Los cocteleros creativos de todo el país están ofreciendo formas de tener su postre y beberlo también. Están mezclando versiones con picos de tus golosinas congeladas favoritas del verano, perfectas para los días más calurosos del verano. Aquí hay cinco para refrescarse ahora.

1. Paletas de vino

People's Pops y Kim Crawford Wines de Nueva Zelanda se han unido para hacer este postre de verano afrutado y helado. Kim Crawford Pops viene en tres sabores: Blackberry y Kim Crawford's 2010 Marlborough Pinot Noir Strawberry Lemongrass y Kim Crawford's 2011 Marlborough Sauvignon Blanc y Yellow Peach, Vanilla y Marlborough Sauvignon Blanc 2011 de Kim Crawford. Si bien no están a la venta en Pop de la gente , están disponibles exclusivamente en el Chelsea Market de la ciudad de Nueva York.

2. Batido con pinchos

Brooklyn Bowl , una bolera y sala de conciertos en el vecindario de Williamsburg en Brooklyn, Nueva York, ofrece su Bourbon St. Shake, un batido de helado de vainilla y Nutella con un trago de Jim Beam por $ 13.50.

3. Ponche de leche borbónica congelada

Nueva Orleans Casa Borbón ofrece una versión helada del clásico ponche de leche al mezclar helado de vainilla con leche, Bourbon Old Forrester y almíbar simple. Votado como 'Mejor ponche de leche bourbon' en la competencia Tales of the Toddy en Tales of the Cocktail en 2010, solo cuesta $ 7.

4. Conos Tiki

En Los Ángeles Hijo de un arma restaurante, Daniel Warrilow, gerente general y sommelier, desarrolló el cóctel Lost Cause Tiki Cone, una mezcla de aquavit, ron, jarabe de coco, limón y lima sobre hielo raspado por $ 8. Haga su cono Sidewinder Fang Tiki en casa (receta a continuación).

5. Flotadores de helado amargo

Sadie El restaurante en Los Ángeles ofrece tres helados flotantes con alcohol: Peychauds Ice Cream y San Bitter Float Fernet y Mint Chip Ice Cream y Mexican Coke Float y Chartreuse Ice Cream y Bubble-Up Float, a $ 8 cada uno.

Cono Tiki Fang Sidewander

Receta cortesía de Daniel Warrilow, gerente general y sommelier de Son of a Gun, Los Ángeles

1 onza de ron Angostura 5 años
1 onza de ron Smith & Cross
& frac34 onzas de jugo de maracuyá
& frac34 onzas de jugo de limón
& frac34 onzas de jugo de naranja
4 onzas de hielo picado
1 ramita de menta, para decorar

Combine los rones y los jugos de frutas en una coctelera llena de hielo y agite. Colar la mezcla en una taza de cono de nieve llena de hielo raspado y decorar con una ramita de menta.