'La madre naturaleza es una bestia fascinante', dice Alecia Moore, a.k.a. Pink
La estrella del pop Alecia Moore, también conocida como Pink, se pone manos a la obra para hacer Vino de dos lobos en su finca en el Valle de Santa Ynez .
¿Cómo ha ido la cosecha de 2019?
Va a ser tan hermoso. En 2018 salí de gira y al día siguiente comenzó la cosecha. Fue bastante estresante y todo vino de una vez, y estaba enterrado en eso. Pero este año fue tranquilo y disperso. La fruta se veía perfecta.
¿Qué aspectos de la elaboración del vino disfrutas más? ¿Qué partes son las más tediosas?
Me gusta excavar tanques y odio limpiar la prensa. Lo odio. Mi esposo [Carey Hart] se ha convertido en un muy buen conserje. Es meticuloso y rápido, y le dejo hacer esa parte. Pero por lo demás, me gusta todo. Me gusta estar en el viñedo y me gusta hablar con personas que tienen diferentes puntos de vista sobre orgánico versus biodinámico versus agricultura de secano… Me encanta el proceso y me encanta ver lo que sucede cada año.
Durante los dos primeros años, me sentí realmente frustrado. Quería probar todas estas cosas, pero físicamente no podía hacer mucho. La madre naturaleza es una bestia fascinante para mí y es un desafío realmente divertido.
Alecia Moore / Foto de Andrew Macpherson
¿Hacer vino se parece en algo a tu carrera musical?
Es distinto en muchos sentidos, pero se trata de sincronizar ambos. Si tuviera que ir al estudio hoy, nunca escribiría 'Y qué' o 'Que comience la fiesta'. Ese fue ese día y ese momento, y yo tenía cierta edad. Es así con el momento de la recolección y la edad de las vides cuando se elabora un vino. Este año haré vino que no haría cinco o cinco años a partir de ahora.
También soy colaborador. No entro al estudio solo. Entro con un pianista o un guitarrista. Yo derramo mi corazón y mis colaboradores hacen lo mismo. Así somos [la enóloga] Alison [Thomson] y yo, y cómo somos los viñedos y yo. Siempre es una colaboración. Entonces, de esa manera, es lo mismo. En todos los demás aspectos, es completamente diferente.
'No tememos al trabajo manual', dice el actor y enólogo John Malkovich¿La bodega agrega equilibrio a su vida pública por lo demás?
Definitivamente. Mudarse allí con mi familia fue la mejor decisión que tomé. Amo lo que hago en mi otra vida, pero amo volver a casa. Eso tiene mucho sentido porque abandoné la escuela secundaria y ahora soy un estudiante de nuevo. He estado haciendo lo mismo desde siempre, así que mi cerebro realmente se está volviendo a encender.
Mis hijos bajan y ayudan, y yo camino por el viñedo todos los días. Haremos amigos y haremos planes durante 30 años y, con suerte, más allá. Pero luego lees un artículo sobre el calentamiento global y cómo no podremos cultivar en 50 años, y luego quieres morir.