En su informe de octubre, la organización francesa sin fines de lucro de defensa del consumidor UFC-Qué elegir Probó 92 botellas de vino y encontró evidencia de pesticidas en cada botella, incluidos los elaborados con uvas cultivadas orgánicamente. Si bien el grupo determinó que los niveles de toxicidad estaban 'muy por debajo' de los límites de residuos de la Unión Europea, también encontró un insecticida y un fungicida no permitidos por la UE. El mayor recuento de pesticidas, con 14 sustancias químicas detectadas, se atribuyó a una botella de Burdeos 2010, pero no se reveló el productor.

Cervecería de saké premium Asahi Shuzo lanzó recientemente su oferta de saké más reciente, Dassai Beyond, en los Estados Unidos. Actualmente, el sake molido más alto del mercado, el Dassai Beyond se muele aún más fino que la oferta comercial de más alta calidad de Asahi Shuzo, Dassai 23, un sake estilo junmai daiginjo hecho con arroz molido al 23% de su tamaño original. Beyond lleva el proceso un paso más allá, aunque el vicepresidente ejecutivo y productor de saké de cuarta generación, Kazuhiro Sakurai, mantiene en secreto el nivel de pulido de Beyond. Actualmente, solo 30 botellas de Beyond están disponibles en los Estados Unidos del importador New York Mutual Trading, Inc.

Upslope Brewing, con sede en Colorado, se lanzará en Texas este mes, lo que marca la primera expansión de distribución de la compañía más allá de su estado de origen. La producción de la cervecería ha aumentado un 70 por ciento con respecto a la del año pasado, a 9.500 barriles al año. Su Pale Ale, India Pale Ale y Craft Lager estarán disponibles en bares y restaurantes en las áreas de Austin, Dallas y Houston, así como en minoristas selectos.

A partir de octubre, un nuevo alcoholímetro para teléfonos inteligentes, el Respirador , estará disponible para la venta en línea. El dispositivo, que está registrado con la FDA, transforma un teléfono inteligente en un alcoholímetro portátil. Del tamaño de un llavero, se conecta al conector de audio de un teléfono y funciona con una aplicación móvil para medir la concentración de alcohol en sangre (BAC) del usuario. Si el usuario no está en condiciones de conducir, el dispositivo también permite a los usuarios llamar a los servicios de taxi locales desde la propia aplicación. El Breathometer se vende por $ 50 y funciona en sistemas iOS y Android.

Los Philadelphia Eagles están conmemorando su 80 aniversario esta temporada con el lanzamiento de un vino de edición limitada. Apodado 'Rollout', el vino es un Cabernet Sauvignon 2011 producido por el enólogo Sam Spencer de Cameron Hughes y procedente de la fruta de Napa Valley y Dry Creek. El vino de $ 30 estará a la venta en las tiendas minoristas de Filadelfia y South Jersey y en línea, así como a nivel de club y en suites en Lincoln Financial Field.