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Vino Y Calificaciones

Una guía para viajeros en sillón sobre la región vinícola del valle de Napa

Ordinariamente, Valle de Napa estaría lleno en esta época del año. Los visitantes vienen por su clima mediterráneo, complejos turísticos y restaurantes de renombre mundial y bodegas hospitalarias, que reciben 3.8 millones de huéspedes al año.

Por desgracia, la región vinícola más famosa de Estados Unidos permanece protegida en su lugar, mientras continúan las tareas esenciales del trabajo agrícola y de bodega.



La industria del vino de California se adapta a la nueva situación anormal

Con solo 30 millas de largo y unas pocas millas de ancho, Napa Valley está aproximadamente a una hora al norte de San Francisco. Con solo una sexta parte de la superficie plantada de Burdeos , produce el 4% del total de uvas para vino de California. Sin embargo, ocupa un lugar preponderante en la mente de los consumidores de vino de todo el mundo.

Más famoso por Cabernet Sauvignon , también cultiva Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot y Zinfandel, entre otras variedades, y está profundamente comprometida con su patrimonio agrícola.

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Con 16 áreas vitivinícolas estadounidenses (AVA) que se extienden desde la bahía de San Pablo hacia el norte hasta el monte St. Helena, y con montañas de gran altura a ambos lados, el valle de Napa ofrece una gran diversidad dentro de su marco compacto.



Aquí, destacamos algunas de sus regiones y detallamos algunas degustaciones virtuales en curso que le traerán un pedazo de Napa.

Bodega Bouchaine

Bouchaine, Carneros / Photo by Michael Hospelt



Carneros

Carneros es la denominación más fresca del Valle de Napa, influenciada por el viento y la niebla que traen aire frío desde el Océano Pacífico. También es la única denominación que se extiende a ambos lados de los condados de Napa y Sonoma, con Sonoma al oeste.

Carneros es conocido por producir bastante vino espumoso de sus vastas plantaciones de Chardonnay y Pinot Noir. Las versiones tranquilas de ambos también prosperan junto con focos de Merlot, Syrah, Albariño y otros tintos y blancos menos comunes de clima frío.

Detrás del Pinot Noir difícil de encontrar del Valle de Napa

Ubicado a lo largo de colinas bajas y onduladas con suelos franco arcillosos en su mayoría poco profundos, los viñedos más conocidos de Carneros incluyen Hyde y Hudson. Domaine Carneros se encuentra entre las mejores casas de vino espumoso aquí, mientras que otros productores (en el lado de Napa) incluyen Artesa, Bouchaine, Saintsbury y Etude.

Catas de vino virtuales en vivo de Bouchaine B - Enólogo 101, 201 y 301

Bouchaine es un productor líder de Pinot Noir y Chardonnay, además de ofertas más pequeñas de Riesling, Pinot Blanc y Pinot Gris. Depende tanto de la fruta cultivada en la finca como de otros productores de Carneros como Hyde y Las Brisas.

Puede programar una degustación virtual entre una selección de tres experiencias. Se le enviará un conjunto de vinos y la cata será dirigida por un anfitrión privado con vistas a los viñedos de Bouchaine.

Con cita previa $ 59– $ 250 800.654.WINE, virtual@bouchaine.com

Coombsville

Una pequeña denominación al este de la ciudad de Napa, este rincón del Valle de Napa recibe pocos visitantes, pero produce vinos excepcionales. Rodeada por una cadena montañosa orientada al oeste, esta caldera es el resultado de un antiguo volcán colapsado. Sus suelos rocosos y volcánicos drenan en ceniza comprimida porosa.

Mientras que los suelos le dan una ventaja única, Coombsville También es relativamente frío, gracias a la niebla de la mañana y los vientos de la tarde que vienen de la Bahía de San Pablo. Durante el apogeo de la temporada de crecimiento, generalmente hace alrededor de 10 ° F más frío aquí que la mayor parte del Valle de Napa, con la excepción de Carneros.

A los enólogos les encanta acidez que retienen las uvas. Haynes Vineyard, recientemente comprado por Gaylon Lawrence Jr., quien también es dueño de Heitz Cellar, produce una pequeña cantidad de Pinot Noir, Chardonnay y Syrah. Sin embargo, la mayor parte de la fama de Coombsville está ligada al Cabernet Sauvignon, gracias a productores como Meteor, Farella, Realm, Di Costanzo, Favia, Covert, Lail y Caldwell.

Pionero del vino legendario Warren Winiarski 'S Arcadia Vineyard también está aquí, que suministra uvas Chardonnay a Stag’s Leap Wine Cellars.

botella de vino de choque

Mezcle su propio vino Meteor en casa con una sesión virtual de degustación

Meteorito produce solo dos vinos, ambos de la propiedad Cabernets, de su sitio de Coombsville. Las vides se plantaron en 1999 con tres combinaciones distintas de clones y patrones. Hasta el 30 de octubre, la bodega ofrece un paquete de tres Clone Project para mezclar en casa bajo la guía virtual de un enólogo o director de finca.

Con cita previa $ 600 incluye tres vinos y un sistema Coravin 707.258.2900, info@meteorvineyard.com

Ovejas en el viñedo

Getty

Distrito Stags Leap

La región fue famosa después de 1976 ' Juicio de Paris ”, Cuando el Cabernet Stag’s Leap Wine Cellars de Winiarski fue seleccionado como el mejor del mundo. Este AVA tiene suelos volcánicos que se encuentran en la base de Stags Leap Palisades, un afloramiento escarpado de la Cordillera de Vaca en el lado este del Valle de Napa.

