Close
Logo

Acerca De Nosotros

Cubanfoodla - Este Popular Vino Calificaciones Y Comentarios, La Idea De Recetas Únicas, Información Acerca De Las Combinaciones De Cobertura De Noticias Y Guías Útiles.

Tendencias De La Cerveza

7 cervezas bajas en alcohol que demuestran que más fuerte no siempre es mejor

En el pasado, las cervezas con valores más bajos también tendían a ser más bajas en calidad y sabor, pero esa realidad ya no existe. Hay una variedad de estilos para probar, como goses, radlers e IPA de sesión, y muchos cerveceros que están felices de producir cervezas más ligeras. Ya sea para ayudar con una resolución de Año Nuevo, evitar que se emborrache el sábado un miércoles por la noche, o simplemente por una cuestión de gusto, estas siete cervezas bajas en alcohol (menos del 5% vol.) Demuestran que más fuerte no siempre es mejor.

Lindemans Pêche Lambic 2.5% vol., $ 5/12 oz, 91 puntos. Es una lambic de frutas clásica y tradicional, fermentada espontáneamente con melocotones añadidos durante la fermentación secundaria. La cerveza es fresca, afrutada y muy fácil de beber, con tonos melocotón maduros en nariz y boca que se elevan con una acidez brillante y toques de levadura ácida. Ciertamente es muy frutal, pero no tiene un sabor artificial ni demasiado empalagoso, con un final largo, ligeramente funky y refrescante y delicioso.

Tassgrass Brewing Co. Mermelada de frambuesa Berliner Weiss 4.3% vol, $ 13/12 oz paquete de 4, 91 puntos. Una nueva adición de temporada a la línea Explorer Series de Tallgrass, esta Berliner Weisse con sabor a frambuesa es perfecta para disfrutar del clima cálido. Los aromas de tarta de frambuesas dominan el bouquet, con notas de apoyo de cáscara de cítricos, trigo fresco y salinidad crujiente. El paladar de cuerpo ligero es brillante y refrescante, con una efervescencia viva y sabores picantes de frambuesa agria, grosella y hoja de lima. Es bien equilibrado y muy fácil de beber, y con un bajo nivel de alcohol, es una selección que se puede sesionar y que podría convertirse fácilmente en su nueva opción para el verano.

Samuel Adams Noble Pils 4.9% abv, $ 11/12 oz paquete de 6, 90 puntos. Para darle un toque de la cervecería a este estilo checo clásico, se utiliza cebada de primavera bohemia, al igual que las cinco variedades de lúpulo Noble. La infusión resultante es notablemente equilibrada y refrescante, pero ciertamente centrada en el lúpulo, con notas pronunciadas de rodaja de naranja, piel de pomelo y aguja de pino fresco que respaldan el núcleo limpio de la malta de grano y cracker. La carbonatación media mantiene la sensación en boca fresca y vibrante, terminando ligeramente seco y con un toque de astringencia a lúpulo. Esta es una obviedad para el entretenimiento, ya que es fácil de complacer pero también combina con una amplia variedad de alimentos.



Año nuevo, cerveza nueva

21a Enmienda de la Sesión Down to Earth IPA 4.4%, $ 11/12 oz paquete de 6, 90 puntos. Con 42 IBU, esta nueva selección para todo el año de la 21ª Enmienda ofrece un toque sabroso pero accesible. El perfil de lúpulo es fresco, gracias a las adiciones tardías de lúpulo y al dry-hopping con Mosaic y Centennial, con notas vivas de flor de naranja, clementina, fruta de hueso y corazón de piña que inundan el paladar. La sensación en boca es vibrante y vigorosamente carbonatada, con un sutil toque de cáscara de cítricos amargos que perdura hasta el final jugoso. De hecho, una selección que se puede sentar, seguramente será uno de sus nuevos bebedores favoritos junto a la piscina.



Anderson Valley Brewing Company Highway 128 Session Series Blood Orange Gose 4.2%, $ 11/12 oz paquete de 6, 89 puntos. Una selección agria, jugosa e inmensamente refrescante, que ofrece sutiles aromas de naranja, limón y spray marino. En boca ofrece más intensidad que la nariz, con tonos amargos, algo mordazmente ácidos de cítricos agrios y levadura salvaje, terminando amargo, seco y salado. La carbonatación es alta y la sensación en boca es ligera y espinosa. Al estar enlatada, esta es una opción perfecta para los días de playa u otras salidas de clima cálido, y se combinaría bien con pollo a la parrilla o salmón de tabla de cedro.

Victory Cage Radler 3% abv, $ 10/12 oz paquete de 6, 88 puntos. Una cerveza lager con limón, definitivamente calma la sed para los sofocantes días de verano. Se vierte un color parecido a una limonada ligeramente nebuloso, con una pequeña cabeza que cae rápido. La nariz es fresca y viva, con aromas intensos de soda de limón y piel. Hay una columna vertebral de grano limpio en la sensación ligera en boca, con solo un toque de mineralidad que adorna el cierre refrescante. En general, una bebida fácil de beber y muy sesionable.



Harpoon Sweet Spot 4.8% abv $ 10/12 oz paquete de 6, 87 puntos. Nueva en la línea Harpoon, esta golden ale para todo el año es suave y fácil de beber. Aromas delicados de hierba fresca, masa de pan dulce, grano de cereal y un toque de piel de limón adornan el bouquet suave y sutil. La malta ocupa un lugar central en el paladar de cuerpo ligero, con acentos muy tenues de granos especiados, hierba seca y piel de cítricos. La alta carbonatación y un acabado limpio y corto hacen de esta una selección perfecta para disfrutar en el estadio en los días restantes de clima cálido.