San Francisco vibra en el punto de encuentro de algunas de las escenas de comida, vino, tecnología y arte más innovadoras del país. Rodeado de impresionantes paisajes naturales, los visitantes pueden experimentar la cultura idiosincrásica de la ciudad y también saborear una cocina de primer nivel.

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Dónde comer

Vista de la ciudad, foto de Meg Baggott

San Francisco alberga algunos de los restaurantes más dinámicos del mundo. Celebrando la generosidad de California, el movimiento de la granja a la mesa domina la perspectiva culinaria del Área de la Bahía. Establecimientos como Al's Place, Octavia y Abeto centrarse en la cocina sostenible. A Barra agrícola , sentarse en el patio entre las hierbas que aparecen en su menú en constante cambio. El abeto de Douglas es un ingrediente favorito de Evan y Sarah Rich en Mesa rica , donde aparece en todo, desde pierogi hasta cócteles caprichosos. Mancomunidad aporta un toque de gastronomía molecular a sus platos New American en un ambiente elegante y minimalista.

Los restaurantes reflejan la diversidad cultural de la ciudad. Aziza, del chef Mourad Lahlou, fue el primer restaurante marroquí en ganar una estrella Michelin, un logro que se compara con su segundo esfuerzo, Mourad . Cala marca la primera aventura de la chef estrella de la Ciudad de México Gabriela Cámara fuera de su país de origen. El restaurante presenta platos de mariscos mexicanos elaborados con ingredientes de California. Pruebe los tacos que se sirven en el callejón para el almuerzo durante la semana. El dim sum es uno de los placeres favoritos de los habitantes de San Francisco, y Vista de la ciudad nunca decepciones, especialmente con sus fideos fritos con salsa XO.

Bodegas Urbanas

Bodega Bluxome Street, Foto de Todd Tankersley

Si bien las uvas no se cultivan en los alrededores urbanos, San Francisco ha transportado frutas en camiones de los condados circundantes para hacer vino desde el siglo XIX. Bodegas urbanas de éxito como Bodega Bluxome Street y Dogpatch WineWorks da un toque urbano a la experiencia de la sala de degustación. Algunas bodegas con sede en Napa como Jax y Chateau Montelena también ofrecemos salones de degustación en San Francisco.

Elevando la barra (de vinos)

Foto cortesía de 8 INC.

Los vibrantes bares de vinos pueden transportar tu paladar al Jura, Mendoza, Tokaj o cualquier otro lugar del mundo. Despensa Unión en Russian Hill y Alta traición en Richmond presentan listas de vinos de alto calibre en ambientes sin pretensiones, acompañadas de montones de quesos y embutidos. Para una vibra más elegante, Club de prensa , a pocas cuadras al sur de Union Square, se parece más a un salón de primera categoría que al tranquilo bar de vinos del vecindario. La lista de vinos que se ofrece a través de Coravin es fabulosa, pero los platos de queso, con accesorios atípicos como gewürztraminer jelly y nougatine de sésamo, merecen la misma atención.

Aquellos que buscan burbujas pueden refugiarse en El acertijo , un nuevo bar de vinos de la experta en relaciones públicas Jen Pelka. El local de Hayes Valley abrió en enero y sirve bengalas de todo el mundo, junto con cucharadas de caviar y palomitas de maíz de autoservicio. Para los burgundófilos, Mark Bright en El Clos ofrece una extensa lista por copa y también ofrece un menú de degustación semanal de cocina regional francesa.

Dominar las denominaciones de montaña de Napa

Hora del cóctel

Foto cortesía de Pagan Idol

Las tradiciones de cócteles de San Francisco son tan antiguas como la propia ciudad. Después de la fiebre del oro de California, se vivió una época estridente en Barbary Coast, un barrio de salones de baile, clubes de jazz y burdeles. Acre del diablo , en North Beach, captura un poco de esa sensación de salón del salvaje oeste, y mezcla algunos de los mejores cócteles artesanales de la ciudad.

