 2007 Signature Series Mountain Cuvee Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 18, 89 puntos Buen precio por este rico vino. Muestra la densidad y concentración de la fruta de la montaña, y también los taninos, con sabores secos de moras y grosellas, así como notas de regaliz y tocino canadiense. Bien ahora con unas horas de decantación, y debería desarrollarse en botella hasta el 2013 más o menos.

30. Irony 2011 Small Lot Reserve Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 15, 85 puntos Irony produce vinos buenos, bebibles y asequibles y no se disculpa por ellos. Tampoco deberían hacerlo ellos. Este es un Cabernet rico y afrutado, profundo en moras, grosellas y chocolate, y destinado a disfrutarlo ahora. Un gran ejemplo de cómo California lo hace económico con facilidad sin esfuerzo.

Una guía alternativa a Napa