Close
Logo

Acerca De Nosotros

Cubanfoodla - Este Popular Vino Calificaciones Y Comentarios, La Idea De Recetas Únicas, Información Acerca De Las Combinaciones De Cobertura De Noticias Y Guías Útiles.

Burdeos,

Bordeaux En Primeur 2009 Día 2: Saint-Emilion y Pomerol

En un tempestuoso martes de primavera en Burdeos, el circo en primeur de 2009 llegó a la región de la orilla derecha de Saint-Emilion y Pomerol.



La mayoría de los vinos, principalmente a base de Merlot, con algo de Cabernet Franc, son inmensamente potentes. También están llenos del tipo de fruta madura que reconocería un productor de vino del Nuevo Mundo, pero junto con la elegancia y frescura de Burdeos.

Para los enólogos, la temporada de cultivo de 2009 fue perfecta. Dany Rolland, que elabora el vino en las propiedades de la familia Michel Rolland en Fronsac y Pomerol, lo describe como un “añejo a la carta, cuando podíamos recoger cuando quisiéramos sin tener que preocuparnos por nuestro enemigo habitual, la lluvia. Las uvas tenían la misma calidad que en 1982, quizás incluso mejor, casi la mejor en mi experiencia. Lo que le gusta es el 'gran equilibrio entre alcohol, azúcar y taninos redondos'.

Mireille Thunevin produce Château Valandraud. Para ella, “este es el mejor Valandraud que he hecho. La fruta es tan rica que no sientes los taninos '. Pero, advierte, “fue una cosecha complicada. Tenías que correr riesgos '. Jonathan Maltus, productor de Le Dôme, Château Teyssier y otros vinos altamente calificados de Saint-Emilion, se hizo eco de la opinión de Jonathan Maltus: “aunque fue una gran cosecha, y sentimos que hemos elaborado los mejores vinos de la historia, tuvimos que trabajar más duro en la bodega , hacen más vinificación que en 2005 '.



Otto Rettenmaier, cuya familia es propietaria del Château la Tour Figeac en Saint-Emilion, lo llama 'una cosecha encantadora, además de excelente'. Él hace una comparación con la mejor cosecha reciente: “Mientras que 2005 es de carácter cuadrado, 2009 es redondo y opulento. Francamente, no estoy seguro de cuál es la mejor cosecha. Es casi una elección personal '. Pauline Vauthier en el Château Ausone de su familia compara la fruta de 2009 con otra gran cosecha reciente, 2000: 'los dos años tienen la misma exuberancia'.

El alto contenido alcohólico, para Burdeos, fue un desafío en muchas bodegas, incluido el famoso Château Pétrus de Pomerol.

“Más del 14 por ciento y eso es demasiado”, dijo Olivier Berrouet, quien llegó como director de Petrus para la cosecha 2009. Pétrus 2009 está apenas al 14 por ciento.

Berrouet se hizo eco de muchos enólogos de la margen derecha. 'Las condiciones climáticas fueron casi perfectas', dijo. “Para nosotros en Pétrus, fue la primera vez que pasamos tanto tiempo entre la uva que se pone roja y la vendimia. En lugar de 45 días, fueron unos 60 días ”, dijo Berrouet. 'La cosecha lo pidió, no fue nuestra decisión'.

Berrouet, que fue sacado del Château Cheval Blanc para hacerse cargo de la elaboración del vino en Pétrus, se rió mientras escoltaba a los periodistas fuera de la cata. 'Después de esta cosecha, probablemente pueda retirarme'.

¿Qué sabor tiene Saint-Emilion y Pomerol 2009? Aquí tienes un primer vistazo. Ver también: Reseñas de Roger sobre Sauternes.

95–97 Clos Fourtet 2009 Saint-Emilion. Regaliz de frutos negros densos y chocolate negro sobre ciruelas pasas e higos maduros. Es un vino especiado con la acidez de la fruta formando un gran contrapeso equilibrante. Muy completo. - R.V.

95–97 Château Pavie 2009 Saint-Emilion. Un vino super rico, pero que ha sabido mantener un magnífico equilibrio. Es potente, denso y concentrado, pero también hay complejidad de las maravillosas frutas jugosas. - R.V.

95–97 Château Trotanoy 2009 Pomerol. Grande y maduro, un vino que te colma de taninos maduros, sabores de ciruela negra y regaliz, y los taninos más polvorientos. Un vino impresionante y muy concentrado. - R.V.

