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Borbón,

Qué hacer en Bourbon Trail

Seguro, estarás dando vueltas y esnifando algunos de los mejores whiskies de Estados Unidos en las siete destilerías del Santo Grial para los amantes del Bourbon, el Kentucky Bourbon Trail, pero un viaje de mil sorbos también requiere un sustento serio. Aquí es donde puede obtener comidas atrevidas y bebidas que debe probar en el camino.



Comer:

Después de degustar en el histórico Reserva Woodford en Versalles, coloque una mecedora en el porche escénico y disfrute de bocados centrados en el Bourbon como el chile Bourbon con carne de res alimentada con pasto o un sándwich de lomo de cerdo asado con infusión de Bourbon. En Jim Beam, asegúrese de marcar la hora en El ahumadero de Fred —Nombrado en honor al maestro destilador de séptima generación (y bisnieto de Jim Beam), Fred Noe. El pedido: sándwiches de barbacoa de puerco desmenuzado y frijoles horneados. ¿Buscas una mesa más moderna? Después de un día de degustación, dirígete a Prueba principal en el centro de Louisville, uno de Entusiasta del vino Los 100 mejores restaurantes de vinos de 2013 —Que cuenta con una ecléctica carta de vinos en un espacio lleno de arte junto con jugosas hamburguesas y papas fritas con trufa realmente adictivas. O opte por alimentos envasados ​​con ingredientes frescos en Centeno , como aguacate frito en tempura con zanahorias en escabeche y una refrescante ensalada de tomate.

Bebida:

Más allá del Bourbon, asegúrate de dirigirte a la meca de la cerveza El dólar de plata y seleccione espuma de una extensa lista que cuenta con cervezas de gran formato (sí, está bien tener antojos de cerveza en el país de los Borbones). Los amantes del vino deberían dirigirse a La Coop Bistro à Vins para una selección de 100 botellas, de tendencia francesa, 20 por copa, curada por Master Sommelier y propietario Brett Davis. Existen vinos de la casa (vinos fortificados con brandy e infundidos con frutas de temporada y botánicos), junto con clásicos de bistró franceses como coq au vin y filetes fritos. El ostentoso St. Charles Exchange El bar se enfoca en cócteles clásicos a base de Bourbon Trail, ingeniosamente preparados, y comida reconfortante increíblemente buena, como el Elvis a caballo, dátiles envueltos en tocino y rellenos de mantequilla de maní. Te amará tiernamente.