Los 6 mejores vinos de Pet Nat para probar
A diferencia de champán , no existen reglas estrictas para el pet-nat que regulen qué uvas se pueden usar. Prácticamente cualquier Variedad de uvas se puede convertir en un vino pet-nat. Esto, combinado con el hecho de que los pét-nats no provienen de ninguna región en particular, significa que sus sabores a menudo pueden ser sorprendentes. De hecho, muchos enólogos consideran los pét-nats una verdadera expresión de su terroir.
Su imprimación Pet-Nat
Los pet-nats están destinados a consumirse fríos y servidos en una copa de vino tradicional. Están miedoso , gaseosas y divertidas, así que no las tomes también en serio.
¡Responde a su llamada! Tome su abrebotellas, algunos amigos aventureros y celebre la temporada de cosecha con una de nuestras seis mejores selecciones de Pét-nat a continuación.
Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco de Sorbara)
93 Puntos Entusiasta del Vino
Elaborado con el método ancestral de fermentación en botella, tiene aromas de bayas del bosque, flores silvestres y un toque a levadura de corteza de pan. Es seco y sabroso, y ofrece compota de frambuesa, ralladura de naranja e hinojo junto con una acidez picante y una mousse ligera. Es refrescante y delicioso. Selección del editor —Kerin O'Keefe
$39 Buscador de vinos
Delinquente 2021 Llorón Juan Pet Nat Espumoso (Tierra del río)
93 Puntos Entusiasta del Vino
Teniendo en cuenta que está hecho de variedades italianas amantes del calor (principalmente Vermentino con un 10 % de Nero d'Avola) en la cálida región de Riverland, la frescura aquí es impresionante. De color rosa antiguo, con delicados aromas a sandía, flores y piedras húmedas, es vibrante y crujiente con burbujas vivas y una textura atractiva. Un toque de dulzura de frutas suaviza esta bengala seca. El resultado es una botella de refresco terriblemente fácil de beber. Selección del editor — cristina pickard
$22 ViviñoDelincuente 2021 Tuff Nutt Bianco d'Alessano Espumoso (Tierra del río)
92 Puntos Entusiasta del Vino
El lema de este productor artesanal de Riverland, 'abraza la rareza', se adapta perfectamente a este pét-nat nublado. Hecho de la oscura variedad de Puglia, Bianco d'Alessano, se abre con una embriagadora combinación de aromas como trozos de piña, madreselva y especias de jengibre. El paladar conciso es menos picante de lo que sugiere la nariz, pero hay burbujas espinosas, acidez crujiente y un final de cítricos y corteza de piña. Es un gran sorbo de verano para golpear el porche. —CP
$22 Buscador de vinosFox and Rabbit 2020 Pet Nat Rosé (país vinícola de Austria)
90 Puntos Entusiasta del Vino
Es maduro, pero con un rayo de acidez que destaca las bonitas notas de té de hibisco, frambuesa y sal marina. Tiene una hermosa mousse que rueda sobre el paladar, dejando un acabado táctil. —Aleks Zecevic
$27 Buscador de vinosAlpamanta 2020 Breva Pet Nat Criolla (Mendoza)
89 Puntos Entusiasta del Vino
Intensos aromas a arándanos y cerezas en nariz de este pet-nat elaborado con uvas criollas. En boca muestra sabores de frutos rojos concentrados respaldados por una acidez refrescante y pequeñas burbujas agradables. Es de cuerpo ligero y muy agradable. —Jesica Vargas
$26 ViviñoLingot Martin NV Intense Cru Cerdon Gamay (Buey)
88 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino espumoso tinto se elabora por el llamado método ancestral, con una única fermentación en botella. Es dulce y afrutado, con taninos de la piel de la uva. La acidez y la frescura lo salvan de ser empalagoso, dejando un vino brillante que está listo para beber. — roger voss
$28 Viviño Nosotros Recomendar:
