Helsinki puede parecer un poco lejos para viajar por un cóctel de calidad, pero con un poco de aislamiento viene mucha creatividad. La escena de los cócteles aquí rivaliza con la mayoría de las principales ciudades del mundo, pero con una ventaja: ingredientes nórdicos como pino, abedul, mora de nube e incluso espinas de pescado, que imparten aromas del mar. Entonces, si Finlandia está en su itinerario de verano, visite estos lugares para tomar una bebida de temporada.

Auténtico + Fresco

Dentro de Hotel Lilla Roberts , el elegante Lila y . presenta bebidas estéticamente impresionantes centradas en ingredientes nórdicos y un menú sin desperdicio. El Vesillelasku, elaborado con resina de pino infundida Johnny Walker Black Label y Lagavulin El whisky escocés de una sola malta de 16 años cuenta una historia a través de su guarnición de 'olor a mar' difundida en hielo seco (kombu seco, espinas de pescado y agujas de pino). Más fácil de absorber puede ser Këvat, la primavera nórdica, hecha con tierra infundida con hiedra Absolutamente Elyx Vodka , St-Germain , vinagre balsámico blanco y un chorrito de agua con gas natural llena de minerales.

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Honda de verano

A A21 Décadas , el propietario Timo Siitonen ayudó a iniciar el movimiento moderno de cócteles nórdicos de Helsinki, y continúa impulsándolo. Explore las secciones Boilermaker y Gin & Tonic, pero acomódese en un día de verano con las Vehnäoras (Żubrówka Bison Grass Vodka, London dry gin, green Monasterio , Té Jeju Hannam, pasto de trigo, botánicos verdes, hierbas y limón). O puede optar por empaparse de abedul de la ciudad con el Koivu 3.0 (ron blanco cubano, jarabe de abedul, flor de tilo, milenrama común, lima y agua de abedul carbonatada).

Hangout navideño

Richard McCormick, uno de los mejores chefs de Helsinki, viaja por todo el mundo en busca de inspiración. Entonces tiene sentido que su bar, Vacaciones , que abrió en 2016, se siente como, bueno, unas vacaciones. Relájese en la terraza al aire libre con vista al puerto y beba bebidas como Kale Champagne (champán, col rizada, pepino y vinagre de vino blanco) o Helsinki Chili Mule ( Finlandia Grapefruit Vodka , chili, jengibre, lima y cerveza de jengibre).

Teoría de categorías

Barra oxidada , a pocos pasos del Mercado Central en la isla de Katajanokka, es el punto de acceso más nuevo del equipo de Son of a Punch, que también posee bares aclamados libertad o muerte y Agencia de detectives Trillby & Chadwick . Su amplia gama de cócteles se divide en categorías como 'Fuerte y herbal' y 'Largo y fresco'. Prueba el Vegugated a base de vodka, con Lillet, lima, albahaca, aceite de aguacate y espuma de garbanzo. O tal vez el ahumado y fuerte It’s Always Sunny in Philly sea más tu tema. Llama tu atención con tequila, mezcal, toronja rosa, lima, agave, sal y pimiento rojo.