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Jardinería Comestible

Cómo cultivar albahaca en interior para disfrutarla todo el año

Hay algo refrescante en el aroma veraniego de la albahaca que crece en el interior de una ventana. Cuando cepillas suavemente la planta, el vibrante aroma llenará rápidamente el aire. Además, tener una maceta de albahaca creciendo en un lugar soleado de tu cocina garantiza que siempre tendrás esta sabrosa hierba al alcance de la mano cuando cocines, sin importar la temporada. Claro, puede comprar plantas de albahaca en macetas en su centro de jardinería o supermercado local en primavera y verano. Pero con sólo unos pocos dólares en semillas y un poco de tu tiempo, puedes aprender a cultivar albahaca en interiores durante todo el año.



tipos de albahaca en jarrón de vidrio

Kim Cornelison

Cómo cultivar albahaca en interiores a partir de semillas

La albahaca es una de las hierbas más fáciles de cultivar en interiores. Puedes cultivar esta planta a partir de esquejes o semillas. Sembrar las semillas en el interior le brinda a sus plántulas un comienzo cálido y seguro. Sólo tendrás que asegurarte de colocar las plantas de albahaca en la ventana más soleada (preferiblemente una orientada al sur o al este). Siga los pasos a continuación para aprender cómo cultivar albahaca en el interior a partir de semillas.

1. Plante semillas de albahaca en el momento adecuado.

La albahaca es una de las hierbas más fáciles de cultivar a partir de semillas. Lea sus paquetes de semillas para saber cuántas semanas de crecimiento necesitan sus plantas antes de trasladarlas al exterior. Puede sembrar semillas de albahaca en el interior y trasplantar la planta cultivada al exterior en un suelo rico y bien drenado una vez que haya pasado todo el peligro de las heladas. Si vive en un clima frío o muy caluroso, comience a sembrar sus hierbas a principios de la primavera para que la planta joven se establezca bien antes del calor del verano y el frío del invierno. Los jardineros que viven en un clima templado pueden trasplantar plántulas al jardín durante la mayor parte del año.



2. Prepara tus macetas.

Humedezca previamente la tierra para que esté ligeramente húmeda y así evitar que las semillas se muevan cuando las riegue por primera vez. Luego, llene sin apretar recipientes pequeños con tierra para macetas de alta calidad; las mezclas iniciales comerciales se esterilizan para eliminar las semillas de malezas y los microbios que causan enfermedades. Elija un recipiente o maceta que permita un buen drenaje. Si tu maceta no tiene drenaje, haz algunos agujeros en su fondo.

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3. Plante, riegue y cubra las semillas.

Plante las semillas presionándolas suavemente en la tierra con el dedo y luego cúbralas ligeramente con tierra (consulte el paquete de semillas para obtener instrucciones sobre la profundidad de siembra). Riega las semillas con moderación. Luego cubra la olla o recipiente con papel film de cocina o una cúpula. Esto mantendrá calientes la mezcla de tierra y las semillas para estimular la germinación.

4. Proporcione mucha luz.

La albahaca cultivada en interior necesita mucha luz. Coloque el recipiente en un área soleada, como cerca de una ventana orientada al sur o colóquelo bajo una luz de cultivo, y cuando emerjan las plántulas, retire la envoltura de plástico o las cubiertas. Si usa luces de cultivo, ajuste la altura del accesorio a medida que crecen las plantas para asegurarse de que las bombillas estén al menos a 6 pulgadas por encima de la parte superior de sus plantas. Cuando cultivar hierbas en el interior en el alféizar de una ventana soleada , déle a su planta un cuarto de vuelta semanalmente para exponer todos los lados al sol y asegurarse de que las plántulas no queden delgadas y pálidas.

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5. Aumentar la circulación del aire y la humedad.

Coloque un pequeño ventilador cerca del área de inicio de las semillas para mantener el aire en movimiento y reducir la humedad, una enfermedad fúngica común. Para aumentar la humedad en el interior, especialmente en invierno, coloque las plantas en una bandeja con guijarros mojados para aumentar la humedad a su alrededor. Llene la bandeja con agua hasta que la superficie del agua esté justo debajo del fondo de cada maceta. Otra opción es colocar un humidificador cerca.

6. Mantenga las plántulas húmedas.

Una vez que las plántulas de albahaca de interior hayan comenzado a crecer, no permita que la tierra se seque. Es esencial mantener las plantas de albahaca bien hidratadas en esta etapa para fomentar el crecimiento saludable de las raíces. Esto ayudará a que sus plantas crezcan y sean más eficientes a la hora de absorber agua y nutrientes del suelo .

7. Endurecer las plantas.

Aproximadamente una semana antes de trasplantar las plántulas, aclimatelas gradualmente a las condiciones exteriores. Comience por ponerlos afuera durante unas horas en un día cálido en un lugar con sombra para que se acostumbren a las diferencias de temperatura, humedad y movimiento del aire afuera. Recuerde volver a llevarlos adentro por la noche. Durante los próximos días, aumente gradualmente el tiempo que pasan al aire libre. Al final de la semana, sus plantas deberían estar aclimatadas y listas para ser trasplantadas.

Persona colocando albahaca en un frasco con agua

jacob zorro

Cómo cultivar albahaca en interior en agua

Otra forma de multiplicar tus plantas de albahaca en el interior es enraizándolas en agua. Para hacer esto, tome su planta de albahaca y corte sus tallos de 3 a 4 pulgadas de largo y quítele las hojas bajo el agua. Llena un vaso con agua y coloca los tallos en el vaso.

Cómo cosechar albahaca para darle un sabor fresco a tu cocina

A medida que los tallos comiencen a desarrollar raíces, cambie el agua cada pocos días. Esto ayuda a desalentar las bacterias que pueden crear una situación poco saludable para los esquejes de albahaca. Una vez que las raíces tengan aproximadamente una pulgada de largo, trasplante los esquejes a una mezcla para macetas fresca. Mantenga sus nuevas plantas de albahaca bien regadas durante la primera o segunda semana. Pronto deberías ver crecer nuevas hojas y podrás reducir un poco el riego.

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