94–96 Château Angélus 2009 Saint-Emilion. Un vino inmensamente potente, lleno de fruta fresca y taninos oscuros. Está lleno de ciruelas especiadas, cerezas oscuras y frutos del bosque. Éstos descansan sobre madera y una estructura poderosa. - R.V.

94–96 Château Beau-Séjour Bécot 2009 Saint-Emilion. Un vino que aprovecha su frescor, con brillante acidez, grandes frutos de grosella negra. Tiene una densidad equilibrada con una hermosa acidez final y ahumado final. - R.V.

94–96 Château Belair-Monange 2009 Saint-Emilion. Hay algo de austeridad mineral inicial, pero esto se suma a frutos poderosos. El vino es denso y sólido en el lado grueso. Muy concentrado. - R.V.

94–96 Château Certan de May de Certan 2009 Pomerol. Maravillosa concentración aquí el vino tiene la especia de madera más potente, taninos maduros y minerales. Impresionante en todos los sentidos, mostrando la riqueza total de la añada. - R.V.

94–96 Château Hosanna 2009 Pomerol. Vino sólido, esconde su riqueza bajo una superficie lisa. Los taninos se sienten potentes, pero son difíciles de detectar. El vino ofrece potencia final. - R.V.

94–96 Le Dôme 2009 Saint-Emilion. Un vino completo, con taninos, fruta profunda de mora, acidez dulce y estructura densa, todo unido en gran armonía. El vino es ciertamente maduro, pero igualmente estructurado. Para envejecer. - R.V.

94–96 Château Trottevieille 2009 Saint-Emilion. Un vino con una concentración maravillosa, fruta suave y especiada, la riqueza levantada por la acidez. El vino es denso, compacto, con una gran bocanada de dulces frutos finales. - R.V.

94–96 Château Valandraud 2009 Saint-Emilion. Un vino potente y rico, que construye entre la frescura y el chocolate maduro, el regaliz y las frutas maduras potentes. La estructura es potencialmente inmensa. Buen vino. - R.V.

93–95 Château la Fleur Pétrus 2009 Pomerol. Aquí hay un gran peso, un vino oscuro y denso, lleno de magníficos taninos polvorientos. Sólido y de núcleo firme, pero también opulento. - R.V.

93–95 Château La Gaffelière 2009 Saint-Emilion. Suaves, casi demasiado suaves, las dulces ciruelas se abren paso por debajo de capas de terciopelo y felpa. La estructura es difícil de encontrar aquí, pero la riqueza del año es muy evidente. - R.V.

93–95 Château Magdelaine 2009 Saint-Emilion. Grave grande y muy denso. Las ciruelas maduras van con ciruelas pasas y frutos completos. En la superficie, parece suave, pero hay un tanino oscuro concentrado debajo. - R.V.

93–95 Château Troplong Mondot 2009 Saint-Emilion. En esta etapa, el elemento madera es abrumador. Tienes que imaginar la fruta, pero el peso del vino sugiere que está ahí. Grande, sólido y con trozos, es producto de frutos muy maduros. - R.V.

92–94 Château Ausone La Chapelle d’Ausone 2009 Saint-Emilion. Rica y suave, con algo de carácter jugoso, la fruta con cerezas negras, regaliz y mermelada dulce. Al nivel de muchos de los mejores vinos, este es el segundo vino Château Ausone. - R.V.

92–94 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse 2009 Saint-Emilion. Vino terso, maduro, textura aterciopelada y frutos dulces. Tiene estructura bajo esta superficie lisa, lo que le confiere una brillante acidez. Pero la sensación general es de riqueza, súper extracción. - R.V.

92–94 Château Bellevue 2009 Saint-Emilion. Fruta grande, profunda, taninos ahumados, pero bellamente integrados, ricos, llenos de dulzura de jugo de ciruela. - R.V.

92–94 Château Faugères 2009 Saint-Emilion. Ciruelas e higos muy maduros, dulces, con frutos afelpados, dulces y la estructura más rica. - R.V.

92–94 Château Figeac 2009 Saint-Emilion. Es relativamente ligero, con frescura sobre la brillante acidez picante. El vino baila casi, con su elemento de madera bien integrado. Una deliciosa frescura final, pero ciertamente sin peso. - R.V.

