¿Petaluma Gap pronto se convertirá en un Área Vitivinícola Estadounidense (AVA) oficial? Los enólogos y viticultores que trabajan con las uvas de esta zona ciertamente lo esperan.

'La gente ha estado bebiendo vinos de Petaluma Gap durante años, simplemente no lo saben', dice el enólogo. David Ramey . Elabora uno de los Syrah más impresionantes de California de Rodgers Creek Vineyard, que se encuentra dentro de los límites de Gap, pero actualmente está etiquetado como un vino de la costa de Sonoma.

los Costa de Sonoma AVA, considerado durante mucho tiempo difícil de manejar por muchos, fue creado en 1987, mucho antes de que se entendieran realmente los matices y diferencias del Pinot Noir del condado de Sonoma.

Ramey y colegas como Anna Keller de Keller Estate , Rickey Trombetta Stancliff de Vinos de la familia Trombetta y Justin Seidenfeld de Viñedos Rodney Strong , todos trabajan con uvas Petaluma Gap. Quieren brindar a los consumidores más detalles sobre dónde se cultivan las uvas de un vino.

“Decir Sonoma Coast cuando el viñedo está en Petaluma Gap es similar a decir Côte de Beaune si el viñedo estuviera en Chassagne-Montrachet”, dice Ramey.

Rodgers Creek Vineyard se encuentra a 800 pies sobre el nivel del mar en la cara suroeste de la montaña Sonoma, también su propio AVA. Se encuentra dentro del camino del aire frío del Pacífico que define la brecha de Petaluma, marcada por vientos refrescantes significativos que se canalizan a través de una abertura de 15 millas en la cordillera costera.

Cortesía Alianza de viticultores de Petaluma Gap

Se centra alrededor de la ciudad de Petaluma, a unas 40 millas al norte de San Francisco. La ciudad tiene una larga historia agrícola y una vez fue conocida como la canasta de huevos del condado de Sonoma. Además de las aves de corral y el vino, Petaluma es alabado por sus quesos y cervezas artesanales. Es el hogar del Compañía Cervecera Lagunitas .

Las uvas de la región van a diversos productores: Kosta Browne , Arnot-Roberts , Base , Flores La Follette , Brecha de viento y Vinos WALT . Cada uno busca la mezcla de Petaluma Gap de aromáticos de clima fresco, acidez y una fuerte intensidad de fruta.

Más de 70 productores de uva mantienen el área bajo un cultivo vibrante. Los sitios de viñedos incluyen Gap's Crown, Griffin's Lair, Clary Ranch / Grand Vent, Sun Chase, La Cruz y varios sitios prestigiosos de Sangiacomo.

La brecha de Petaluma está marcada por una niebla pronunciada en la mañana y al final de la tarde, y cambios de temperatura promedio diarios de hasta 50 ° F. Disfruta del sol del mediodía y de los vientos malvados de la tarde que soplan calidez sobre las viñas.

Como resultado, las uvas tienden a retener pieles más gruesas, mayor acidez y, gracias al tiempo de suspensión sustancial, sabores potentes.

“Alguien me señaló una vez que muchas regiones tienen niebla, pero Petaluma Gap es dueña del viento”, dice Keller.

Ella piensa que el viento contribuye a un conjunto único de condiciones difíciles en las vides, y que la combinación de suelos franco arcillosos y franco arenosos mezclados con grava también extrae la mineralidad de ellos. Muchos de los viñedos dentro de Petaluma Gap, específicamente en y alrededor de Lakeville Highway, alguna vez estuvieron bajo el agua, parte del lecho marino de la Bahía de San Pablo.

Los Pinot Noirs de Gap exhiben una rica fruta roja y azul junto con especias saladas y hierbas silvestres, mientras que el Chardonnay suele ser bastante brillante en acidez, más agrio que dulce.

Pero es el Syrah el que suele ser revelador. Ofrece un temperamento de clima fresco que tiene tanto que ver con la estructura como con el poder, con reflejos de pimienta blanca similar al Ródano del Norte. Es algo que Ramey's Syrah tiene en abundancia.

La mayor parte de lo que se considera el Petaluma Gap se encuentra actualmente dentro de la denominación Sonoma Coast. Como su propio AVA, el Petaluma Gap se extendería desde el Océano Pacífico en las bahías Tomales y Bodega y llegaría al sureste hasta la Bahía de San Pablo. Al igual que la cercana Carneros, que abarca los condados de Napa y Sonoma, la AVA también incluiría terrenos en dos condados, Sonoma y Marin.

Pinot Noir, Chardonnay y Syrah constituyen la mayor parte de las plantaciones, alrededor de 4.000 acres en total. Pinot Noir representa el 75% de eso, con pequeños rendimientos la norma.

Cinco vinos de Petaluma para probar (actualmente etiquetados dentro del Sonoma Coast AVA)

Ramey 2012 Rodgers Creek Vineyard Sonoma Coast Syrah $ 65, 94 puntos. Un ramo de pimienta negra picante embriaga en la apertura de este vino, seguido de cautivadoras oleadas de sabrosas moras, cuero y polvo. Las uvas proceden de uno de los lugares más frescos del productor. Con un roble bien integrado y discreto, el vino es suave y delicioso ahora, y ofrece muchos matices carnosos, pero intrigará aún más hasta 2022.

Trombetta 2014 Gap's Crown Vineyard Sonoma Coast Chardonnay $ 50, 94 puntos. Esta es una hermosa interpretación de la uva y el lugar. Acerado al principio, muestra la frescura del sitio, pero es espeso y atractivo en piel de manzana, barra de limón y papaya recién recolectada. Impulsado por los minerales, nunca agota el paladar, sino que libera tranquilas olas de sabor y acidez.

Familia Guarachi 2014 Sun Chase Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir $ 75, 94 puntos. Desde el codiciado viñedo del propietario en el lado sur de la montaña Sonoma cerca de Gap's Crown (a 1,400 pies), este vino se concentra en kirsch de cereza y piel de naranja, con un toque sensual de pino. Los coqueteos subyacentes con la pimienta blanca y el cardamomo brindan una mayor tentación, a medida que avanza el largo final.

Keller Estate 2012 Rôtie Sonoma Coast Syrah-Viognier $ 54, 93 puntos. Llamado así por el famoso vino de Francia y elaborado de manera similar mediante co-fermentación de Syrah con Viognier, esta oferta de clima fresco presenta una columna vertebral deliciosamente jugosa de frutos rojos y tierra salada. Floral y especiado, permanece elegante en boca y adquiere matices adicionales en la bodega. Beba desde ahora hasta 2020.

Three Sticks 2013 Gap's Crown Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir $ 65, 92 puntos. La segunda cosecha de este productor de este viñedo de gran prestigio, este vino muestra cuán picante puede ser el sitio, enfriado por los vientos y la niebla de Petaluma Gap y, sin embargo, también robusto capaz de producir frutos rojos ricos y maduros. La acidez medida mantiene a flote un vino densamente concentrado, masticable y brillante en pino, cereza oscura, arándano, fresa y tierra. El final es magro y cítrico. Beba desde ahora hasta el 2023.