Lo que los empleados entusiastas del vino están sirviendo este Año Nuevo
No importa en qué parte del mundo te encuentres cuando llegue la medianoche del 31 de diciembre, muchos de nosotros levantaremos una copa de algo delicioso y brindando por el año que viene . Y mientras champán podría ser la bebida de celebración tradicional para muchos, y sin duda ocupará un lugar destacado en muchas festividades, no es la única bebida digna de la festividad.
Nadie sabe esto mejor que la gente de Wine Enthusiast, quienes, al parecer, están entusiasmados con algo más que el vino. De salmuera de oliva salpicada martinis sucios de ginebra a las herbáceas digestif Fernet-Branca , parece que los empleados de Wine Enthusiast planean limpiar sus gabinetes de licores este Año Nuevo. No se preocupen, amantes de las burbujas, todavía habrá muchas bengalas notables en la mezcla también.
¿Todavía estás pensando en lo que vas a beber? Encuentre inspiración a continuación mientras el equipo de Wine Enthusiast comparte con qué animarán a las doce en punto.
“Voy a buscar una botella de mi champán favorito: VUELTA ! Es rico, generoso y lleva tu paladar a un hermoso viaje, tal como quiero que sea mi 2023”. — Anna-Christina Cabrales , Director de Cata
“Quiero que 2023 sea todo sobre equilibrio y exploración. Entonces, planeo recibir el Año Nuevo con Elixires curiosos, que no contienen alcohol, y este opción de sidra sin filtrar de Angry Orchard . Hay varias opciones de Curious Elixirs. Cada uno está infundido con varias hierbas, productos botánicos y frutas como la granada y la rodiola, por ejemplo. Y aunque son excelentes por sí solos, se mezclan bien con cócteles sin alcohol (NA) también. Intento tenerlos a mano todo el año. También planeo hacer de 2023 un año en el que explore tantas sidras como pueda. Este embotellado es un guiño a la sidra americana tradicional. Y su perfil nítido significa que se prestará bien a la amplia variedad de alimentos que habrá alrededor”. — kristen ricardo , Redactor Digital
Lo que realmente estamos comiendo y bebiendo esta temporada navideña
“Estoy terminando un largo año con una larga comida de Nochevieja. Me encanta ver a los chefs brillar con sus platos navideños, ya sea en un restaurante local o en casa con mi pareja, que es un chef increíble. Al final de la cena, habrá un generoso vertido de Fernet-Branca para celebrar la buena comida y brindar por el nuevo año.” —Bonnary Lek, Director de Relaciones Públicas
“Cuando queramos agregar un poco de diversión espumosa y gaseosa a las festividades de este año, haremos estallar un Los Chuchaquis Albariño “Champelli .” Esta bengala de método ancestral [hecha con] uvas cultivadas orgánicamente del Valle de Santa Ynez y Sierra Foothills (pero un hallazgo reciente en costumbres populares en Croton Falls, Nueva York) es puro disfrute en el que no tienes que pensar demasiado para amar”. — Juan Capone , Editor jefe, Imprimir
“Mi esposa y yo celebraremos en casa este año. Nos gusta disfrutar de un cóctel antes de la cena. Entonces, nos estoy haciendo de manhattan con brindando por el año que viene . A medianoche abrimos la botella de Billecart-Salmón NV Brut Rosé compramos en Francia durante nuestra visita a la casa de Champagne”. — Jacy Topps , Editor asistente
“La víspera de Año Nuevo se ha convertido en una verdadera celebración familiar entre grandes amigos y vecinos. Soy tradicionalista y me encanta celebrar el Año Nuevo con una botella de champán. Este año estoy pensando en disfrutar de la Champaña Le Mesnil Blanc De Blancs NV Grand Cru y estoy muy emocionada de compartir esto con algunos de mis amantes del vino que aún no han tenido el placer de probarlo. Este deslumbrante espumoso 100% Grand Cru, 100% Chardonnay está cargado de jugosas manzanas verdes, peras y cítricos con la cantidad justa de notas a levadura y tostadas, enmarcado por una estructura fresca y limpia e intensificada por su mineralidad calcárea en el paladar. Y teniendo en cuenta que el precio está por debajo de los 50 $, mientras que otros champán Mesnil pueden costar dos o tres veces esa cantidad, este es uno de los mejores valores que existen en el mundo del champán'. — marshall tilden iii , Directora de Ingresos y Educación
¡Salud! Tradiciones de tostado de todo el mundo para probar esta temporada '¿Honestamente? Por lo general, estoy en la cama antes de que el reloj dé las doce, pero eso no significa que me pierda un poco de bebida de celebración. El champán es la opción más obvia, pero nada sobre 2022 era predecible. Por esa razón, iría por un francés 75 con naranja sanguina en lugar de jugo de limón . Todavía da burbujeante, pero con un ligero toque estacional y (con suerte) sin resaca para comenzar el nuevo año renovado”. — Samantha Sette , Productor web digital
“Historia real, si tengo la oportunidad, celebraré todos los eventos o festividades importantes de la vida con un martini de ginebra sucia . Nacimiento de mi primer hijo? Martini sucio de ginebra. ¿Primer día en un nuevo trabajo? ¿Martini sucio de ginebra? ¿Vispera de Año Nuevo? Marcharé más allá de las burbujas y me prepararé un martini de ginebra sucio absolutamente asqueroso. Hay algo en un martini súper sabroso y helado que se siente como una celebración, como si estuviera destinado a elevarse en el aire y brindar”. — Rachel Tepper Paley , editor jefe digital
“Visitaré a mis padres este año y, dado que generalmente tienen champán a la mano, tengo que ser creativo. Por lo tanto, traeré un pet-nat porque son modernos e informales, y me dan la oportunidad de ponerme nervioso y hablar sobre las diferentes formas en que se elabora el vino espumoso. Todavía no he elegido una botella, pero planeo encontrar algo divertido en Finger Lakes”. —Marco Bruno, Social Media Strategist
