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Vino De California,

Alto de la montaña de Napa

FEncontrar el camino menos transitado es una de mis pasiones, y en mis viajes personales y profesionales, busco experiencias frescas y sorprendentes.

Eso no quiere decir que siempre viajo a destinos desconocidos. También hay descubrimientos por hacer en lugares probados y verdaderos.

Napa, un atractivo obvio para mí, es un ejemplo perfecto. Si bien me encantan las experiencias icónicas de Napa, como degustar a lo largo del Silverado Trail, almorzar en el patio del Auberge du Soleil y volar en globo sobre los viñedos, salir del camino y subir por las carreteras de montaña de Napa -arreglo de red.

Ya sea que suba a las alturas del Monte Veeder o se aventure por las carreteras de Howell Mountain, Diamond Mountain, Spring Mountain o Coombsville AVA, encontrará increíbles salas de degustación y gemas empaquetadas en rincones y recovecos que probablemente nunca haya explorado.



CADE, Lakoya, Constant, Kuleto Estate ... estos son solo algunos de los increíbles productores que ofrecen el tipo de fruta intensa por la que se han hecho conocidas las montañas de Napa.

Redescubrir Napa es el tema central de dos funciones en la edición de este mes. Editor colaborador Virginie Boone revela los mejores lugares impulsados ​​por la experiencia en los que degustar, cenar y dormir en todo el valle . El artículo de Steve Heimoff describe por qué Napa debería ser tan famosa por sus blancos eclécticos como por sus rojos robustos.



Similitud, nuestra guía de maridaje de vinos para ese elemento básico de clima cálido, la barra cruda , ofrece enfoques únicos al marisco fresco que tanto define la temporada. Eche un vistazo a las deliciosas combinaciones elegidas por los editores de entretenimiento y estilo de vida Mike DeSimone y Jeff Jenssen.

También en este número, el editor italiano Kerin O’Keefe aborda el candente debate sobre las subzonas en Montalcino, hogar del famoso Brunello de Italia. ¿Comprender las subzonas le ayuda a elegir una mejor botella? O'Keefe habla con los productores de ambos lados de la cerca sobre por qué (o no) conocer las coordenadas GPS del viñedo es vital.

¡Salud!