Glaseado de almendras
Este glaseado de crema de mantequilla de almendras, ligero y esponjoso, se prepara en solo 10 minutos y requiere solo cinco ingredientes. Hay algunos pasos sencillos que garantizarán un glaseado suave y cremoso. Comience con mantequilla a temperatura ambiente para que se mezcle fácilmente con la crema, el azúcar y el extracto de almendras. Usar crema en lugar de leche dará como resultado un glaseado con un sabor más rico. Tamizar primero el azúcar en polvo ayuda a garantizar que no queden grumos en el glaseado terminado. Una vez que los ingredientes estén preparados, prepare el glaseado casero agregando alternativamente el azúcar en polvo y la crema. Si desea darle color a la crema de mantequilla, comience agregando unas gotas de gel o colorante alimentario líquido. Continúe agregando gotas hasta que haya alcanzado el tono deseado.
Utilice el glaseado de almendras dulces en sus pasteles, cupcakes y galletas favoritos para darles un toque extra de sabor. Para glasear un pastel o cupcakes, simplemente use un cuchillo plano o acodado para esparcir la crema de mantequilla uniformemente sobre la superficie. Utilice una manga pastelera equipada con una punta de estrella para agregar bordes decorativos, estrellas u otros acentos.
Puedes guardar un glaseado adicional en el refrigerador hasta por una semana o congelarlo hasta por un mes. Si congelas la crema de mantequilla de almendras casera, asegúrate de colocarla dentro de una bolsa apta para congelador de la que se haya eliminado la mayor cantidad de aire posible. Esto ayudará a evitar quemaduras en el congelador y a mantener fresco el glaseado. Descongelar en el frigorífico y utilizar normalmente.
¿Cuánto glaseado hay para un pastel? Aquí están las cantidades que necesita saber Ingredientes
-
½ taza manteca
-
½ cucharilla extracto de almendra
-
½ cucharilla vainilla
-
2 ½ - 3 ½ taza azúcar en polvo, tamizada
-
3 cucharada crema ligera o leche
-
unas gotas de colorante alimentario (opcional)
Direcciones
-
BHG / Ana Cadena
En un tazón pequeño, bata la mantequilla blanda con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa.
-
BHG / Ana Cadena
Incorpora el extracto de almendras y la vainilla hasta que estén completamente combinados.
-
BHG / Ana Cadena
Agregue alternativamente azúcar en polvo y crema ligera o leche, batiendo después de cada adición hasta que quede suave y fácil de untar. Si el glaseado de crema de mantequilla está demasiado espeso, continúe agregando leche o crema, una cucharadita a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
-
Para teñir, si lo desea, agregue unas gotas de colorante para alimentos. Rinde aproximadamente 1 1/2 tazas.
Consejo de cocina de prueba: Utilice esta útil tabla para determinar cuánto glaseado necesita para su pastel, pastel o cupcakes. Recomendamos hacer más glaseado del necesario para tener más para decorar.
Guarde el glaseado adicional en el refrigerador hasta por una semana o congélelo por hasta un mes. Asegúrese de que el glaseado esté completamente descongelado antes de usarlo para decorar.
Califícalo Imprimirinformación nutricional(Por porción)
| 29 | calorías |
| 2g | Gordo |
| 4g | Carbohidratos |
| información nutricional | |
|---|---|
| calorías 29 | |
| % Valor diario * | |
| Grasa total2g | 3% |
| Grasa saturada1g | 5% |
| Colesterol4mg | 1% |
| Sodio15mg | 1% |
| Carbohidratos totales4g | 1% |
| Azúcares totales4g | |
| Potasio2mg | 0% |
*El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.
