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Valle De Napa

Por qué los lujosos cabernets de Napa de Oakville aún reinan de forma suprema

En el corazon de la Valle de Napa , Oakville es la dirección de referencia para California Cabernet Sauvignon, donde los principales productores de vinos de lujo cuidan sus vides. Es el hogar de gigantes como Harlan Estate , Hacer nada , Del valle , Robert Mondavi , Opus Uno , Groth , Rudd , Bodega PlumpJack y Águila gritando , por nombrar algunos poderosos.

Los sitios de viñedos famosos no son menos épicos, desde To Kalon hasta Martha’s Vineyard, Rancho Vine Hill , Rancho Oakville , Bonny's Vineyard y Rancho Money Road . Las uvas de la denominación cuestan un promedio de $ 10,000 por tonelada.



'Aquí hay un buen movimiento de aire y mucho sol', dice Cameron Parry, director de viticultura de Groth. 'Obtienes frutas rojas y negras, taninos suaves y lujosos; es un hermoso punto de inflexión en muchos niveles'.

Fue el increíble Martha's Vineyard el que se convirtió en el primer viñedo designado en California en 1966, cortesía de Bodegas Heitz . Heitz sigue haciendo un Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon para este día.

En la subasta de vinos del Valle de Napa celebrada en 2000, un 1992 de seis litros de Screaming Eagle se vendió por $ 500,000, un récord revelador que llamaría más la atención y el deseo por el Cabernet cultivado en Oakville.

Ese fue el mismo año en que Robert Mondavi construyó su emblemática bodega en To Kalon Vineyard, la primera operación de este tipo en el valle que se abrió después de la Prohibición. Aproximadamente una década después, Far Niente y Opus One abrirían sus puertas, esta última una histórica empresa conjunta con el barón Philippe de Rothschild de Burdeos y Mondavi. Groth pronto seguiría, en 1981, la compra de viñedos plantados por Roble plateado cofundador Justin Meyer.



Sería el Reserve Cab de Groth 1985 el que capturaría puntajes récord en la mayoría de las publicaciones sobre vinos. Ese mismo año, Bill Harlan comenzó a plantar un viñedo en el borde occidental de la denominación, lanzando el primer Harlan vino en 1996 de la añada 1990.

El Dalla Valle 1992 Maya, llamado así por la hija del fundador Naoko Dalla Valle, también fue lanzado con elogios de la crítica. Dalla Valle Vineyards se formó en 1982 en el extremo este de Oakville, justo debajo de Pritchard Hill, y lanzó su primer vino en 1986. Ubicado en una ladera rica en minerales orientada al oeste, consta de 18 bloques distintivos con 14 acres de Cabernet Sauvignon, seis acres de Cabernet Franc y medio acre de Petit Verdot.



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Nuevas experiencias de bodegas de lujo en Napa Valley

Continuó la aclamación por Oakville. En el Subasta de vinos italianos celebrada en 2000, una Screaming Eagle de seis litros de 1992 se vendió por 500.000 dólares, un récord revelador que llamaría más la atención y el deseo por el Cabernet cultivado en Oakville.

Muchos de estos vinos notables se elaboraron antes de que Oakville se convirtiera en denominación en 1993. La nueva área vitivinícola estadounidense se estableció justo al norte de Washington Street en Yountville en la autopista 29 y se extiende dos millas hasta Skellenger Lane. Varía desde 500 pies de altura en el oeste de Mayacamas hasta 1,006 pies en el este de la Cordillera de Vaca.

Carnosos y expansivos en taninos, los Oakville Cabs suelen rebosar de frutas suaves y flexibles, cereza negra, cassis e incluso cereza cordial, así como piedra triturada, pedernal y tierra recién labrada, especialmente de los vinos que provienen de las laderas.

Aquí hay embotellados recomendados que muestran por qué Oakville todavía está en la cima de su juego.

Recomendado Oakville Cabernet Sauvignon

Alpha Omega 2014 Beckstoffer Missouri Hopper Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 250, 95 puntos. Magníficamente enmarcado en vainilla cola, clavo y una riqueza de ciruela horneada y cereza negra, esta es una expresión suntuosa y expansiva de la variedad, fermentada en barrica en su totalidad y bien extraída para mostrar la naturaleza equilibrada de la fruta y la especia. El acabado ofrece longitud y mucha potencia. Este vino atrevido le irá bien en la bodega. Mejor 2024-2030. Selección de Bodega.

Far Niente 2015 Estate Bottled Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 170, 95 puntos. Solo se agrega una pizca de Petit Verdot a este vino, con el Cabernet Sauvigon proveniente del viñedo Martin Stelling que se encuentra majestuosamente detrás de la bodega. Esto comienza con suaves aromas de cassis y cereza roja, que aparecen en el paladar construido por taninos y textura considerables. La riqueza se define en el chocolate negro, con la acidez suficiente para mantener la sensación en boca suculenta y exuberante. Selección del editor.

Turnbull 2015 Estate Grown Reserve Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 85, 95 puntos. Se trata de un vino tinto granulado a base de hierbas, audazmente tánico y de textura suave. Adquiere aires montañeses de salvia, clavo y tabaco, con una granulosidad pincelada que añade complejidad e intriga. La mora, la cereza negra y la grosella le dan un toque afrutado al sabor.

Tierra Roja 2014 Cabernet Sauvignon (Oakville) 5, 94 points. Se trata de un vino bien elaborado y de pequeña producción procedente de la finca del productor. Invitando a roble perfumado, lápiz y cedro, tiene un poder musculoso que permanece elegante en la copa, con acidez persistente y capas de cassis y canela.

Nickel & Nickel 2015 John C. Sullenger Vineyard Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 120, 90 puntos. Este es un vino de tono alto de un sitio en el corazón de la denominación. En nariz aparecen hierbas secas y tabaco, con un toque de aceituna negra. Los sabores densamente empaquetados de cereza oscura y regaliz negro se inclinan hacia taninos ricos y de apoyo y un final exuberante.