8 vinos que muestran el poder innovador de las enólogas
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Durante siglos, la vinificación fue un campo dominado por hombres. Hoy, las mujeres de todo el mundo están cambiando esa narrativa y sacudiendo la industria, agregando cada vez más nombres a la lista de la historia. mujeres importantes en el vino . Incluso ante los obstáculos que tienen algún mujeres en vino luchando por mantenerse a flote , mujeres creadoras de cambios luchan para que el fruto de la vid sea más inclusivo para las generaciones futuras.
Conozca a 10 mujeres pioneras que lideran la industria del vino
El Mes de la Historia de la Mujer y el Día Internacional de la Mujer sirven como momentos para reconocer a estas pioneras que han derribado barreras y transformado su oficio. De casas de champán dirigidas por mujeres a Enólogas del Nuevo Mundo , el creciente impacto de las mujeres en el vino refleja un cambio mayor en la aceptación y celebración de los logros profesionales de las mujeres por parte de la sociedad.
Aquí, mostramos botellas seleccionadas a mano por el Entusiasta del vino Departamento de cata que exhibe la pasión, la perseverancia y el valor de las enólogas detrás de ellos.
Carolina Frey, Jaboulet
Aunque proviene de una familia con una larga historia en el mundo del vino, Caroline Frey se erige como una fuerza por derecho propio. Después de obtener una exposición temprana a las vides en Bordeaux's Chateau La Lagune , Frey estudió en la Universidad de Burdeos e implementó orgánico y biodinámico prácticas en Pablo Jaboulet Ain es en Ródano , que su familia adquirió en 2006. El enfoque consciente de Frey para la vinificación pone la nutrición del suelo al frente y al centro para producir vinos de calidad respetando el medio ambiente.
Selección de botella: Paul Jaboulet Elder 2018 Les Traverse Blanco (Ventoux)
90 Puntos Entusiasta del Vino
Bonitos toques de romero seco y hierbas de Provenza perfuman el pomelo blanco y la pera en este vino. Una mezcla jugosa y con cuerpo de garnacha blanca, bourboulenc y clairette, es afrutada pero ofrece un final persistente con ribete de sal. En su apogeo ahora, el vino debería aguantar hasta 2024. Best Buy —Anna Lee C. Iijima
$ Varía Buscador de vinosPatricia Toth, Planeta
Patricia Tóth cree en el potencial de uvas sicilianas . Nacido en Hungría , hizo de la ciudad de Etna su hogar después de unirse a la Planeta equipo en 2005. Como uno de los enólogos de cabecera de Planeta, Tóth presta especial atención a la piedra y suelos volcánicos que definen el terruño de Sicilia, que juega un papel clave en su curaduría de blancos minerales y brillantes.
Selección de botella: Planeta 2020 Etna
92 Puntos Entusiasta del Vino
El orégano silvestre y las algas marinas (con limón y salmuera) se unen en la nariz de Etna bianco de Planeta en un maridaje perfecto entre el volcán y el golfo que dominan el espacio en el que se produce. Las hierbas fritas y la pizarra lavada con agua de mar están en el paladar, al igual que la fruta de hueso que revienta con cítricos y ácido y aparentemente se niega a terminar. —Danielle Callegari
$34.99 Wine.comcathy corison, Bodega Corison
La carrera de Cathy Corison en el mundo del vino abarca más de tres décadas de vinificación artesanal y determinación empresarial. Superada significativamente en número por los hombres cuando ingresó por primera vez al mundo del vino en 1972, Corison completó su maestría en enología en UC Davis, trabajo en un puñado de California bodegas y eventualmente encontró una bodega propia con su esposo.
Los vinos de Corison resaltan el poder y la elegancia de Cabernet Sauvignon además de la necesidad de innovación en el viñedo, ya sea retocando acidez a explorar el potencial de los tractores eléctricos.
Selección de botella: Corison 2019 Kronos Viñedo Cabernet Sauvignon (Valle de Napa)
97 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino bien envuelto, ágil, de cuerpo medio de viñas viejas mantiene un corazón de frambuesas, violetas y grosellas negras bajo un velo de taninos sedosos. El excelente equilibrio ácido, la tensión y la sensación de profundidad del vino darán rienda suelta a una mayor complejidad a medida que los taninos se resuelven con el tiempo. Mejor de 2028 a 2040. Selección de bodega —Jim Gordon
$ Varía Buscador de vinosAnne Moller-Racke, La finca Donum
Desde que llegó a California desde Oberwesel, Alemania , en 1981, el viaje de la industria del vino de Anne Moller-Racke ha dado varios giros emocionantes. Su primer punto de impacto fue en Buena Vista Carneros Winery , donde ayudó a pastorear el reconocimiento de Los Carneros como su propio AVA. En 2001, cambió de rumbo y fundó La finca Donum , ejerciendo como presidente y viticultor.
Mientras expandía la marca Donum, Moller-Racke comenzó un proyecto personal en su patio trasero: lo que comenzó con la plantación de siete acres de Pinot Noir desde entonces ha florecido en Vinos Azules de Finca , un viñedo boutique considerado como uno de los más excepcionales de California. En 2019, se alejó de Donum para dedicar toda su energía a Blue Farm.
