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Abogacía

Un conjunto de química infantil ayudó a convertir a Tara Gomez en enóloga

Logotipo del tema de defensa de los entusiastas del vino

Miembro de la comunidad indígena Chumash de la costa de California, Gomez es el primer nativo americano reconocido en hacer vino para su tribu de un viñedo de su propiedad.



Siguió un camino convencional hacia la bodega, estudió en Fresno State, realizó una pasantía en Fess Parker Winery y trabajó para J. Lohr en Paso Robles durante nueve años antes de volver a casa en el Valle de Santa Ynez para lanzar Vinos Kitá .

'En cierto sentido, es como pagar por adelantado', dice Gómez. 'Me enviaron a la universidad y ahora estoy de regreso y comparto lo que he aprendido'.

Con su esposa nacida en Cataluña, Mireia Taribo, Gómez también hace Valtellina verde y clima fresco Syrah bajo una nueva marca llamada Caminos 2 Dreams .



¿Por qué querías convertirte en enólogo?

Me convertí en enólogo por mi amor por la ciencia y también por los recuerdos de la infancia de visitar bodegas con mis padres. Tengo vívidos recuerdos del olor de los sótanos y de ver los grandes tanques de acero inoxidable y los laboratorios que me interesaron. Cuando era niño, me encantaba mirar la naturaleza a través de un microscopio. Eso se convirtió en conjuntos de química y, finalmente, en un interés por estudiar enología.

¿Tuviste algún modelo a seguir?

Mis modelos a seguir, ante todo, son mis padres. Continúan dando buenos ejemplos para que los siga y me mantienen en el camino correcto.

Otro modelo a seguir es Heidi P. Barrett, enóloga y emprendedora que ha sido responsable de algunos de los vinos de culto más notables de California. Ella es alguien a quien admiro y me inspiró a querer ser el mejor en lo que respecta a la elaboración del vino.

Fuera de la industria del vino, Irene Bedard, una actriz nativa americana que crecí viendo y que conocí algunas veces, es definitivamente alguien a quien admiro y admiro.

¿Cuál es su mayor logro?

Mi logro más orgulloso fue ser el primer enólogo nativo americano en ser reconocido por la Legislatura del Estado de California, y nuestra tribu, Santa Ynez Band of Chumash Indians, siendo reconocida como la primera tribu nativa americana en tener un enólogo, viñedo y bodega nativos americanos. únicamente por nuestra tribu.

¿Cuál fue la experiencia o encuentro más sorprendente que ha tenido como enóloga?

Ser rechazado de los compradores comerciales de vino antes de que probaran el vino debido a mi conexión con mi tribu. No me juzgaron por lo que había dentro de la botella, sino por el hecho de que una tribu nativa americana está detrás de la marca.

No pensé que experimentaría este tipo de prejuicios en la industria del vino tanto como en mi vida personal, así que me tomó por sorpresa. Después de que la marca comenzó a obtener reconocimiento en la comunidad local, tuve la valentía de regresar y darles una segunda oportunidad de probar nuestros vinos. Pero desafortunadamente, todavía tenían sus nociones preconcebidas, así que pasé a compradores menos estrechos de miras.

¿Cuál es su consejo para alguien interesado en entrar en el negocio del vino?

Mi consejo para los demás es estar siempre abierto al aprendizaje, guiar a otros, probar con frecuencia, viajar al extranjero, creer en ti mismo y seguir tu instinto porque la mayoría de las veces, te llevará en la dirección correcta.