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Es una noche típica entre semana, pero decides sacar esa botella que has estado guardando para una ocasión especial. Sí, hoy es tan bueno como cualquier otro. Levantas el mango de la sacacorchos y escuchar el estruendo pop del corcho . Luego, vierte lentamente el vino en una jarra de cuello largo y observa cómo se desliza por los lados mientras escucha el suave 'glug, glug' a medida que la botella se vacía. Una vez que se ha vertido todo el contenido, respira y espera a que el vino se asiente. Es un momento de zen, que es de lo que se trata el vino.

¿Deberías decantar champán? Eso depende

En nuestra opinión, decantar el vino no solo es meditativo, sino que también tiene un propósito práctico. Los decantadores “separan el vino clarificado de los sólidos que se han formado durante el envejecimiento”, escribió Tammie Teclemariam para Entusiasta del vino . También exponen el vino al oxígeno, “que libera ciertos compuestos ligados dentro de la botella. Ambos tienen un efecto en nuestra percepción del sabor, textura y aroma.”

¿Aún no tienes un decantador? Asegúrese de que la botella especial que ha guardado se disfrute lo más posible con algunos de Entusiastas del vino mejores decantadores.

Lo mejor para espacios pequeños: Decantador de respiradero de vino Recanter

Los decantadores pueden ser herramientas bonitas y prácticas, pero a veces son demasiado grandes. Obviamente, esto no es ideal si tiene poco espacio en el armario y el mostrador. Introducir el Recantador Decantador, un modelo compacto de poco más de ocho pulgadas de alto y siete pulgadas de ancho. Simplemente coloque el tapón de goma incluido tanto en la parte superior de la jarra como en la botella. Luego voltee ambos y observe cómo el vino cae en cascada por los lados de cristal transparente de la jarra. Si no puede terminar de beber todo lo que ha decantado, simplemente use la herramienta para volver a drenar el vino en su recipiente original, razón por la cual se llama 'Recanter Decanter'. ¿Otro beneficio? Este decantador no ensucia, por lo que las molestas gotas de vino no rodarán por los lados ni mancharán el mantel. Un comprador incluso escribió que 'no hay desorden, ni complicaciones, ¡solo vino de gran sabor para disfrutar!'

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Lo mejor para botellas grandes: Decantador de vino en cascada WE Art Series

Decantar algo más grande que su botella estándar bordelesa ? Con una capacidad de 77,5 onzas, esta es la herramienta perfecta para decantar magnums u otras botellas de gran formato. Además de un vertedor aireador de acero inoxidable y una pantalla de sedimentos, un pico alargado elimina el goteo para que no se desperdicie el preciado vino.

La licorera también trae el drama. “A medida que vierte el vino a través de la boquilla de aireación del decantador de vino Cascade, fluye maravillosamente por los lados del recipiente”, escribe Florence Fabricant en el New York Times .

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Mejor para exhibición dramática: Decantador en espiral WE Art Series

Mire, creemos que todos los decantadores de Wine Enthusiast son hermosos, pero este es especialmente llamativo con su llamativa espiral central. Sin embargo, el diseño no es todo llamativo: el diseño único en forma de espiral airea el vino no una, sino dos veces con un flujo retorcido”.

Ahora, sabemos que podría estar mirando esto y pensando: '¿Cómo podría limpiar esto?' Es más fácil de lo que piensas. Simplemente retire el aireador superior, colóquelo en el vaso de vidrio incluido y enjuáguelo con agua tibia y jabón. La base se puede poner en el lavavajillas. O puede optar por utilizar el Perlas de limpieza de jarra de acero inoxidable de lujo con colador . Simplemente agregue las perlas y el agua tibia a la jarra y agite suavemente. Cuando hayas terminado, lávalas en el recipiente de almacenamiento, que actúa como un colador para que no corras el riesgo de que ninguna de las perlas se caiga por el desagüe.

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Mejor presupuesto: Decantador vívido

Además de volverse un poco difíciles de manejar, los decantadores pueden tener precios altos. Sin embargo, no necesita vaciar su billetera por una de calidad. A un precio razonable de $40, este diseño hecho a mano tiene una hermosa base ancha y es liviano. Este decantador 'encaja perfectamente como regalo para algunos verdaderos amantes del vino', comparte un cliente en una reseña. Otro señaló que 'se vierte muy bien y [es] perfecto para decantar'.

