¿Qué tiene el rosado a su favor además de la diversión, el sabor y la facilidad con la comida? Variedad. Una gran cantidad de uvas de vino tinto pueden hacer de todo, desde un rosado pálido hasta un rubor profundo y todos los tonos intermedios. Francia es un gran lugar para comenzar esta exploración, uva a uva. Aquí hay cuatro variedades que hacen rosados ​​franceses distintivos.

Pinot Noir

El Pinot Noir más famoso del mundo proviene de Borgoña. Y aunque las botellas superiores pueden tener un precio de cuatro cifras, afortunadamente el rosado sigue siendo una opción mucho más asequible para probar la región. Busque vinos elegantes de Marsannay, cerca de Dijon. O diríjase al Valle del Loira y Sancerre para disfrutar de otra versión del rosado Pinot Noir. Aunque la región es mejor conocida por su Sauvignon Blanc, los rosados ​​de Sancerre son igualmente vivos y distintos. ¿Buscas algo brillante? Crémant d’Alsace es 100% Pinot Noir y tiene un gran valor para las burbujas de alta calidad.

Franco cabernet

El Valle del Loira también es un buen lugar para Cabernet Franc, especialmente de Chinon. Lo fascinante de los rosados ​​elaborados con esta uva es que conservan las características inherentes del Cabernet Franc. Encontrarás notas saladas de pimiento verde junto con un toque terroso.

Mourvèdre

Los rosados ​​de Bandol, en el mar en el sur de Francia, se elaboran con un porcentaje significativo a grande de Mourvèdre. Y mientras que la gran mayoría de los rosados ​​deben consumirse de inmediato, los rosados ​​robustos y estructurados de Bandol pueden soportar uno o dos años de edad en botella.

Garnacha

Cuando piensas en el rosado francés, lo primero que te viene a la mente es la Provenza. Los vinos clásicos de color rosa pálido de la región dependen de una serie de uvas, pero la garnacha es un actor importante. Y si te gusta tu rosado con más riqueza y color, prueba una botella de la región de Tavel.

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