92–94 Château Grand Corbin Despagne 2009 Saint-Emilion. Lleno de fruta dulce, pero también estructurado para equilibrar. El vino muestra una mezcla satisfactoria de acidez y sabores de chocolate dulce. - R.V.

92–94 Château la Tour de Pin 2009 Saint-Emilion. Ahora propiedad de Cheval Blanc, este es un vino grande y picante con rica fruta, dátiles envasados, higos y taninos dulces. Es potente, denso, terminando con gran acidez. - R.V.

92–94 Château la Tour Figeac 2009 Saint-Emilion. Un vino denso, muy rico y concentrado, los taninos del Cabernet Franc le dan un chocolate amargo y una estructura oscura. Mientras tanto, la fruta está madura, dulce, llena de sabores de moras. - R.V.

92–94 Château Latour à Pomerol 2009 Pomerol. Vino de impresionante potencia, bañado en fruta madura, con una textura aterciopelada sobre taninos sólidos. Fina concentración junto con gran fruta. - R.V.

92–94 Château Le Bon Pasteur 2009 Pomerol. Denso, con taninos sólidos impresionantes y fruta potente. El vino es suave al principio, luego aparece la estructura con un núcleo seco final. - R.V.

92–94 Les Astéries 2009 Saint-Emilion. Un vino bellamente estructurado, que ofrece taninos potentes junto con la fruta más madura y perfumada. Equilibra fruta rica con una estructura mineral intensa. Impresionante - R.V.

92–94 Sanctus 2009 Saint-Emilion. Vino rico y bellamente estructurado de un viñedo de 14 acres. La madera está ahí para el pulido, con acidez y la estructura más fina y elegante. - R.V.

91–93 Canon de Château 2009 Saint-Emilion. Aromas de madera definidos, la fruta enterrada bajo los altos sabores tostados. Esto le da tanto sequedad como extracto. El vino tiene un carácter duro, compacto, casi oscuro. - R.V.

91–93 Château Fontenil Le Défi de Fontenil2009 Fronsac. Muy denso, un vino hermoso, de carácter oscuro, construido sobre fruta sólida, estructurado con taninos dulces. Puedes sentir la acidez, incluso si no puedes saborearla. - R.V.

91–93 Girolate 2009 Burdeos. Taninos firmes, con algo de extracto, chocolate amargo, café negro, taninos casi secos, de carácter muy denso. - R.V.

91–93 Château Jean Faure 2009 Saint-Emilion. Un vino inmensamente suave y pulido. El complemento a esto es la acidez, gran fruta, haciendo un vino moderno y sofisticado. - R.V.

91–93 Château la Dominique 2009 Saint-Emilion. Regaliz oscuro, frutas dulces y taninos maduros. Un vino que muestra mucha fruta y frescura, a la vez que taninos grandes y oscuros. - R.V.

91–93 Château la Fleur du Gay 2009 Pomerol. Se trata de una sustancia concentrada y potente, la fruta muy madura y rica, equilibrada entre chocolate, café negro y zumo de grosella negra. - R.V.

91–93 Château la Vieille Curé 2009 Fronsac. Buenos taninos polvorientos, fruta viva, un vino que parece muy completo. Hay un toque de madera final y taninos oscuros. - R.V.

91–93 Château Marzelle 2009 Pomerol. Si bien tiene peso y concentración, el vino también tiene un gran frescor. Es una fina combinación de taninos secos y frutos frescos de grosella negra. - R.V.

91–93 Vieux Château Mazerat 2009 Saint-Emilion. Oscuro y tánico, muy ahumado. Las frutas perfumadas van con el roble y una estructura compleja. Los taninos del Cabernet se completan con el jugoso Merlot. El alcohol se manifiesta con un toque de pimienta. - R.V.

91–93 Château Pavie Macquin 2009 Saint-Emilion. Los sabores de frutos rojos ácidos dominan el vino, dejando los taninos y la estructura algo enterrados. El vino es muy jugoso, casi demasiado afrutado. - R.V.

91–93 Château Valandraud Virginie de Valandraud2009 Saint-Emilion. Este es el segundo vino de Valandraud, un vino estructurado, importante, grande, bellamente equilibrado. Tiene buen frescor al mismo tiempo que riqueza. - R.V.

90–92 B de Valandraud 2009 Saint-Emilion. Este es casi un tercer vino de Château Valandraud, rico, dulcemente afrutado, muy maduro y especiado. Fruta deliciosa. - R.V.

