Un congelador adicional en su garaje o sótano conlleva importantes ventajas. Si le gusta organizar reuniones grandes, tener espacio adicional para congelar una comida preparada o aperitivos congelados comprados en la tienda (oye, sin juzgar) alivia el estrés previo al evento. O tal vez tienes una familia numerosa y te gusta comprar al por mayor. Atrás quedaron los días en los que intentaba meter una bolsa de pollo de 10 libras en el pequeño congelador adjunto al refrigerador.

Un congelador horizontal con espacio adicional para almacenar alimentos y comidas congelados no solo facilita la preparación de eventos, sino que también puede ahorrarle algo de dinero. Podrás aprovechar las rebajas sabiendo que no estás saturando tu congelador habitual. Sin embargo, un congelador horizontal desorganizado puede provocar un desperdicio de alimentos. Si bien podríamos pensar que es seguro permanecer en el congelador durante un largo período de tiempo, los alimentos congelados se echan a perder después de un tiempo. Si no lleva un registro de lo que pone en un congelador horizontal, es fácil que las cosas se escapen.

¿Sientes que a tu congelador le vendría bien una buena sesión de limpieza? Siga las instrucciones para aprender cómo organizar un congelador horizontal más rápido de lo que prepara una bandeja de lasaña para colocarlo.

BHG / Cara Cormack

1. Ordene lo que no pertenece o se ha estropeado

Editar el contenido de su hogar no necesita llevar tanto tiempo como podría pensar. Su congelador es solo un área pequeña, así que considere esta tarea como algo necesario y no desalentador.

Coloque una toalla o dos en una superficie cercana, o instale una mesa plegable y comience sacando todo del congelador. Si el empaque original tiene una fecha de vencimiento que ya pasó o no está seguro del contenido o de cuándo lo congeló, es probable que ya no esté en buen estado. La evidencia de quemaduras por congelación es otra indicación obvia. Continúe reduciendo los alimentos hasta que solo tenga alimentos que aún estén en buen estado.

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2. Clasifique los alimentos por tipo

Una vez que haya ordenado, el siguiente paso es ordenar. Para los alimentos congelados, cree categorías, como carne, frutas y verduras, comidas preparadas (sepárelas aún más entre caseras y compradas en la tienda si lo desea), alimentos para niños, dulces como tarrinas de helado , pizza, etc. Este proceso no sólo le dará una idea de lo que podría necesitar para abastecerse, sino que también le ayudará a crear zonas dentro de su congelador.

20 desayunos congeladores preparados para comidas

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3. Organizar zonas mediante contenedores

Ahora viene la parte en la que puedes abrazar tu interior. María Kondo y organiza tu creatividad con contenedores. Su congelador no está en exhibición para que nadie pueda exclamar, así que piense en la funcionalidad más que en el diseño. El aspecto de los organizadores que elijas no es tan importante. Sin embargo, el material es clave si quieres que aguanten en el tiempo.

Es tentador reciclar cajas de cartón para guardarlas en el congelador, pero el papel comienza a ablandarse y desintegrarse cuando está mojado. Las cestas de plástico son adecuadas para usar en congeladores, pero asegúrese de que estén hechas con un material resistente para que no se agrieten si les pone algo pesado. Busque contenedores diseñados específicamente para uso en refrigeradores y congeladores, como contenedores acrílicos apilables.

O súmate a la tendencia de organización ecológica y utiliza bolsas de silicona reutilizables. Claro, las bolsas de plástico con cierre pueden resistir estar en el congelador durante largos períodos de tiempo. Sin embargo, la versión reutilizable es más duradera, sella mejor y reduce drásticamente los residuos de plástico. Si almacena una buena porción de su comida en bolsas, colóquelas en posición vertical en un contenedor para que no se entierren.

Independientemente de los contenedores que elija utilizar, mantenga las zonas del congelador separadas y asegúrese de que todo esté claramente visible para que pueda alcanzar fácilmente lo que necesita.

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4. Etiqueta todo lo que puedas

Ya sea que esté organizando un congelador pequeño o un congelador horizontal de gran tamaño, las cosas tendrán que apilarse verticalmente, por lo que el etiquetado es un paso crucial. Esto evita preguntas posteriores sobre lo que realmente hay en cada recipiente una vez congelado. También debes marcar la fecha de vencimiento o, al menos, la fecha en que elaboraste el artículo o comida. Marque las bolsas de un solo uso con un marcador permanente y coloque una etiqueta adhesiva resistente a la humedad en los contenedores reutilizables.

5. Mantenga un inventario y revíselo periódicamente

Si quieres ir un paso más allá a la hora de organizar un congelador, mantén una lista de los elementos que tienes actualmente en su interior junto con cualquier información importante, como la fecha de caducidad o las instrucciones de cocción. Puede hacer esto electrónicamente en una hoja de cálculo o tener una lista física en un portapapeles que cuelgue cerca del congelador para que sea menos probable que se olvide de realizar un seguimiento.

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