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fundamentos del vino

Cómo abrir una botella de vino sin un sacacorchos

  Un corcho con un tornillo atravesándolo junto a un buzo de tornillo
Imagen cortesía de Getty Images

Tal vez tú alquilé una casa de vacaciones que no está completamente abastecido. Tal vez eres cámping , o en medio de una mudanza y no puede encontrar una sola caja de cartón con la etiqueta 'cocina'. No importa el motivo, aprender a abrir una botella de vino sin un sacacorchos te será útil en algún momento.



Muchos sacacorchos funciona de manera similar: inserta una punta en espiral llamada hélice en el corcho y luego usa una palanca exterior para extraerla del cuello de la botella.

Algunas de las mejores formas de abrir botellas de vino sin un sacacorchos imitan este movimiento, mientras que otras van en una dirección completamente diferente.

En todos los casos, comience quitando la tapa de aluminio del cuello de la botella para que toda la corcho es visible y accesible. Los próximos pasos estarán determinados por su entorno, destreza y aversión al riesgo.



Aquí hay cinco tácticas probadas y verdaderas para garantizar que nada se interponga entre usted y su próximo vertido.

1. Abre la botella con una llave

  Ilustración de cómo abrir una botella de vino con llave.
Ilustración de Eric DeFreitas

Limpia la llave de tu auto más afilada y coloca la punta en el centro de un corcho en un ángulo de 45 grados. Aplica presión mientras giras la muñeca para introducir la llave en el corcho.

El truco aquí es usar la llave como hélice y palanca. Entonces, una vez que tenga suficiente llave en el corcho para hacer palanca, debe girarla mientras tira del corcho hacia arriba y hacia afuera.

Esto requiere algo de delicadeza, así que tómate tu tiempo. Buen vino llega a los que esperan.

2. Mete el corcho en la botella (no, en serio)

  Ilustración de cómo abrir una botella de vino con rotulador.
Ilustración de Eric DeFreitas

Un rotulador, un iluminador, un lápiz labial o un tubo de rímel pueden funcionar como un ariete. Simplemente coloque su botella de vino en el piso o en el mostrador, tome el marcador u otro objeto con ambas manos y utilícelo para empujar el corcho directamente dentro de la botella. Prepárate para un chapuzón.

Tendrás que colar el corcho antes de beber el vino, pero un filtro de café o un colador de grano fino hacen que esta tarea sea rápida.

3. Usa una percha

  Ilustración de cómo abrir una botella de vino con una percha de alambre.
Ilustración de Eric DeFreitas

Pon tu armario a trabajar. Lave y seque completamente una percha de alambre delgado y luego doble el gancho para crear un ángulo más estrecho. Mueva suavemente el gancho en el cuello de la botella a lo largo del corcho , y luego empuje lentamente hacia abajo hasta que el gancho pase el corcho y entre en el vino. Gira el alambre para fijar su extremo puntiagudo en la parte inferior del corcho y tira hacia arriba para sacar el corcho de la botella.

Si el corcho cae dentro de la botella mientras empujas la percha de alambre en el cuello, ¡misión cumplida! Simplemente filtre o pesque como se describe en la técnica del marcador anterior.

4. Toma un destornillador

  Ilustración de cómo abrir una botella de vino con tornillo y martillo.
Ilustración de Eric DeFreitas

Este método requiere acceso a herramientas comunes e, idealmente, un par de manos extra.

Tome un tornillo largo e insértelo en el corcho con un destornillador, dejando menos de una pulgada expuesta. Pídele a un amigo que sostenga la botella de vino firmemente sobre una mesa u otra superficie plana mientras tomas la parte trasera de un martillo para sacar el tornillo de la botella. Esto ejerce una gran presión sobre el corcho, por lo que se adapta mejor a los corchos más firmes o incluso sintéticos.

Si tu corcho se rompe en el cuello, sin embargo, no todo está perdido. Simplemente comience de nuevo con el tocón restante.

5. Apriétalo con pinzas.

  Ilustración de cómo abrir una botella de vino con pinzas.
Ilustración de Eric DeFreitas

Un abridor de vino Ah-So usa pinzas para rodear y extraer un corcho del cuello de una botella. Por lo general, se reserva para vinos con corchos que se desmoronan.

Puedes imitar este movimiento con unas pinzas resistentes. Coloque una punta a cada lado del corcho y empuje hacia abajo el cuello. Una vez que los hayas metido un poco más de la mitad, tira hacia arriba mientras sacas el corcho de la botella.

Esta será probablemente la última vez que uses esas pinzas, así que asegúrate de levantar una copa en su honor.