Quizás su vino preferido sea un clásico, hecho para edad con gracia durante décadas. O posiblemente, se balancea moderno, donde la madurez y la riqueza no se pueden negar. ¿Qué tal un vino blanco tan fresco que te sientes transportado a la playa?

¿Qué pasa si le gustan los vinos inusuales o originales elaborados con uvas menos conocidas de lugares fuera de lo común? Quizás solo desee una gran oferta, donde la excelencia no cueste un brazo y una pierna.

¿Dónde puedes encontrar todos estos tipos de vinos bajo una misma bandera? La respuesta es España , el país con más acres de viñedos que cualquier otra nación productora de vino.

Desde las colinas de Rioja hasta las llanuras altas de Ribera del Duero , hasta los estuarios costeros de Ríos bajos en Galicia, el País Vasco, la isla de Mallorca y más allá, España ofrece algo para todos los paladares. Es una de las principales fuentes de vinos de clase mundial elaborados a partir de muchas uvas, algunas familiares, otras desconocidas.

A continuación se incluye un informe sobre cinco estilos de vinos españoles destacados, junto con sugerencias sobre qué comprar dentro de cada categoría.

Incondicionales tradicionales

From left to right: Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva (Rioja) and Marqués de Murrieta 2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja) / Photo by Tom Arena

En ningún lugar de España se elaboran vinos de estilo más clásico que Rioja, donde Tempranillo reglas de la uva. Aquí abundan las viñas viejas en la región vinícola más apreciada y conocida del país, especialmente en las subzonas de Rioja Alta y Rioja Alavesa.

Es principalmente en estos viñedos más viejos, que están plantados casi exclusivamente con Tempranillo, donde se originan los tintos más estructurados y envejecidos del país. Garnacha , Graciano y Mazuelo (Carignan) también se puede encontrar aquí.

Los riojas elaborados en un estilo tradicional suelen caer en el establecido reserva o gran reserva categorías, que detallan el número mínimo de años que un vino debe permanecer en barrica y botella antes de su lanzamiento.

Si bien estos requisitos no garantizan la composición, la estructura, el equilibrio, la edad o la calidad finales, son buenos indicadores. Los mejores Riojas suelen ser gran reserva, que deben tener al menos cinco años y permanecer al menos 24 meses en roble antes de su lanzamiento.

Tres para probar

Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva (Rioja) $95, 96 points . Los aromas terrosos de ciruelas y bayas configuran un paladar con taninos lujosos y capas de profundidad. Como corresponde a un año caluroso como 2011, los sabores de frutos rojos y ciruelas son intensos, mientras que este muestra una forma fina en el final y solo mejora cuanto más tiempo permanece. Este es sin duda un delicioso Rioja de una de las mejores bodegas de España. Decante si bebe ahora. Disfruta hasta el 2035. Selecciones Jorge Ordoñez. Selección de bodega .

Arzuaga 2009 Gran Reserva (Ribera del Duero) $120, 94 points . Los suaves aromas de frutos rojos son sabrosos y ofrecen un toque de asfalto alquitranado recién colocado. Un paladar con capas profundas es rico de una manera chocolatada, mientras que los sabores de mora, ciruela, especias de roble y chocolate reflejan una cosecha cálida (que fue 2009). Un final redondo y completo es potente pero equilibrado. Beber hasta el 2024. Frederick Wildman & Sons.

Marqués de Murrieta 2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja) $139, 94 points . Los aromas terrosos de cereza, ciruela y cassis son secos y complejos, a la vez que se sienten integrados y equilibrados. Los sabores de cereza, ciruela roja y cacao permanecen jóvenes y vibrantes en el paladar, mientras que este gran reserva de pedigrí ofrece su profundidad y longitud habituales en el final. Diez años después y esto todavía tiene más por esperar. Beber hasta el 2045. Maisons Marques & Domaines USA. Selección de bodega .

Rojos modernos

El término “moderno” está abierto a alguna interpretación, pero un tinto español moderno se puede definir como uno que brinda una sensación de madurez y poder, desde la nariz hasta el paladar, el perfil de sabor y el final. También debe ser contemporáneo, lo que significa que el embotellado inaugural fue en un año que la mayoría de los amantes del vino pueden recordar.

Por si acaso, digamos que la era moderna en España comenzó en la década de los 90, cuando empezó a aparecer una estampida de vinos de color oscuro y cargados de fruta madura y roble nuevo. Los tradicionalistas y los detractores a menudo afirman que este estilo se diseñó para atraer a aquellos enamorados de los rojos atrevidos y carnosos como Valle de Napa Cabernet Sauvignon , australiano Shiraz y Argentino Malbec .

Sin embargo, el estilo es fácil para los enólogos de regiones soleadas como Rioja, Ribera del Duero, Priorat y el Levante . Simplemente dejan que las vides hagan lo suyo, luego cosechan más tarde, maceran más y ponen los vinos en roble francés nuevo.