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Los afloramientos canalizan el flujo de aire de la bahía de San Pablo, lo que ayuda a las uvas a generar acidez. También reflejan el sol de la tarde, que aporta potencia y estructura a los vinos.

Los enólogos a menudo describen el Stags Leap District Cabernet como un puño de hierro en un guante de terciopelo, y los vinos pueden tener una textura sedosa, con bonitos aromas de violeta y cereza.

Junto con Winiarski, la denominación está asociada con el fallecido John Shafer, fundador de Shafer Vineyards, quien ayudó a trazar los límites de AVA en 1989. Una región plantada principalmente con Cabernet Sauvignon, los vecinos conocidos de Shafer incluyen Clos du Val, Chimney Rock, Realm , Odette Estate y Cliff Lede Vineyards.

También está Stags ’Leap Winery, que luchó con Stag’s Leap Wine Cellars en los tribunales por el uso del nombre' Stags Leap '. El lugar donde se coloca el apóstrofe es importante.

#StayHome con degustaciones virtuales de vinos Stags ’Leap Winery

Conocido tanto por Petite Sirah como por Cabernet Sauvignon, la bodega histórica al pie de Palisades se realizan catas virtuales los jueves a las 3 pm Pacífico. Las discusiones no solo se centran en la bodega, sino también en el AVA, con diferentes vinos presentados cada semana. Las degustaciones se ofrecen hasta el 31 de diciembre.

Gratis en Instagram Live @lagarroca

Oakville

Una de las denominaciones más famosas del Valle de Napa, Oakville alberga lugares como Harlan Estate, los bloques de la reserva Mondavi, Beckstoffer To Kalon Vineyard y Martha’s Vineyard, entre otros. Las bodegas son igualmente reconocibles, desde Screaming Eagle, Cardinale, Silver Oak, Groth y PlumpJack hasta Rudd y Opus One.

La elaboración de un vino de 100 puntos: un taxi de sustancia de Napa

Robert Mondavi eligió el lado oeste de Oakville para establecer su bodega homónima en 1966, y desde entonces ha servido como un faro de historia, calidad y hospitalidad. El viñedo To Kalon data de 1868, mientras que la bodega de piedra Far Niente fue fundada originalmente en 1885, abandonada durante la Prohibición y revivida por Gil Nickel en 1979.

Se cree que una botella de Far Niente 1886 Sweet Muscat encontrada en una bodega privada durante la década de 1990 es la botella intacta más antigua de vino de California.

Catas de vino virtuales privadas de Far Niente

Rodeado por el viñedo Martin Stelling de 57 acres, Hacer nada ofrece catas personalizadas y consultas con su establo de educadores de vinos hasta el 31 de diciembre. Conocida por su cabernet sauvignon y chardonnay, la compañía también cultiva el viñedo John C. Sullenger de 42 acres en Oakville y varios sitios en Coombsville.

Gratis con cita previa 707.302.3627, kdenny@nickelandnickel.com

¿Cuál de los siguientes es un compuesto aromático que contribuye al hermoso aroma del tocino?
Bodega Rutherford

Tres Sabores, Rutherford / Foto de Robert Barclay

Rutherford

Justo al norte de Oakville, Rutherford tiene suelos fértiles y diversidad ecológica. Más cálido en promedio que en cualquier parte del sur, este es sin duda el país de Cabernet Sauvignon.

El linaje de la denominación es largo. El capitán de barco finlandés Gustave Niebaum fundó Inglenook en 1879, mientras que Georges de Latour compró lo que se convertiría en Beaulieu Vineyard a principios del siglo XX.

El viticultor y enólogo de origen ruso André Tchelistcheff creó la Reserva Privada Georges de Latour en 1940, el primer Cabernet de culto del Valle de Napa. Se cree que Tchelistcheff hizo esta declaración: 'Se necesita polvo de Rutherford para cultivar un gran Cabernet'.

Beaulieu e Inglenook aguantan, este último propiedad del director de cine Francis Ford Coppola desde 1975, cuando compró la propiedad con las ganancias de las dos primeras películas de El padrino. Caymus y Quintessa dominan en el lado este de Rutherford, mientras que en los bancos occidentales cerca de Inglenook se encuentran Tres Sabores, Staglin y Scarecrow.

Serie de cata de vinos online Tres Sabores con Julie Johnson

Se funda la propietaria / enóloga Julie Johnson Tres Sabores en 1999. También ayudó a lanzar Frog's Leap Winery con su exmarido, John Williams, y su socio Larry Turley.

Además de Cab, hace un delicioso Zinfandel, Sauvignon Blanc y el codiciado ¿Por Que No? mezcla roja, o lo que le gusta llamar 'una fiesta en un vaso'. Las degustaciones se centran en la comida y el vino, mientras los chefs o Julie hablan sobre maridajes y recetas. Johnson es un cocinero y jardinero orgánico dedicado.

Martes a las 4 pm Pacífico hasta el 31 de diciembre. Instagram Live @tressabores

Se pueden encontrar catas virtuales adicionales con productores del Valle de Napa aquí .