Selecciones de vino March Madness
¿Qué vinos blancos del Nuevo Mundo combinan mejor con papas fritas y otros platos clásicos de la hora del juego? Nuestros editores seleccionaron algunas botellas que son verdaderas campeonas de los refrigerios. Chardonnay puede obtener una semilla más alta, pero dos contendientes esperan hacer algo de ruido antes de que suene el timbre. O hasta que se acaben las patatas.
Foto de Meg Baggott
Ashan 2014 Barrel Fermented Chardonnay (Columbia Valley) $ 25, 91 puntos. Fermentado y envejecido en roble francés, este vino aporta mucho tostado, además de aromas y sabores de especias para hornear, mostrando viscosidad y peso que le dan una sensación de seriedad. Es lo suficientemente grande y audaz como para resistir las papas fritas más arrugadas cocidas en caldera. Pruébelo con crema agria o queso cheddar. —Sean P. Sullivan
Foto de Meg Baggott
De Loach Vineyards 2013 Russian River Valley Chardonnay $ 18, 90 puntos. ¿Rompiendo Lays o Ruffles de la vieja escuela? Aquí tienes una pareja increíble. Es afrutado sin sobrepasar el roble, pero lo suficientemente accesible como para no agriarse cuando toca la sal. La textura del vino es sublime, pero lo suficientemente resistente como para ir cara a cara con el crujido. —Virginia Boone
Foto de Meg Baggott
Brancott 2015 Pinot Grigio (Marlborough) $ 14, 89 puntos. Junto con un refrigerio simple, ya sean papas fritas o chips de maíz, palomitas de maíz o pretzels, sirva un vino razonablemente complejo pero asequible. Esto tiene un toque de dulzura para equilibrar la sal, un peso amplio para igualar la intensidad del sabor de su bocadillo favorito y suficiente acidez (junto con un toque de especias de jengibre) para limpiar su paladar. —Joe Czerwinski
Foto de Meg Baggott
Château Frank NV Famous Crémant Riesling (Finger Lakes) $ 21, 88 puntos. No hay nada como la emoción y la emoción de un juego en el borde de tu asiento con dos equipos igualados luchando. Entonces, ¿por qué no combinar sus bocadillos salados con un sorbo de igual gusto, pero opuesto? Este vino espumoso cuenta con suficientes sabores de frutas de hueso maduras y burbujas vibrantes para contraatacar el juego de patatas fritas y salsa. —Alexander Peartree
