La distancia engendra nostalgia. Mirando hacia atrás en los refrigeradores y en los estantes de las licorerías durante la década totalmente tubular, puede encontrar las bases para algunas de las innovaciones que alterarían el panorama de las bebidas en los años venideros, desde agregar sabores de frutas a todo hasta cócteles enlatados . Saltemos en el DeLorean, alcancemos 88 mph. y pruebe estas explosiones del pasado para responder a la pregunta: '¿Dónde están ahora?'

Vodka absoluto

Quién lo bebió: maldito cerca de todos

Gracias a la publicidad memorable, el vodka sueco se convirtió en la corriente principal en la década de 1980 dando al espíritu un caché artístico. También ayudó a introducir el concepto de vodka con sabor , en particular en 1986 con Pimienta , una versión picante y de gran éxito.

¿Dónde está hoy? Todavía alrededor, colocado entre la corriente interminable de sabores de vodka que van desde pastel de cumpleaños hasta tocino, jugo de pepinillos y cáscara de naranja.

Bartles y Jaymes

Quién lo bebió: no solo las personas sentadas en los porches

Un dúo con un impacto cultural aún mayor que Crockett y Tubbs, Frank Bartles y Ed Jaymes, fundadores ficticios de enfriadores de vino “premium” de Bartles y Jaymes , definió una década de sorbos relajados. Se introdujeron docenas de variaciones de sabor a frutas durante su primera iteración, servidas en botellas con forma de torpedo envueltas con papel alrededor del cuello.

¿Dónde está hoy? La marca sigue viva, ahora en latas, y posiblemente como inspiración para los muchos graband-gos tipo spritzer que se vuelven cada vez más populares.

¿Qué hay realmente en su cóctel enlatado?

nueva coca cola

Quién lo bebió: Casi nadie

Diseñada para ser un nuevo comienzo para una marca querida, New Coke, o Coke II (como se la conocía a veces en esta era temprana de la secuela del éxito de taquilla de Hollywood), fue una receta reformulada que no logró resonar entre los fanáticos, quienes abandonaron rápidamente la marca. . Ni siquiera tomó un salto como Max Headroom a 20 minutos en el futuro para que fuera reemplazado en los estantes por Coca-Cola Classic , que continúa vendiéndose rápidamente hasta el día de hoy. El legado de New Coke es su capacidad para seguir siendo tanto un remate como una advertencia.

¿Donde esta ahora? Con frecuencia criado en salas de chat de teoría de la conspiración, clases de marketing y en museos , pero lejos de los labios de los bebedores.

Sierra Nevada Pale Ale

Quién lo bebió: entusiastas del lúpulo cansados ​​del statu quo jabonoso

Introducido en los albores de la década, esta ahora icónica pale ale ayudó a crear un saltos revolución en el Estados Unidos . El 5,6% abv usó generosas cantidades de lúpulo en cascada para un fuerte toque cítrico y de pino en el final. Innumerables cerveceros citarán Sierra como su pinta de epifanía. La carrera armamentista de la IBU estaba en marcha.

¿Dónde está hoy? En el Monte Rushmore de American cerveza y en innumerables frigoríficos de todo el mundo.

claramente canadiense

Quién lo bebió: entusiastas de la carbonatación

Por un breve y burbujeante momento, estos refrescos con sabor en botellas con forma de pera con tapa de rosca estaban de moda. Con intensos sabores azucarados y afrutados, tenían el atractivo de un refresco, pero el verdadero secreto podría haber sido que eran una gran base para mezclar con vodka.

¿Donde esta ahora? Seltzers duros ahora haz el trabajo de mezclar agua burbujeante con licor con un sinfín de aromas disponibles.

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Samuel Adams Boston Lager

Quién la bebió: bebedores de cerveza que buscan una buena alternativa perversa a las cervezas lager producidas en masa

Cuando fue lanzado en 1984, esta lager de lotes pequeños , con sabor derivado de la malta y presencia de lúpulo, ayudó a cambiar el panorama de la lager americana.

¿Dónde está hoy? En un lugar de honor en la cartera de la Compañía de cerveza de Boston , que ahora también hace Seltzer verdaderamente duro , Té Torcido y otras bebidas.

Refrigeradores Tennessee de Jack Daniel

Quién lo bebió: los que tenían prisa

A cóctel mezclando jack daniel's y la limonada y otros ingredientes fueron inventados en 1980 por el propietario de un bar de Alabama que lo denominó Lynchburg Lemonade. Una disputa legal entre el gigante de la destilación y el bar retrasó la producción de una limonada Lynchburg oficial, y la marca tardó hasta 1990 en lanzar una línea de Tennessee Coolers, en particular el té Tennessee y la limonada Lynchburg, con el whisky mezclado

¿Donde esta ahora? Es posible que JD se haya adelantado a su tiempo, ya que la línea de los 90 fracasó, pero la marca ahora cuenta con una amplia oferta de cócteles enlatados listos para beber.

Este artículo apareció originalmente en la edición de mayo de 2023 de Entusiasta del vino revista. Hacer clic aquí para suscribirte hoy!