Como Bollinger El personal limpió la bodega de una bodega llena de botellas viejas y vacías, hicieron un descubrimiento notable: unas 600 botellas raras de champán, la cosecha más joven es 1921 y la más antigua, 1830. “El descubrimiento de esta bodega y la oportunidad de restaurar nuestro otras reservas de vinos añejos nos inspiraron a crear una nueva enoteca [biblioteca de vinos] ”, dijo Jérôme Philipon, presidente de Bollinger. Con un afrómetro láser de última generación que puede medir la presión dentro de una botella sin abrirla, Bollinger ha estado haciendo restauraciones minuciosas de estas antiguas botellas.

La biblioteca de vinos recién inaugurada se bautizó como Galerie 1829, que celebra el año en que se fundó Bollinger. Se exhiben 65 añadas, incluida una colección de vino tinto anterior a 1952, Bollinger R.D. de 1952 y la colección de Vieilles Vignes Françaises de 1969. Se abrió una segunda bodega llamada La Réserve para presentar magnums de reserva de Bollinger que datan de 1892.

Channing Tatum lanza el vodka Born and Bred

Foto cortesía de Born and Bred / Facebook

La última personalidad de Hollywood con un espíritu propietario es Channing Tatum, estrella de Mike magico . El vodka, llamado Nacido y criado , 'Es un vodka artesanal estadounidense hecho con papas de Idaho nacido de la imaginación de Channing Tatum y criado por la destilería Grand Teton', según la compañía.

Ubicada en Idaho, Born and Bred obtiene papas cultivadas localmente y aguas glaciales de las montañas Grand Teton para producir un vodka que Tatum describe como de 'alta calidad' pero 'menos formal' que otras marcas en el mercado. Tal vez sea menos formal, pero sin miedo a una pequeña hipérbole: el sitio web dice que está hecho para 'personificar la naturaleza traviesa de los cuentos estadounidenses y la narración de fogatas'. La etiqueta de actividades al aire libre señala que el licor numerado por lotes no contiene gluten y es 'muy suave'.

¡Por fin! Vino para gatos

Inmediatamente después de una tendencia de bares y cafés para gatos, los “vinos” sin alcohol para gatos ya están a la venta en Denver. Producido por Pico Apolo , los primeros lanzamientos son un Pinot Meow y un MosCATo, empacados en contenedores de 1.6 y 8 onzas. Si bien no contienen vino, están hechos con hierba gatera orgánica y agua y coloreados con jugo orgánico de remolacha roja y dorada para lograr un aspecto similar.

Este no es el primer producto similar al vino destinado a gatos. Nyan Nyan Nuevo , producido a partir del jugo de uvas Cabernet Sauvignon, hierba gatera y vitamina C, salió a la venta en Japón en 2013. Los vinos Apollo Peak se venden en el área de Denver y en línea , con un precio de $ 5 por un paquete de 1.6 onzas y $ 12 por la versión de 8 onzas.

Más productos extraños de la semana: gafas de sol elaboradas con barriles de ron Cócteles de spam Helado con sabor a cerveza

Foto cortesía de Bacardi

Bacardi's La iniciativa de sostenibilidad “Good Spirited” ha encontrado una opción de reciclaje inusual para sus barriles de ron de roble retirados: gafas de sol de madera. En su planta de ron en Puerto Rico, los barriles usados ​​se trituran para hacer mantillo o se convierten en anteojos hechos a mano en cuatro estilos. El logotipo de murciélago de la firma está tallado en la bisagra y las lentes polarizadas vienen en azul cobalto y naranja amanecer. Con un costo de $ 195, las gafas de sol se venden exclusivamente en el centro de visitantes Casa Bacardi en Cataño, Puerto Rico.

Hablando de lo inesperado, ahora un restaurante de fusión coreana con sede en Londres ofrece un cóctel de spam Jinjuu . La Spamarita se basa en tequila Ocho, mezcal, néctar de agave, piña y lima, luego se mezcla con un Spam y se sirve en un recipiente con forma de Spam. 'Este cóctel está deleitando a los clientes con su originalidad', dijo un portavoz del restaurante.