Detrás de Tempranillo, la uva insignia de España

Tres para probar

Bodegas Roda 2016 Cirsion (Rioja) $330, 98 points . Los aromas exuberantes de frutas negras sobrepasan los límites de la madurez, pero retroceden para mostrar complejidad, profundidad y potencial de envejecimiento adicionales. La acidez picante es perfecta para un tinto de huesos grandes como este. Los sabores de ciruela negra, cassis y bayas son ligeramente herbáceos y sabrosos, mientras que este alto vuelo está impresionantemente equilibrado hasta el final. En pocas palabras: este es un Rioja moderno espectacular para disfrutar hasta el 2030. Selecciones Valkyrie. Selección del editor .

Emina 2015 Reserva (Ribera del Duero) $45, 93 points . Los suaves aromas de ciruelas y bayas son maduros y en el dinero. Un paladar pleno y directo es pesado pero no pesado, con una acidez picante. Los sabores de mora y grosella negra son totalmente de roble pero no saben a madera, mientras que este tinto fino tiene un final suave con restos de especias de madera y vainilla. Beber hasta el 2028. USA Wine West.

Monteabellón 2015 Finca La Blanquera (Ribera del Duero) $90, 93 points . Los intensos aromas de mora son jugosos y exuberantes, con un olor a vainilla procedente de la barrica. Un paladar bien integrado presenta taninos granulados, mientras que este sabe a ciruela negra, especias de madera y resina de roble junto con complejidades de hierbas. Los sabores de roble y especias y cacao afines dominan un final largo con algo de calor. Beber hasta el 2028. Europvin USA.

Blancos elegantes

De izquierda a derecha: Palacio de Fefiñanes 2016 III Año Albariño (Rías Baixas) y Rodrigo Méndez 2018 Sálvora Albariño (Rías Baixas) / Foto de Tom Arena

En Rioja, una crianza en barrica de calidad Viura , también conocido como Macabeo, puede ser bastante majestuoso, con capas de complejidad salada y peso corporal que se compensa con una acidez audaz. Mientras tanto en Cataluña , Garnacha blanca, más conocida como Garnacha Blanca, produce vinos finos en todo el mapa, particularmente en el Terra Alta región.

Sin embargo, para vinos blancos verdaderamente elegantes, busque la región autónoma de Galicia en el noroeste de España. Está dirigido por Albariño de las Rías Baixas pero también incluye Godello desde Valdeorras y Ribeira Sacra, así como mezclas de Ribeiro impulsadas por Treixadura.

¿Por qué Galicia es considerada el semillero español de vino blanco? En una palabra: terruño. La región es fresca y verde, con una fuerte influencia marítima del Océano Atlántico. Los suelos graníticos que van desde el lecho de roca en las Rías Baixas hasta el esquisto descompuesto más al interior juegan un papel importante para impartir elegancia y mineralidad.

Tres para probar

Palacio de Fefiñanes 2016 III Año Albariño (Rías Baixas) $ 62, 93 puntos . Los aromas de frutas tropicales son suaves y elegantes, como un Albariño de alta gama con tres años (de ahí el nombre) de crianza con lías. Un paladar en capas tiene mineralidad en su núcleo, mientras que una canasta de frutas tropicales con sabores de melón, papaya, limón y plátano termina limpio y con clase. Esto está en un estado de gracia maduro. Disfrute hasta el 2021. Kysela Père et Fils. Selección del editor .

Rodrigo Méndez 2018 Sálvora Albariño (Rías Baixas) $ 48, 93 puntos . Este Albariño se registra inmediatamente como algo especial. De entrada, ofrece aromas de flor blanca pura, melón y piedra húmeda. Esos aromas acogedores están respaldados por un paladar con una acidez notable que es puramente integrada, no aguda ni cortante. Los sabores de manzana, frutas tropicales y melocotón de verano se reducen en un final que canta a suelos graníticos. Beber hasta el 2021. Olé Imports. Selección del editor .

Pago de los Abuelos 2018 Viñedo Barreiros Godello (Bierzo) $75, 91 points . Los aromas ligeros de manzana y roble crean una nariz cremosa y ligeramente amaderada. En boca, este Godello envejecido en barrica se siente lleno y lúgubre. Los sabores de melón, pera, vainilla, vetas de madera y especias de madera se desvanecen con gracia y consistencia en un elegante acabado. Importaciones de vino de Cynthia Hurley.

Gemas ocultas

De izquierda a derecha: Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé (España) y Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca) / Foto de Tom Are

Los fenicios elaboraron vino en España hace más de 3.000 años, seguidos por los romanos. Milenios de vinificación en Iberia significa que hay varios cientos de variedades de uva autóctonas e importadas que crecen hoy en día en toda España, aunque la mayoría de los vinos comerciales se elaboran a partir de unas dos docenas de variedades.