90–92 Clos Badon 2009 Saint-Emilion. La fruta más madura, con muchos sabores dulces, cargada de especias, la madera madura le da estructura. - R.V.

90–92 Château Bourgneuf 2009 Pomerol. Concentración y fruta madura, pero con una estructura definida que muestra una considerable profundidad de fruta y estructura. - R.V.

90–92 Château Daugay 2009 Saint-Emilion. Propiedad de Château Angélus, un vino suave y gentil, que lleva su fruta en la manga, los taninos ligeros, seguidos de una textura jugosa. - R.V.

90–92 Clos des Jacobins 2009 Saint-Emilion. Fruta madura, dulce, muchos taninos suaves, caramelo y tostados. La fruta es rica, ligeramente estructurada con taninos firmes que se manifiestan. - R.V.

90–92 Clos du Clocher 2009 Pomerol. Frutos grandes, sólidos, ricos y densos, llenos de jugo de frutos negros y taninos muy maduros. Se siente poderoso, con un regusto a ciruelas pasas guisadas. - R.V.

90–92 Château Fontenil 2009 Fronsac. Un carácter muy ahumado, con una atractiva ligereza. El fruto es brillante, aunque hay riqueza. Los taninos dan un regusto oscuro y seco. - R.V.

90–92 Château la Couspaude 2009 Saint-Emilion. Puras frutas de mora y grosella, muchos sabores maduros y jugosos. Intenso, concentrado y ahumado. - R.V.

90–92 Château la Serre 2009 Saint-Emilion. Aquí hay madera, la fruta es fresca, con una viva acidez encima del núcleo de tanino. Un vino de grosella negra brillante, fresco. - R.V.

90–92 Le Carré 2009 Saint-Emilion. De un viñedo en las afueras de la ciudad de Saint-Emilion, este es un vino redondo, lleno de fruta madura y generosa, cerezas negras y taninos aterciopelados. El final es muy jugoso. - R.V.

90–92 Château Moulin St-Georges 2009 Saint-Emilion. De la misma propiedad que Château Ausone, este es un vino ahumado, con taninos frescos y sabores de frutas de grosella negra que brotan de la copa. Es maravillosamente fresco, con mucha acidez brillante. - R.V.

90–92 Péby Faugères 2009 Saint-Emilion. Buena fruta madura, muy densa con chocolate negro concentrado y frutos maduros, pero mostrando algo de quemadura alcohólica. - R.V.

90–92 Château Quinault l’Enclos 2009 Saint-Emilion. Con un nuevo propietario después de la venta por Alain Raynaud, este es ahora un estilo de vino más ligero. Pero sí tiene una gran acidez, muy fresco, con taninos ahumados. - R.V.

90–92 Château Rol Valentin 2009 Saint-Emilion. Rico y suave, un antiguo vino de garaje se volvió respetable. Es potente pero muy suave, con ciruelas dulces y jugosas bayas. La madera está bien integrada. - R.V.

89–91 Château Bel-Air Ouÿ 2009 Saint-Emilion. Propiedad de Jean-Luc Thunevin de Valandraud, este es un vino picante intenso, quizás demasiado intenso, lleno de madera nueva. Tiene un carácter jugoso, pero domina la estructura. - R.V.

89–91 Château Bonalgue 2009 Pomerol. Un vino dulce sólido, grueso, con muchas frutas maduras brillantes y grosellas negras vívidas. Con esta estructura envejecerá. - R.V.

89–91 Château du Domaine de l’Eglise 2009 Pomerol. Vino sólido, pero todavía fresco, buena acidez, algo de dulzor, pero más pura grosella negra y frutos rojos. - R.V.

89–91 Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2009 Saint-Emilion. Un vino suave, casi aterciopelado, muy pulido. Los frutos son maduros, dulces, muy suaves. - R.V.

89–91 Château la Tour de Pin Figeac 2009 Saint-Emilion. Fruta dulce, taninos suaves, vino maduro. La estructura tarda en mostrarse con taninos polvorientos, casi aterciopelados. - R.V.

89–91 Château Lafleur Gazin 2009 Pomerol. Un vino grande, con taninos oscuros intensos y gran concentración. Este es un vino de poder, algo áspero en los bordes. Para finalizar, gran jugosidad. - R.V.

89–91 Château Puy-Blanquet 2009 Saint-Emilion. Potente, pero suave, con chocolate con leche maduro y dulzor. De textura muy aterciopelada, con suficiente acidez. - R.V.

