Descubra la temperatura interna de la hamburguesa que es segura para comer
Cuando están haciendo hamburguesas caseras jugosas , es importante conocer las temperaturas internas de las hamburguesas para garantizar que sean seguras para comer, pero puede ser difícil saber si las hamburguesas están cocidas con solo mirarlas. Esto se debe a que incluso si parte de la carne es rosada, aún podría ser segura para comer. Ya sea que le guste cocinar hamburguesas a la parrilla o fritas en la sartén, esta es la mejor manera de saber si su hamburguesa está lista.
La temperatura interna del pastel de carne que necesita para obtener resultados perfectos
Andy Lyons
Cómo hacer las hamburguesas más jugosasCómo comprobar las temperaturas internas de las hamburguesas
La única forma segura de determinar la temperatura segura para que las hamburguesas estén cocidas es utilizando un termómetro para carnes. Un termómetro para carne de lectura instantánea ($11, Walmart ) garantiza hamburguesas perfectamente cocidas que aún están jugosas por dentro y doradas por fuera. Para verificar correctamente la temperatura de la hamburguesa, inserte el termómetro por el costado de la hamburguesa de modo que la punta quede en el centro. Si está usando un termómetro para alimentos normal, déjelo en la hamburguesa durante al menos 10 segundos para obtener una lectura precisa de la temperatura.
Cómo utilizar un termómetro para carnes para obtener resultados magníficamente tiernos¿A qué temperatura se hace una hamburguesa?
Una hamburguesa hecha de carne molida de res, cerdo, ternera o cordero cocida a 160°F, independientemente del color, es seguro para comer . (Las hamburguesas de pavo o pollo molidas deben cocinarse a 165 °F). Si la carne se ha mezclado con huevos u otros ingredientes, cocine las hamburguesas a 165 °F.
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Cómo probar la cocción de carnes y aves¿Fue útil esta página¡Gracias por tus comentarios!¡Dinos por qué! Otro Enviar
