Historia real: Estamos muy impresionados y apoyamos a las personas que han decidido reevaluar su relación con el alcohol. Ya sea que eso signifique decidir beber menos, explorar el mundo de bebidas espirituosas sin alcohol y vinos sin alcohol o dejar de fumar de golpe, estas personas tienen nuestra admiración.

Pero de todas las personas en el mundo para intentar enero seco —el desafío de Año Nuevo de no beber durante todo el mes de enero—los empleados aquí en Entusiasta del vino probablemente no son los más probables de tener éxito. Mira, estamos muy entusiasmados con el vino. ¡Está a nuestro nombre!

Las bebidas no alcohólicas están de moda. Este es el por qué.

Para algunos de nosotros, los intentos de enero seco se vieron frustrados por sorbos especialmente irresistibles. Otros apuntaron a un enero “húmedo”, para el cual el objetivo era beber menos, no abstenerse por completo. Pero algunos de nosotros ni siquiera hicimos un esfuerzo por probar Dry January, porque, bueno, lo explicaremos.

Abajo, Entusiastas del vino El personal confiesa las bebidas que arruinaron su enero seco, o se aseguraron de que nunca despegara en primer lugar. ¿Y como bono especial? las bebidas que Entusiasta del vino Los dos únicos participantes exitosos de Dry January planean disfrutar una vez que se complete su mes sin alcohol.

Vinos Tintos del Monte Etna de Sicilia

'Prefiero ir por la ruta 'Damp-uary' para poder cumplir con mi resolución de explorar y probar nuevas (¡para mí!) regiones vinícolas', dice vino expreso Gerente de marketing Brittany Bittrich. “En este momento, me encuentro probando más Sicilian Etna Rubio !”

Stonestreet 2011 Chardonnay granero superior  

“Mi enero no ha sido seco, pero mis visitas a las catas en bodega sí lo suelen ser, ya que escupo”, explica Senior Tasting Editor. jim gordon . “Hice una excepción, sin embargo, para una bellamente envejecida Stonestreet 2011 Chardonnay granero superior que merecía el respeto de ser saboreado Y consumido.”

Martinis con vodka

“Ni probé Enero Seco”, confiesa Vicepresidenta de Contenidos dara kapoor . ¿Por qué no? 'Porque martinis de vodka ”, dijo ella inexpresivamente. No puedo discutir con eso.

martinis de ginebra

nosotros aquí en Entusiasta del vino no discrimine cuando se trata de martinis, probablemente por eso aparecen dos (!) diferentes en esta lista. “Realmente no intenté un Jan seco, ansiaba martinis de ginebra ”, dice la directora de cata Anna-Christina Cabrales. “Me inclino por los espíritus medicinales, herbáceos, vegetales y/o amargos. Cuando visité Montréal en noviembre probé una serie de ginebras artesanales de pequeña producción y continué por ese agujero de conejo. Capas complejas e inmediatas sin un montón de tonterías. Hizo el trabajo rápidamente”.

Agua con gas de sidra de manzana especiada con pinchos Spindrift

“Enero siempre es una época en la que trato de salir menos, ahorrar algo de dinero y recargar energías después de una temporada alta, pero el enero seco en su totalidad nunca funciona para mí”, dice el editor digital sénior. camino de ariel . “Aunque paso más tiempo viendo la televisión, algo que siempre espero por la noche es abrir una sidra dura. Me encanta probar diferentes variaciones de la bebida de temporada”. ¿Un favorito en particular? Agua con gas de sidra de manzana especiada con pinchos Spindrift .

Un rico Syrah

“¡He estado seco todo enero y estoy llegando al final!” proclama la presidenta de Wine Enthusiast Commerce, Erika Strum. “Pero este fin de semana es el Premios Estrella del Vino y espero con ansias nuestra cena anual de personal la noche anterior. Ahí es cuando planeo romper mi racha con el primer tinto intenso y melancólico que veo (según lo seleccionado por nuestro Departamento de Cata). ¡Realmente extraño toda la experiencia de meterme la nariz en un vaso y simplemente disfrutar! espero que traigan alguno syrah .”

sangría blanca

Productor web digital Samantha Sette sabe exactamente lo que beberá el 1 de febrero: el sangría blanca eso puso a prueba su determinación a mediados de mes. “Estaba con mi hermano en un bar y parrilla local para ver los playoffs de la NFL”, recuerda Sette. “No soy una chica cervecera, así que las tres rondas de pintas no fueron tentadoras. ¿Pero la sangría blanca de la casa de temporada? Tentador, especialmente cuando los Giants perdían 0-28 frente a los Eagles”. Aunque se sintió raro beber la pérdida con su agua helada ('Extra limón, por supuesto'), Sette se mantuvo firme. “Si llevamos la cuenta, considéralo un punto extra por mantenerte seco este enero”.