¿Qué es la agricultura regenerativa? No es solo otra palabra de moda destinada a atraer a los consumidores. Es una forma antigua de agricultura que está regresando a la agricultura convencional. Tiene éxito, no solo en la producción y el mantenimiento de productos agrícolas de calidad, como las uvas para vino, sino que también tiene éxito en la lucha contra cambio climático , los efectos de la sequía y (más comúnmente pasado por alto) la creación de un ambiente saludable para todos los seres vivos dentro de la granja: microorganismos, plantas, animales y personas.

Para ayudar a comprender mejor esta antigua forma de agricultura, la editora senior Stacy Briscoe habla con Paul Dolan, presidente de Alianza Orgánica Regenerativa , Elizabeth Whitlow, directora ejecutiva de Regenerative Organic Alliance, Jordan Lonborg, viticultor de Tablas Creek Vineyard y Meghan Siemers, gerente de sustentabilidad de Bundschu de Gundlach .