Unas vacaciones enológicas deben ser 100 por ciento divertidas, así que evite las molestias logísticas y realice un recorrido enológico organizado por los mejores profesionales. Verdaderos conocedores de sus regiones, estos operadores le brindan una cálida bienvenida en famosas bodegas que generalmente no están abiertas al público.

Los itinerarios incluyen visitas a los nuevos favoritos de culto, así como a grandes castillos de renombre. Los propietarios y los enólogos sacan a relucir 'las cosas buenas': añadas más antiguas, embotellados de producción limitada y degustaciones verticales poco comunes. Pero espere, hay más: los operadores turísticos se encargan de que los huéspedes los mimen con guías privados y hoteles de lujo, así como cenas en restaurantes de primera categoría y restaurantes acogedores y auténticos que sirven especialidades regionales.

Los mejores vinos del mundo y algunas de las personas y lugares más fascinantes del vino lo están esperando.

Trufas italianas / Foto cortesía de Cellar Tours

Piamonte, Italia

Barolo, Trufas y Castillos

Rodeada por tres lados por los Alpes, la región de Piamonte es el hogar de las superestrellas Barolo y Barbaresco, así como una cocina lujosa que incluye trufas, salsas cremosas y queso robiola de maduración suave. Sobre el Tour del vino de Piamonte , un Mercedes-Benz privado con chofer transporta a los huéspedes en visitas VIP a propiedades que incluyen La Spinetta para degustaciones de Barbaresco y Barolo de primer nivel, y Borgogno (establecido en 1761), donde se ofrecen catas verticales.

Los viajeros también descubren propiedades boutique como Gigi Rosso , donde el Enólogo Maurizio saca añadas de su propia bodega, y Cordero di Montezemolo , administrado por la misma familia desde 1340. Disfrute de mimos en alojamientos como Castillo de Guarene , un palacio del siglo XVIII con hermosos jardines. Las comidas son igualmente memorables en Piazza Duomo en Alba, donde el Chef Enrico Crippa saca lo mejor de los ingredientes de temporada. Otras actividades pueden incluir visitas a las casas reales construidas por los duques de Saboya, excursiones en bicicleta o esquiar en Sestriere, sede de varios eventos durante los Juegos Olímpicos de Invierno de 2006.

Añadir : Feria Internacional de la Trufa Blanca Alba es una diversión especial a finales de otoño y principios de invierno.

Contacto: Tours de la bodega Piamonte Wine Tour: nueve días / ocho noches desde $ 7,500 por persona.

Bodega Craggy Range en Nueva Zelanda / Foto cortesía de Grape Escape Wine Tours

Nueva Zelanda

Un viaje de 1,000 millas

Esta exploración de 12 días destaca las principales regiones vinícolas del país, desde la isla Waiheke en el norte hasta el centro de Otago en el sur, así como paisajes extraordinarios. Los huéspedes disfrutan de catas exclusivas con propietarios y enólogos. 'Somos un país pequeño, así que no tenemos tanta prisa', dice Escape de la uva El propietario Greg Beachen, que guía personalmente los recorridos.

Viaja por el mundo a través de estas diez bebidas mundanas

Los participantes exploran la ciudad de Napier en Hawkes Bay, famosa por su concentración de edificios de estilo Art Deco, y visitan propiedades históricas como Mission Estate, fundada en Napier por misioneros franceses en 1851, y exhibiciones arquitectónicas modernas como Craggy Range, ubicada debajo de Te Mata Pico en Havelock North. Sobre todo, los visitantes recordarán a las personas que conocen. Esa lista incluye a Anna y Jason Flowerday, propietarios de La casa del sol , uno de los viñedos más antiguos de Marlborough y Kevin Judd, ex enólogo de Bahía nublada , que ahora tiene su propia etiqueta, Grauvaca . 'Estamos haciendo amigos', dice Beachen. 'Eso es todo lo que es.' El tour también presenta oportunidades únicas como nadar y navegar en Abel. Parque Nacional Tasman , vuelos panorámicos sobre Milford Sound y paseos en lancha motora cerca de Queenstown.

Añadir: Toma el timón de un Copa América yate de vela en el puerto de Waitemata en Auckland.

Contacto: Tours del vino de Grape Escape Wine Trail Nueva Zelanda: doce días / once noches desde $ 7,800– $ 17,000 por persona.

Mendoza, Argentina / Foto cortesía de Private Journeys

Mendoza, Argentina

Malbec y montañas

Comience con paisajes que se extienden desde los Andes nevados hasta las pampas. Agregue tango, gauchos al galope y un glaciar, y tiene este tour de 12 noches enfocado en los vinos y las maravillas de Argentina. En Mendoza, los huéspedes siguen el proceso de elaboración del vino desde el viñedo hasta la vendimia. Bodegas Salentein cautiva con su arquitectura moderna, galería de arte y mezclas rojas lideradas por Malbec.

Andeluna ocupa una bodega de vanguardia ubicada a 4,265 pies, mientras que en el restaurante, los menús de degustación armonizan con las aclamadas mezclas de vinos tintos de Malbec y Burdeos. Los alojamientos del tour coinciden con el calibre de los vinos. Una opcion es la Vines Resort & Spa , ubicado en el Valle de Uco, que ofrece sesiones de mezcla de vinos y cenas con maridajes en el restaurante del hotel, el chef superestrella Francis Mallmann, Siete Fuegos . Los viajeros también se hospedan en una estancia en la región de Córdoba y un albergue de lujo en la Patagonia donde pueden caminar sobre el glaciar Perito Moreno.

Añadir: Aprenda algo nuevo: tome una lección de tango en Buenos Aires.

Contacto: Scott Dunn, Viajes privados , Malbec & Montañas: Argentina en Lujo: Trece días / doce noches desde $ 7,300 persona.

Castillo de Yquem en Burdeos / Foto de Kristel Richard / SIME / Estcok

Burdeos, francia

Pruebe su camino por la región

Castillos legendarios abren sus puertas para este tour de seis días y cinco noches. Los puntos destacados incluyen la degustación de una cosecha más antigua de Pétrus, comidas privadas en las fincas Classified Growth, una visita al Museo del vino en el arte en First Growth Château Mouton Rothschild así como un recorrido y degustación en Castillo de Yquem . Los huéspedes se alojan en uno de los Grands Crus más antiguos de Burdeos (cosechado por primera vez en 1252), Chateau Pape Clément , llamado así por su fundador y propietario más famoso, el Papa Clemente V.

Las oportunidades gastronómicas incluyen restaurantes con estrellas Michelin, así como pequeños favoritos locales. Las guías, que pueden incluir un Master of Wine o un autor galardonado con el premio James Beard, comparten conocimientos privilegiados sobre el mercado de futuros, dónde comprar vinos de Burdeos y la importancia de la procedencia. “Ayudamos a los amantes del vino a convertirse en conocedores”, dice Pascale Bernasse, presidente de Exploradores del vino francés .

Añadir: La empresa también organiza recorridos personalizados y visitas de grupos pequeños a Burdeos durante la cosecha.

Contacto: Exploradores del vino francés , Bordeaux Prestige Tour (del 12 al 17 de noviembre de 2018): Seis días / cinco noches desde $ 6,900 por persona.