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Lo mejor para vinos con sedimentos: Juego de decantador Vivid con embudo de aireación

A medida que el vino envejece, se pueden acumular sedimentos. La mayoría de las veces, son 'cristales de tartrato ('diamantes de vino') o levadura usada, llamada lías, que son subproductos naturales', escribió Jim Gordon para Entusiasta del vino Revista. Si bien no es peligroso, el sedimento no es una experiencia placentera para beber. Después de todo, nada arruina una copa de vino como un bocado de porquería. Si le preocupan los sedimentos, opte por el Juego de decantador Vivid con embudo de aireación , que incluye una pantalla que filtra cualquier cosa no deseada.

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Lo mejor para el entretenimiento: Juego de decantador de torre de vino WE Art Series

Si este decantador fuera sensible, miraría el Espiral de la serie WE Art modelo de arriba y diga, 'mantenga mi cerveza... er, vino'. Este llamativo juego incluye un soporte de madera, un embudo de vidrio, un aireador en espiral y una jarra con labios. Sí, su diseño es elaborado, pero tiene un propósito: decanta y airea. Además, proporciona una imagen espectacular que imaginamos que hará que las lenguas se muevan.

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Mejor para vino espumoso: Decantador de agudos WE Art Series

Sí, es un tema controvertido, pero a veces las burbujas se benefician decantando . Anna-Christina Cabrales, directora de cata de Revista entusiasta del vino , señala que aunque las burbujas se pueden desbordar en algunos decantadores, no lo harán en este modelo debido a su generosa altura de 15 pulgadas.

“Me gusta usar esto en caso de apuro cuando un vino [espumoso] está apretado y varias personas quieren disfrutarlo de inmediato”, dice Cabrales. “De lo contrario, me abstendría de decantar burbujas”. Sin embargo, no se preocupe si este decantador es un pony de un solo truco, también es excelente para airear vinos blancos y tintos.

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Lo mejor para decantar al aire libre: Decantador ahorrador de vino de doble pared

¿Estás planeando una velada salpicada de vino en tu patio trasero? Este modelo tiene paredes con aislamiento térmico para mantener la temperatura de servicio principal de una bebida. Consejo profesional: también puede usarlo para servir cócteles en lotes. El Saver también viene con un tapón hermético, por lo que su bebida se mantendrá fresca y fría para almacenamiento a corto plazo. Lleva las cosas al siguiente nivel con algunos gafas a juego .

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Los más llamativos: Decantador de vino iridiscente de diamante serie WE Art

“Me encanta el vidrio iridiscente y esto no decepciona”, escribió una reseña de un cliente. De hecho, el llamativo color y la forma de diamante del modelo lo convertirían en una excelente adición a cualquier carrito de bar . Con una altura de poco menos de 9 pulgadas, también es una excelente opción para quienes tienen poco espacio (o si su carrito de barras tiende a estar un poco desordenado).

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Cómo elegimos estos decantadores

Queríamos asegurarnos de que hubiera una botella en esta lista para cada tipo de bebedor. Escaneamos nuestros modelos más vendidos y redujimos aún más las opciones al observar las opiniones de los clientes y las recomendaciones de expertos.

preguntas frecuentes

¿Debería decantar el vino?

Eso depende. Si tienes un vino con mucho sedimento, vale la pena decantarlo para eliminarlo. (Para evitar el problema en primer lugar, asegúrese de revisar estos consejos de almacenamiento para ayudar a mitigar los sedimentos). De lo contrario, la mejor manera de determinar si un vino podría beneficiarse de la decantación es probarlo. Si eres el primer sorbo que sabe bien, probablemente sea bueno que renuncies a la decantación. Sin embargo, si hay aromas extraños o el vino parece 'apretado', es probable que se beneficie de pasar un tiempo en el decantador.

¿Cuánto tiempo debe decantar el vino?

“Para disfrutar del pico del vino después de abrir una botella, debes [saborear] su evolución desde el momento en que la abres”, dice Marc Hochar, cuya familia fundó Musar. Necesitas “comprender dónde comenzó y dónde terminó”, dice Marc Hochar, cuya familia fundó el Chateau Musar de Líbano en 1930, dijo Entusiasta del vino . Una vez en el decantador pruébalo de vez en cuando para ver cómo va.