89–91 Château Taillefer 2009 Pomerol. Firme, casi untuoso, con una acidez considerable. El vino se siente muy estructurado, diseñado para una crianza con la acidez final más fresca. - R.V.

88–90 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval 2009 Saint-Emilion. Densidad con una estructura importante, este vino es concentrado, con sabores frescos de ciruela. Hay un ligero toque de verdor que resalta la acidez. - R.V.

88–90 Château Haut Carles 2009 Fronsac. Ligero, maduro, fresco con agradable acidez y el más fresco de las grosellas negras. - R.V.

88–90 Château Haut Simard 2009 Saint-Emilion. Es rico, con frutas dulces y deliciosos sabores de ciruela dulce, buenos taninos, un carácter jugoso encantador. - R.V.

88–90 Château Laforge 2009 Saint-Emilion. Un vino sólido, con trozos, con un ligero carácter mineral, taninos suficientes y jugo y dulzor de mora muy puro.
- Р.В.

88–90 Château Mont-Pérat 2009 Estrenos Côtes de Bordeaux. Suave, muy dulce, de carácter casi portuario, con taninos suaves. Hay acidez, pero el vino está intensamente maduro. - R.V.

88–90 Château Montviel 2009 Pomerol. Fruta madura y dulce, afelpada, suficientemente equilibrada con acidez y cierto carácter tánico firme. El vino es grueso, pero hay equilibrio. - R.V.

88–90 Château Plince 2009 Pomerol. Un poco de especia aquí, del rico Merlot. El vino tiene moras maduras, frutas dulces y taninos concentrados. - R.V.

88–90 Château Rolland-Maillet 2009 Saint-Emilion. Con su borde mineral y su acidez, es un vino muy estructurado. Esto equilibra los taninos oscuros, el borde ahumado de la madera y la jugosa mora. - R.V.

88–90 Château Teyssier 2009 Saint-Emilion. Vino cubierto de chocolate amargo oscuro, de textura suave, pero con un buen borde masticable y acechoso. Los sabores finales son de cedro, madera nueva y especias. - R.V.

87–89 Château Beau Soleil 2009 Pomerol. Vino finamente estructurado, con abundancia de frutos negros detrás de la acidez. Ciruelas, higos y chocolate amargo. - R.V.

87–89 Château Bertineau St-Vincent 2009 Lalande de Pomerol. Grosella negra dulce y taninos suaves. La estructura es obviamente densa, pero la riqueza la esconde para dar un vino aterciopelado. - R.V.

87–89 Château de la Rivière 2009 Fronsac. Este es jugoso, con dulces frutis, de textura bastante ligera. Suave y jugoso. - R.V.

87–89 Clos des Baies 2009 Saint-Emilion. Un vino muy agradable, finamente estructurado, con gran dulzor y la fruta más brillante. - R.V.

87–89 Château Franc Grace Dieu 2009 Saint-Emilion. Bastante ligero, un vino de estilo fresco con algunas frutas atractivas, los taninos se manifiestan junto con la brillante acidez. - R.V.

87–89 Château Lassegue 2009 Saint-Emilion. Más bien ligero con la fruta fresca, con alta acidez y café amargo. - R.V.

87–89 Château Simard 2009 Saint-Emilion. Buena estructura, atractiva fruta ahumada con brillante acidez, sobre taninos sólidos y firmes. - R.V.

87–89 Château Vieux Maillet 2009 Pomerol. Aquí hay buena estructura, fruta fresca y atractivas ciruelas dulces. El vino se siente maduro, pero bastante estructurado, con un final dulce. - R.V.

86–88 Château la Fleur d’Arthus 2009 Saint-Emilion. Tánico firme con abundante extracto, alto tostado sobre la textura sólida. Un vino en el que el enólogo ha trabajado demasiado. - R.V.

86–88 Château la Rose Trimoulet 2009 Saint-Emilion. Equilibrado y fresco, con abundancia de frutos de grosella negra, muy dulce, los taninos un mínimo toque. - R.V.

85–87 Château Fonbel 2009 Saint-Emilion. Fruta suave, madura, con atractivos sabores a grosella negra, fresca y jugosa. - R.V.

83–85 Château la Clémence 2009 Pomerol. Jugoso, sobreextraído con sabores de remolacha. Difícil discernir algún futuro. - R.V.