El comienzo de un nuevo año siempre es un momento difícil de superar. Con las fiestas recién pasadas y muchos meses por delante, es fácil empantanarse en los días de invierno más cortos y frecuentemente sombríos. No tengáis miedo, amantes de la cerveza, porque tenemos la respuesta perfecta para vosotros. Las cervezas de temporada de invierno tienden a ser de carácter robusto, de gran sabor y de moderado a alto en alcohol, lo que las hace perfectas para beber en esos fríos días y noches de invierno. Si bien estos lanzamientos limitados varían en estilo, incluida la cerveza marrón, la dubbel y la cerveza negra que encontrará a continuación, una de las ofertas más tradicionales para la temporada es el invierno más cálido.

Aunque el estilo está vagamente definido y los ejemplos pueden variar, los calentadores de invierno son típicamente maltosos, ligeramente lupulados y frecuentemente aromatizados con una mezcla de especias de invierno, frutas u otras adiciones. Se denominan así por el efecto de calentamiento tradicional que se logra durante el consumo gracias al elevado contenido de alcohol, en promedio entre el cinco y el ocho por ciento de alcohol.

Así que la próxima vez que Old Man Winter te deprima, o simplemente haga frío, intenta calentar con algunas cervezas de temporada. Antes de que te des cuenta, llegará la primavera y estas cervezas se habrán ido, ¡así que bebe mientras puedas!

¡Imbécil!

92 Left Hand Fade to Black Ale Volumen 1 (Compañía cervecera de la mano izquierda extranjera / de exportación, CO) 8.5% abv, $ 10 / paquete de 6. Nariz muy intensa, cargada de granos de espresso tostados, chocolate amargo amargo y vaina de vainilla. Igual de intenso en boca con fuertes sabores a regaliz, maltas tostadas y un buen amargor de lúpulo. El final es muy largo con una agradable evolución, pasando de taninos de lúpulo astringentes a roble carbonizado y chocolate agridulce rociado con melaza. Una buena para compartir, y ciertamente solo para amantes serios y oscuros.

91 Anchor Our Special Ale 2009 (Winter Warmer Anchor Brewing Company CA) 5.5% abv, $ 12 / paquete de 6. Intenso color melaza oscuro en copa con una espuma pequeña pero persistente. Los fuertes aromas de lúpulo, pasas, dátiles secos y un toque de resina de pino te dicen de inmediato que se trata de una infusión compleja. En boca es de peso medio con carga de frutos secos en el paladar: cerezas secas, higos y grosellas todo unido por anís estrellado. El final es extremadamente largo, no es una cerveza de sesión, sino una buena opción para después de la cena para compartir con amigos y familiares. No para todo el mundo, pero es un gran candidato a bodega.

91 Full Sail Wassail (Winter Warmer Full Sail Brewing Company, OR) 7.0% abv, paquete de $ 8/6. De color cobre oscuro con una espuma bronceada sólida al verter. Magníficos aromas especiados de alquitrán de pino, azúcar morena, nuez moscada, malta rica y lúpulos suaves llenan el bouquet y continúan hasta la boca redonda y llena. El equilibrio es excelente, con todo en el equilibrio apropiado y jugando bien juntos. El final ofrece una suave capa de cacao y una ligera sensación de calor, dejándote perfectamente preparado para otro.

91 Smuttynose Winter Ale (Dubbel Smuttynose Brewing Co, NH) 4.8% vol., $ 9 / paquete de 6. Vierte un hermoso color caoba opaco con una cabeza decente que cae muy rápido. Tostado y caramelizado en nariz con maltas tostadas, piel de maní y un toque de pino forestal y aceites de lúpulo resinoso con esencia predominantemente de médula de pomelo. La boca es de peso medio y tiene una columna vertebral de malta realmente sólida y rica, pero está animada por cítricos de lúpulo suave. Toques de tabla de cedro y nueces tostadas se despliegan en el final de longitud media. Delicioso.

90 Otter Creek Special Release Winter Ale Frambuesa Brown (American Brown Ale Otter Creek Brewing Company, VT) 5.8% abv, $ 9 / paquete de 6 . De color marrón translúcido suave con una bonita cabeza de color tostado. Los aromas de granos de cacao tostados rociados con salsa de frambuesa y granos de café de un día hacen de esta una cerveza que invita de inmediato. En boca es de luz media con sabores de frambuesa más prominentes respaldados por algo de dulzor de malta tostada y un toque floral de lúpulo. El final es de longitud media y muy limpio y fácil de beber.