Close
Logo

Acerca De Nosotros

Cubanfoodla - Este Popular Vino Calificaciones Y Comentarios, La Idea De Recetas Únicas, Información Acerca De Las Combinaciones De Cobertura De Noticias Y Guías Útiles.

Vino Y Calificaciones

Atención al comprador: todo lo que necesita saber sobre el Brunello Vintage 2015

Si tu sigues italiano vino, es probable que haya escuchado el rumor que rodea a la cosecha 2015 de Brunello di Montalcino recién lanzada, y muchos expertos afirman que es una de las mejores cosechas de la historia. Inmediatamente después de la cosecha de 2014, como era de esperar, varios productores de vino locales han estado promocionando la grandeza de 2015 mucho antes de su lanzamiento oficial en 2020.

Es hora de comprobar la realidad.

Con pocas excepciones, las cosechas casi nunca son generales en Montalcino. Las variaciones entre las altitudes, los suelos y los microclimas, así como la experiencia y los estilos de los productores, hacen que este aplauso generalizado sea casi imposible de aplicar a Brunello. Pero en todos mis años de degustación de Brunello, nunca había visto una añada con un rendimiento tan errático como 2015.

Una cosecha en general cálida y seca, hay algunos Brunellos 2015 increíbles. Pero también hay una cantidad sin precedentes de vinos de alto contenido alcohólico con un 15% de alcohol por volumen (abv), algunos incluso un 15,5%, que carecen de frescura y equilibrio. Y aunque es una minoría, entre estos dos extremos se encuentran algunos vinos magros con alcohol contenido, pero fruta inmadura.



Aquí está su desglose de Brunello 2015 (lo bueno, lo malo y lo feo) para ayudarlo a entender esta cosecha de 'cuidado del comprador'.



Conozca a las enólogos de Brunello, Italia

El bueno

La buena noticia es que hay algunos Brunellos 2015 impresionantes, como El de Marroneto Madonna delle Grazie que obtuvo una de mis raras calificaciones de 100 puntos. Cargado de delicadeza, es vibrante, impecablemente equilibrado y uno de los pocos de la cosecha con un gran potencial de envejecimiento.

De los más de 200 vinos revisados, 18 embotellados obtuvieron 95 puntos o más. Muchos de mis mejores vinos provienen de viñedos de gran altitud que generalmente funcionan mejor en cosechas calientes y secas. La mayoría provienen de los productores más destacados de la denominación que tienen años, si no generaciones, de experiencia en la elaboración de vinos.



Mientras que las áreas clásicas al sur y al norte de la ciudad de Montalcino En general, tuvo un buen desempeño, esta cosecha dependió más de lo que los productores hicieron, o no hicieron, en los viñedos que de subzonas específicas. Incluso algunas de las áreas más reconocidas de la denominación tuvieron resultados mixtos.

Uvas cultivadas en Brunello di Montalcino

Uvas en Montalcino / Getty

El malo

El año comenzó con un invierno seco que desembocó en una primavera bastante seca, con temperaturas que subieron en junio.

Julio fue excepcionalmente caluroso, ya que las temperaturas superaron los 40 ° C (104 ° F) a mediados de mes y trajeron condiciones de sequía. Agosto también tuvo pocas lluvias. La lluvia cayó la primera semana de septiembre y enfrió las cosas, pero las temperaturas volvieron a subir a mediados de mes.

El tiempo de cosecha es siempre un factor importante. Con voluble Sangiovese , cuándo recolectar en años cálidos y secos es fundamental.

“2015 no fue tan caluroso como 2003 o 2011, pero aun así fue constantemente caluroso y seco, con luz solar intensa y constante durante la temporada de crecimiento. La recolección en la maduración ideal fue fundamental porque esperar solo tres o cuatro días más condujo a uvas demasiado maduras ”, dice Lorenzo Magnelli, copropietario / enólogo de la empresa familiar. Las cerraduras . 'Cuando las uvas están demasiado maduras, se pierde la elegancia, precisión y frescura de un Brunello por excelencia'.

Magnelli, uno de los primeros en cosechar en su área al norte de Montalcino, destacó en 2015.

El Brunello Vintage 2014 supera condiciones difíciles

El feo

Aunque es comprensible que algunos productores estén promocionando la cosecha 2015— el polo opuesto de 2014 fresco y húmedo —No es una de las mejores cosechas de todos los tiempos para Brunello. La cantidad de vinos desequilibrados con alcohol abrasador y fruta cocida muestra cómo Sangiovese sufre en añadas cálidas y secas, que se ha convertido en la nueva normalidad. Y esto no es una cuestión de preferencia personal. La mayoría de estos vinos de alto octanaje no tienen la fruta y la acidez fresca para equilibrarlos. Hace que consumirlos sea una tarea ardua y carecen de potencial de envejecimiento.

Si la recolección cuando las uvas estaban demasiado maduras resultó en vinos musculosos y unidimensionales, los productores que recolectaron demasiado temprano terminaron con vinos magros con sensaciones de frutas crudas.

“Sangiovese tiene dificultades para defenderse en los años calurosos”, dice el enólogo Paolo Salvi. 'Cambiar la tierra para mantener la tierra húmeda, un manejo cuidadoso del dosel y no defoliar demasiado para evitar exponer las uvas al sol son cruciales'.

Salvi, que probó durante años con el difunto maestro Sangiovese Giulio Gambelli, colabora con varias fincas toscanas como El Potazzine en Montalcino.

“Recientemente probé unos cien Brunellos 2015 y, a pesar del calor, en general el año fue mejor de lo que esperaba, gracias al compromiso de los productores”, dice. 'Entonces, aunque terminó siendo un buen año, no es uno para volverse loco'.

Afortunadamente, a pesar de los desafíos, algunos productores lo lograron y elaboraron Brunellos 2015 excepcionales con fruta jugosa, frescura y equilibrio. Si bien algunos muestran un buen potencial de envejecimiento, la mayoría de los mejores vinos necesitarán unos pocos años para aparecer, pero deberían mantenerse bien durante otros ocho a 10 años.

El gran

Por otro lado, la cosecha 2016 (en 2021) promete ser un año verdaderamente excepcional en Montalcino gracias a las condiciones de cultivo casi perfectas para Sangiovese. La muestra de catas de barrica 2016 tiene el potencial de vinos fragantes, estructurados y enfocados que cuentan con delicadeza y longevidad seria.

Mis mejores Brunellos 2015

The Marroneto Madonna delle Grazie (LLS-Winebow) $ 300, 100 puntos. Selección de Bodega.
Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso (Selecciones indígenas) $ 79, 98 puntos. Selección de Bodega.
Cuentas constantes (Empson USA Ltd) $ 150, 98 puntos.
Fuligni (Empson USA Ltd) $ 80, 98 puntos. Selección del editor.
Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons) $ 110, 98 puntos.
Le Potazzine (Skurnik Wines, Inc.) $ 100, 97 puntos.
Armilla (Omniwines Distribution) $ 70, 96 puntos. Selección del editor.
Castelgiocondo (Importadores internacionales de Shaw-Ross) $ 75, 96 puntos. Selección del editor.
Le Ragnaie Casanovina Montosoli (Vine Street Imports) $175, 96 points. Selección de Bodega.
Talenti (Wolfpack Worldwide LLC) $ 50, 96 puntos. Selección del editor.