La diferencia entre Chianti y Chianti Classico se ha entendido mal durante décadas, pero la distinción entre estos dos DOCG es crucial. Chianti Classico tiene regulaciones de producción más estrictas y una zona de cultivo protegida más pequeña limitada a la campiña toscana alrededor de Siena y Florencia. Ahora los viticultores se están enfocando en subregiones aún más pequeñas para sus terruños característicos. Los requisitos son tan exigentes que Chianti Classico se refina aún más en tres niveles definidos por la selección y el envejecimiento de la uva: Annata, Riserva y Gran Selezione. Esta categoría superior, recientemente designada en 2014, requiere las mejores uvas de la finca o de un solo viñedo, 30 meses de envejecimiento, color rojo rubí, un aroma especiado y un sabor persistente y armonioso. ¿Intrigado? Aquí hay 7 Chianti Classicos altamente calificados que deberían estar en su radar.

Barone Ricasoli 2015 Brolio Riserva (Chianti Classico) 90 puntos . Este tinto robusto es 80% Sangiovese, 15% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon. Se abre con aromas de grosella negra, cedro y un toque de violeta, mientras que el paladar firmemente estructurado ofrece cereza negra seca, vainilla, regaliz y un toque de moca. Taninos asertivos pero pulidos brindan apoyo. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Brolio Bettino (Chianti Classico) 90 puntos . Los aromas de bayas de piel negra, menta y especias para cocinar abundan en esta mezcla de 90% Sangiovese y 10% Colorino. El paladar jugoso y de cuerpo medio ofrece cereza negra madura, frambuesa triturada, regaliz y clavo junto con taninos pulidos. Disfruta hasta el 2022. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Rocca Guicciarda Riserva (Chianti Classico) 90 puntos . Bayas de piel roja, especias oscuras y aromas balsámicos están al frente y al centro de este tinto estructurado. El paladar firme y sabroso ofrece cereza negra seca, regaliz y hierbas a la parrilla junto con taninos de grano fino. Beber hasta el 2024. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Brolio (Chianti Classico) 89 puntos . Elaborado con 80% Sangiovese, 15% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon, tiene aromas de violeta, frutos rojos de piel roja y maleza. El paladar brillante ofrece frambuesa madura, cereza roja y una pizca de pimienta blanca junto con taninos de grano fino. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Gran Selección Colledilà (Chianti Classico) Delicado en color rojo rubí con una nariz compleja y un final elegantemente sutil pero persistente, este vino equilibrado expresa todas las características de Sangiovese. Se presenta lleno de aromas de violeta e iris junto con frutos rojos maduros seguidos de notas de pimienta y un susurro de chocolate blanco que dan paso a una boca llena, aterciopelada y con taninos suaves. Añada 2011 concedida 89 puntos.

Barone Ricasoli 2015 Casalferro Merlot (Toscana) Intenso color rojo rubí con nuez negra, vainilla y especias en nariz. Taninos elegantes y aterciopelados que aseguran un final largo, persistente y envolvente. Añada 2011 concedida 92 puntos.

Barone Ricasoli 2013 Gran selección del castillo de Brolio (Chianti Classico) Color rojo rubí profundo. En nariz, inconfundible y elegante, expresa la complejidad de aromas florales y frutos rojos maduros, regaliz, vainilla y chocolate. En boca es pleno y rico con taninos suaves y aterciopelados. El final es generosamente persistente. Esta mezcla ofrece la expresión más auténtica del terruño de Brolio.