La ciudad también tiene predilección por los bares tiki. Campy es genial en establecimientos como Pagan Idol y La Sala Tonga . Este último ocupa un área de alberca en el hotel Fairmont, donde una banda toca en lo alto de una barcaza en medio del agua, interrumpida por la ocasional 'tormenta tropical'. Cala del contrabandista en Hayes Valley tiene una selección exhaustiva de ron, e incluso ofrece un programa de certificación de ron. La asignación final implica un viaje privado a una destilería con el propietario Martin Cate.

Cerveza artesanal y licores

Foto de Meg Baggott

A Elaboración de ancla , puedes explorar dónde se elaboran sus icónicas cervezas. Una visita a una empresa hermana Destilación de ancla incluye una parada en el jardín del ático, donde podrá oler los ingredientes botánicos que entran en su espíritu. Operaciones más pequeñas como Elaboración de Magnolia y Elaboración de cerveza del Pacífico Sur dé la bienvenida a los huéspedes a sus gastropubs para tomar una pinta y un bocado. Seven Stills ofrece una idea de cómo se elaboran los whiskies con la olla de cobre más grande de San Francisco. Siete imágenes fijas también se ha asociado con Hard Frescos Brewing Co . para crear una línea de shandies, servidos en La taberna de Lawton .

Para los amantes de las artes

En el escenario, la página y el lienzo

El Teatro Castro / Shutterstock

los San Francisco Opera , Ballet y Sinfonía cuentan entre los más prestigiosos de la nación, y el Teatro Conservatorio Americano pone en escena producciones clásicas y contemporáneas que invitan a la reflexión. Para entretenimiento informal, la era Art Deco Teatro Castro programa todo, desde películas independientes y canciones de Disney hasta versiones de drag show de tus comedias románticas favoritas.

los de Young Museum en parque Golden Gate presenta destacadas exposiciones temporales, al igual que la Legion de honor . El recientemente reabierto Museo de Arte Moderno de San Francisco exhibe colecciones permanentes de arte de los siglos XX y XXI. Su restaurante, en Situ , recrea recetas de los restaurantes más preciados del mundo de forma rotatoria.

Los entusiastas de la literatura deberían pasar Libreros y editores de City Lights en North Beach. Fundada en 1953 por el poeta Lawrence Ferlinghetti y el profesor Peter D. Martin, City Lights publicó obras definitorias de la Generación Beat como 'Howl' de Allen Ginsberg.

Caminatas urbanas

Foto de Alanna Hale / Image Brief

No tienes que salir de la ciudad para disfrutar de una caminata. Twin Peaks es uno de los lugares más hermosos para ver atardeceres en San Francisco. Un punto focal de la ciudad, parque Golden Gate ofrece diversas atracciones que incluyen un potrero lleno de bisontes, el Academia de Ciencias de California con pingüinos vivos y un jardín de té japonés. El parque también alberga el Conservatorio de Flores, una estructura ornamentada de la época victoriana que se encuentra en el Registro Nacional de Lugares Históricos.

En la esquina noroeste de San Francisco, es difícil imaginar que todavía estás en la ciudad cuando caminas Fin de las tierras . Los senderos junto al mar ofrecen vistas sublimes de las olas del océano que rompen contra la costa rocosa. Por supuesto, no puedes irte de San Francisco sin visitar los famosos leones marinos en Muelle 39 . Desde allí, pasee por el Embarcadero hasta el Ferry Plaza Farmers Market , donde puede probar el mejor queso, productos agrícolas, tofu y más del Área de la Bahía.

Donde quedarse

Foto cortesía de Fairmont Hotels

Varias opciones más extravagantes se adaptan al espíritu de la ciudad. Los amantes del cine disfrutarán Hotel Vertigo , que apareció en la película homónima de Alfred Hitchcock. Vea la película en el vestíbulo antes de registrarse en una de las modernas habitaciones de estilo barroco. Posada en el Presidio ofrece una escapada romántica en uno de los parques más hermosos de San Francisco. El Presidio solía ser un fuerte militar, y lo que eran las dependencias de los oficiales se han convertido en 22 habitaciones de lujo que admiten mascotas con televisores de pantalla plana, chimeneas de gas y masajes en la suite disponibles.