Selección de botella: Donum 2020 East Slope Reserva de bloque único Pinot Noir (Carneros)
97 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino profundamente sabroso y de textura ultrasuave se siente envolvente en la boca mientras ofrece frambuesas ricas, maduras e indulgentes, cerezas rojas y grosellas negras con acentos de menta verde, cedro y canela. Una buena acidez ácida y taninos moderados brindan un gran equilibrio y una sensación viva y refrescante para contrarrestar la evidente riqueza del vino. Mejor de 2025-2032. Selección de bodega —Jim Gordon
$ Varía Buscador de vinosSara Crowe, yarra yering
Un liderazgo Enólogo del Nuevo Mundo La australiana Sarah Crowe se topó con la industria del vino después de enamorarse de los viñedos franceses. Comenzó su carrera podando viñas en madera rota en valle del cazador , donde pasó nueve años aprendiendo a hacer vino y obteniendo un título en viticultura.
El talento en ciernes de Crowe tomó una nueva forma en los viñedos de yarra yering . Después de unirse a la prestigiosa finca en 2013 para centrarse en un solo viñedo icónico, se convirtió en la primera mujer en recibir el premio James Holliday Winemaker of the Year en 2017 por su primera cosecha. Hoy, Crowe sobresale en su papel como enóloga y gerente general de Yarra Yering, donde continúa produciendo vinos tintos excepcionales.
Selección de botella: Yering Station 2019 Reserva Pinot Noir (Valle de Yarra)
92 Puntos Entusiasta del Vino
Aquí hay un poder silencioso, pero está equilibrado por la fruta inherente de esta variedad Down Under. Estructurado a largo plazo, una decantación ayuda. Una vez abierto, pétalos de flores triturados, frutos rojos y piel de naranja flotan en la copa, enmarcados por clavo, corteza de canela, anís estrellado y granos de pimienta. En boca está enhebrado con taninos calcáreos poderosos pero finos. Hay un borde ácido y amargo de cóctel en la fruta regordeta. Beba ahora—2030. —Christina Pickard
$130.00 de LangtonTheresa Heredia, Bodega Gary Farrell
El amor de Theresa Heredia por el vino floreció por primera vez gracias a su experiencia en química y sus primeros viajes por las regiones vinícolas más aclamadas de Francia. A través de su primera pasantía en vinos en Bodega Saintsbury en la región de Los Carneros de Napa y trabajando como enólogo en Freestone Vineyards en Sonoma , Heredia adquirió una experiencia considerable con los clima fresco uvas.
En 2012 se incorporó Bodega Gary Farrell como enólogo y especialista en Pinot Noir y Chardonnay . Hoy en día, se desempeña como Directora de Enología del viñedo y continúa produciendo vinos que exhiben complejidad y elegancia
Selección de botella: Gary Farrell 2020 Selección de río ruso Chardonnay (Valle del río Ruso)
93 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino mantecoso pero no extremo está perfumado con palomitas de maíz y caramelo seguido de una buena acidez, sabores a crema y manzana dorada y un toque de limón. Es muy bien equilibrado, en capas y roble. —Jim Gordon
$33.99 Wine.comMaría Doyard, Champán André Jacquart
La enóloga de quinta generación Marie Doyard ha champán en su sangre Pero cuando entró en la finca de champán de su familia a la edad de 25 años, supo que quería hacer las cosas de manera diferente y hacerse un hueco en la industria.
Bajo el liderazgo de Doyard, el champán productor producido por Champán André Jacquart está elaborado íntegramente con uvas Chardonnay fermentadas en barricas de madera con una baja dosis de azúcar. Su retoque con la tradición no solo produce embotellados expresivos del terroir, sino que también inspira a otros enólogos a aceptar el cambio.
Selección de botella: André Jacquart 2009 Añada Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Chardonnay (Champán)
93 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino mantecoso pero no extremo está perfumado con palomitas de maíz y caramelo seguido de una buena acidez, sabores a crema y manzana dorada y un toque de limón. Es muy bien equilibrado, en capas y roble. —Jim Gordon
$33.99 Wine.comVanya Cullen, Vinos Cullen
La menor de seis hijos, Vanya Cullen creció con padres pioneros cuyos Finca Wilyabrup ayudó a transformar río margarita en una región vinícola de renombre mundial. En 1989, Cullen se convirtió en enólogo jefe del viñedo, manteniendo la promesa de calidad, integridad y sostenibilidad de su familia. Reconocida por su compromiso con las prácticas biodinámicas y orgánicas, ha recibido varios premios, incluido el prestigioso James Halliday Winemaker of the Year 2020 en 2022.
Selección de botella: Cullen 2019 Wilyabrup Cabernet Sauvignon-Merlot (Río Margarita)
96 Puntos Entusiasta del Vino
Los vinos de esta icónica finca biodinámica siempre cantan su lugar. 2019 fue una cosecha más fría que el promedio, pero que está ganando a este crítico por los aromas y la elegancia de los vinos. En capas y con mucho carácter, la nariz es floral, como las flores silvestres del oeste de Australia, y un poco carnosa, como las sobras de un asado. La fruta viene en forma de compota, como ruibarbo, ciruela y grosella recién enlatados. Hay una espina dorsal terrosa y sabrosa como jugo de remolacha, salmuera de aceitunas y virutas de cedro. Un fresco borde de eucalipto se suma al encanto vintage. Los taninos cincelados y savia son poderosos pero dejan un amplio espacio para el sabor. Calidad excepcional a un precio asequible, se bebe bien ahora con decantador y proteína a mano, o podría guardarse maravillosamente durante al menos una década. Elección del editor: Christina Pickard
$41.99 Wine.com
