El jarabe de arce tiende a encasillarse y se retira solo cuando hay panqueques o gofres sobre la mesa. Pero si la sustancia pegajosa es su condimento favorito, quizás se pregunte: ¿Es necesario refrigerar el jarabe de arce? Este ingrediente versátil es útil para hacer que los platos salados sean un poco más dulces, darle más sabor a la mantequilla o incluso como sustituto del azúcar, por lo que saber la forma correcta de almacenarlo significa que siempre lo tendrá a mano cuando lo necesite.

Probablemente hayas notado que las botellas de jarabe se muestran al lado mezcla para panqueques en el supermercado (por razones obvias). ¿Pero eso te dice cómo almacenar este dulce alimento básico en casa? La respuesta corta es no. Mete el jarabe de arce abierto dentro del refrigerador, como refrigeras salsas para pasta abiertas o condimentos como ketchup y mostaza. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo almacenar el jarabe de arce y su primo a base de jarabe de maíz, el jarabe de mesa.

La tendencia de los cubitos de hielo aromatizados está aquí para salvarle de las bebidas diluidas

Imágenes cortesía de Target

¿Está almacenando jarabe de arce puro o jarabe de mesa?

Empiece por averiguar qué tipo de almíbar tiene. Puro miel de maple ($9, Objetivo ) se elabora concentrando la savia de un árbol de arce azucarero. Nada más salir del tronco, el líquido es claro y ligeramente dulce, pero no permanece así: la savia viaja hasta un azucarero, donde se procesa a través de un evaporador, que hierve la savia hasta convertirla en almíbar. A partir de ahí se puede embotellar para su compra.

Este jarabe de origen natural es diferente del jarabe de mesa (también llamado jarabe de arce). El jarabe de mesa, considerablemente más económico, que se encuentra al lado jarabe de arce puro tiene una fuente muy diferente: esta cobertura para panqueques está hecha con jarabe de maíz y/o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, junto con colorante de caramelo y saborizantes parecidos al arce, lo que le da una apariencia y un sabor similar al producto puro.

¿Es necesario refrigerar el jarabe de arce?

¿Deberías guardar el jarabe de arce en la despensa o en el frigorífico? Depende de si lo has abierto. Según los profesionales de Asociación de productores de arce de Massachusetts , el jarabe de arce puro suele estar envasado en caliente y, por lo tanto, es estable en almacenamiento. (El almíbar que no esté envasado en caliente no será estable en almacenamiento). Cuando no esté abierto, puede almacenar el jarabe de arce puro envasado en caliente durante al menos un año (o más) en la despensa a temperatura ambiente.

Una vez abierto, ¿es necesario refrigerar el jarabe de arce si es la variedad pura? Sí, porque es un producto natural sin conservantes y puede estropearse o desarrollar moho. Si su almíbar no está envasado en caliente, guárdelo en el refrigerador (incluso si no está abierto) y planee consumirlo rápidamente.

Para el jarabe de mesa, siga las instrucciones del fabricante que figuran en la botella. Dependiendo de sus ingredientes (que podrían incluir jarabe de arce puro), es posible que no sea necesario refrigerarlo, pero sigue siempre las pautas indicadas.

Recetas de jarabe de arce

¿Buscas recetas de jarabe de arce? Pruebe estos deliciosos mini pasteles de nuez y arce para satisfacer sus antojos de postre, o prepare un lote de muffins de maíz y arce y tocino como guarnición dulce y salada. Como plato principal, los filetes de salmón ahumado con arce se marinan en jarabe de arce para obtener un plato de pescado dulce. Y quizás el plato de jarabe de arce más delicioso, el tocino con sabor a arce, es uno de los favoritos de los fanáticos.

¿Fue útil esta página¡Gracias por tus comentarios!¡Dinos por qué! Otro Enviar