La legislación europea en materia de vinos a menudo equivale a una maraña impenetrable de trámites burocráticos. Enhorabuena a Austria, entonces, por seguir adelante con una especie de simplificación.

Con la ratificación de nuevas regulaciones en junio, Austria continúa a buen ritmo. En la región más oriental de Austria, las antiguas denominaciones de Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland y Südburgenland están ahora incluidas en la denominación única Burgenland, a menos que sean de uno de los DAC de Burgenland (Disctrictus Austriae Controllatus). En Styria, Süd-Ost-Steiermark ahora se llama Vulkanland-Steiermark, para poner más énfasis en el suelo volcánico predominante.

Imagen cortesía de Austrian Wine Marketing Board

Sin embargo, lo más importante para los amantes del vino austriaco es el hecho de que los vinos de un solo viñedo ahora tendrán que ir precedidos por el término Ried, que significa viñedo en austriaco. De esta forma, los consumidores pueden reconocer inmediatamente los vinos de un solo viñedo.

Michael Moosbrugger, director ejecutivo de la histórica finca Kamptal Schloss Gobelsburg , da la bienvenida a las nuevas reglas. “Nuestras antiguas leyes sobre el vino nunca se actualizaron de manera exhaustiva, solo en partes”, explica Moosbrugger.

Continúa: “El marketing basado en la procedencia solo jugó un papel secundario hasta que se formaron los DAC y ahora se están introduciendo algunos de los cambios que he estado defendiendo. El término obligatorio 'Ried' para los vinos de un viñedo es realmente importante, al igual que la nueva pirámide de calidad para las regiones de Kremstal, Kamptal y Traisental '.

Todos estos ahora tienen una jerarquía clara de “Zona vinícola-vino local-viñedo”, o vinos regionales, de pueblo y de un solo viñedo.

Imagen cortesía de Austrian Wine Marketing Board

Sekt, o vino espumoso, ahora también tiene un sistema de clasificación firme basado en la calidad, y una denominación de origen protegida como “ Vino espumoso con denominación de origen protegida ” ( o Sekt g.U.). Este es un intento valiente y bienvenido de restablecer 'sekt' como un término de calidad, ya que se han vendido galones de plonk paneuropeo gaseoso y dulce bajo el nombre.

Sekt g.U. ahora solo se puede comercializar bajo el marco claramente definido Clásico, reserva o Gran reserva estilos. 'Vemos esto como una gran oportunidad para reposicionar a Austrian Sekt', informa Hans Peter Hofmann, director de marketing de Sektkellerei Szigeti . “Este marco permite a los consumidores orientarse realmente. Para nosotros, la procedencia y la transparencia generan confianza ”.

Si bien estos esfuerzos de simplificación y aclaración son loables, estas nuevas reglas probablemente tengan más sentido para quienes ya están familiarizados con el enredo de la burocracia y pueden dejar a los consumidores cotidianos aún más confundidos. Es poco probable que se vuelva a pensar por completo en todo el marco de etiquetado, pero al menos estos son pasos en la dirección correcta.