La mayoría de los amantes del vino españoles probablemente estén familiarizados con uvas como Tempranillo, Garnacha, Monastrell ( Mourvèdre ), Albariño, Viura y Verdejo . Sin embargo, la lista de aquellos a los que vale la pena prestar atención se amplía para incluir a Bobal, Graciano, Godello, Treixadura, Loureiro y Mencía.

También hay espacio para apreciar los vinos elaborados con las denominadas variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Syrah , Merlot , Chardonnay y Sauvignon blanco . Las uvas muy poco conocidas que ofrecen embotellados de calidad incluyen Maturana , Tintilla, Listán Negro y Listán Blanco. Los favoritos vascos Hondarrabi Zuri y Beltza se utilizan para el Txakoli, el vino de alta acidez a menudo espumoso que fluye como el agua en ciudades como San Sebastián y Bilbao.

A medida que aumenta la experimentación de los consumidores, los diamantes en bruto también están surgiendo en las Islas Canarias y Baleares.

Tres para probar

Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca) $68, 92 points . Una nariz perfumada y con garra abre esta mezcla adaptada dirigida por Cabernet Sauvignon con aromas magros de frutos rojos y roble suave pero notable. Un paladar lleno y masticable es pesado pero equilibrado, con sabores de mora, arándano y roble cremoso integrado. Un acabado elegante y completo le da un bonito final a esta excelente oferta de Mallorca. Beber hasta el 2024. Misa Imports.

Raventós I Blanc 2016 De La Finca (Penedès) $ 35, 91 points . La elegancia seca define la nariz, con aromas de hongos blancos, manzana, pera y levadura pasada que se mezclan bien. Un paladar ligeramente cítrico y mineral juega con la frescura, mientras que este sabe a nectarina y mandarina recién maduras. Un final cítrico constante es ácido y nervioso. Beba hasta 2023. Skurnik Wines Inc.

Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé (Spain) $25, 90 points . Si te gusta el Txakoli o estás interesado en probarlo, opta por este rosado ligeramente efervescente. Los aromas limpios y afrutados se ubican entre la mandarina y el melón, mientras que el paladar es firme y ácido. Los sabores de naranja con toques tropicales terminan frescos. W. Directo

Valores destacados

From left to right: Ego Bodegas 2017 Goru Red Blend (Jumilla) and Bodegas Luzón 2017 Colección Monastrell (Jumilla) / Photo by Tom Arena

El valor debe ser el segundo nombre de España. Con casi todas las partes del país cubiertas de vides, no hay escasez de vino bien hecho que no arruine el banco.

Una parte de España que se especializa en estos denominados vinos de valor es Aragón. Las comarcas de Cariñena, Calatayud y Campo de Borja ofrecemos buenas y muy buenas garnachas, carignanos y mezclas de tintos.

Rueda, ubicada cerca de la ciudad de Valladolid, es el hogar de Verdejo fácil de beber, no muy diferente a la media. Nueva Zelanda o chileno Sauvignon Blanc. Mientras tanto, los simples embotellados a base de Viura sin cocer de Rioja y el Penedès en Cataluña cuestan diez centavos la docena.

La región de Levante, en el extremo sureste del país, es una zona cálida y desértica que se adapta bien a los tintos de huesos fuertes y cuerpo elaborados con Monastrell, así como con Garnacha Tintorera y Cabernet Sauvignon. Dentro de esta zona de repostería, las regiones vinícolas de Jumilla y Alicante han surgido como algunos de los mejores lugares del país para obtener tintos ricos, picantes y chocolates a precios de todos los días.

Tres para probar

Ego Bodegas 2017 Goru Red Blend (Jumilla) $15, 91 points . Aromas de frutos del bosque y ciruela negra se funden con un toque de asfalto en nariz. Un paladar lleno y rico tiene una sensación audaz, con sabores picantes y picantes de frutas negras. El acabado tostado y ennegrecido es apropiado para esta mezcla de Monastrell y Cabernet. Importaciones Tri-Vin. La mejor compra .

Bodegas Luzón 2017 Colección Monastrell (Jumilla) $11, 90 points . Los tonos de ciruela y bayas son puros y afrutados en nariz. La mezcla de notas de frutas negras y especias crea un perfil de sabor sólido, mientras que este Monastrell ofrece toques de tostadas quemadas, regaliz negro y especias en un final ligeramente cálido. Aviva Vino. La mejor compra .

Cuatro Rayas 2019 Verdejo (Rueda) $14, 89 points . Los aromas de manzana, melón verde y hierbas verdes son atractivos y no demasiado contundentes ni austeros. Un paladar cítrico tiene una sensación lineal y magra y ofrece sabores de naranja y tomillo, mientras que una nota de cebolleta se eleva en un final picante con un acento de pirazina. Importaciones Vinaio. La mejor compra .