¿Todavía tienes hambre de postre? Tendrás que esperar un poco más para Ben y Jerry's próximo helado de cerveza. Aún en desarrollo, el nuevo sabor, hecho en asociación con Nueva elaboración de cerveza belga , invertirá $ 50,000 en ganancias para crear conciencia sobre el cambio climático.

Mientras tanto, en el comercio

Hyde de Villaine compra su bodega y viñedo en Napa

Hyde de Villaine ha comprado 24 acres de viñedo, una bodega de 3750 pies cuadrados y una residencia privada en Napa. Hogar de HdV desde 2003, la compra será seguida por la modernización de equipos más antiguos y la replantación de secciones del viñedo.

HdV GM James Eyer explica que “esta compra comunica a nuestros accionistas, clientes y comunidad que estamos aquí a largo plazo. En un momento en que la industria del vino está experimentando una consolidación histórica, las familias Hyde y de Villaine están plantando más raíces en esta comunidad y se comprometen a seguir siendo una bodega pequeña, auténtica y de propiedad familiar '.

Hyde de Villaine es una asociación entre la familia Hyde, propietarios del elogiado Hyde Vineyard en Carneros, Napa Valley, y la familia de Villaine, propietarios de A&P de Villaine y codirector del Domaine de la Romanée-Conti en Borgoña.

Brown-Forman presenta los premios Broker of the Year

El 20 de junio Brown-Forman anunció sus premios al Agente del Año 2016 durante la conferencia anual de la Asociación Nacional de Control de Bebidas Alcohólicas en Orlando, Florida. Cada año, la asociación otorga premios a un distribuidor de bebidas alcohólicas grande y uno mediano. El corredor de peso pesado del año fue presentado a Vinos y licores de los Grandes Lagos , Michigan, y el Broker de peso medio del año fue presentado a Bebida Breakthru del condado de Montgomery, Maryland. Great Lakes Wine and Spirits y Breakthru Beverage del condado de Montgomery recibieron cada uno una placa conmemorativa y un cheque de $ 5,000 para beneficiar a la organización benéfica elegida por la organización.

Margie Healy de Korbel fue elegida presidenta de la junta del Instituto del Vino 2016-2017

Margie Healy, vicepresidenta de F. Korbel y Bros. , ha sido elegido Instituto del vino presidente de la junta para el año fiscal 2016-17. También fueron elegidos Steve Lohr de J. Lohr , primer vicepresidente Chris Indelicato de Viñedos familiares delicados , segundo vicepresidente Hank Wetzel de Viñedos de Alexander Valley , tesorero y John Sutton, El grupo del vino , secretaria.

Healy tiene más de 40 años de experiencia en la industria del vino. Al aceptar el nuevo cargo, dijo: “Me siento honrada de apoyar el trabajo vital del Wine Institute en las políticas públicas estatales, federales e internacionales. Continuaremos enfocándonos en detener las facturas de impuestos y tarifas en todo el país, reformar el impuesto federal al consumo sobre el vino y expandir los privilegios en el envío de vino directo al consumidor '.

El Long Island Wine Council pierde al director ejecutivo Steve Bate

Consejo de vinos de Long Island (LIWC), la principal asociación industrial de productores de vino de la región, anuncia que el director ejecutivo Steve Bate dejará el consejo el 1 de septiembre. El actual director de marketing, Ali Tuthill, lo sucederá en ese puesto.

Durante los 12 años de mandato de Bate, la membresía de LIWC creció en un 40 por ciento y los ingresos en casi un 200 por ciento. Supervisó varios programas de marketing, incluidas iniciativas innovadoras fuera de temporada que aumentaron el turismo en la región vinícola de 500.000 en 2004 a más de 1,3 millones al año. “Agradecemos a Steve Bate por sus 12 años de distinguido servicio que llevaron a LIWC a la prominencia que disfruta hoy”, dice el presidente de LIWC, Roman Roth.

En escena

12-14 de agosto. Festival de comida y vino de verano SilverStar ofrece vinos, cenas, música y baile en Okanagan, la principal región vinícola de Canadá.