Para muchos de nosotros, no hay nada más americano que comer un trozo de tarta de manzana casera mientras miramos los fuegos artificiales del 4 de julio. Pero, ¿por qué la tarta de manzana es americana? Resulta que la tarta de manzana fue uno de los primeros postres que se hicieron en Estados Unidos y hay una historia bastante interesante sobre por qué los colonos comenzaron a hornearla. Los orígenes patrióticos del postre clásico se remontan al siglo XVII. Cuando los colonos llegaron por primera vez a América. , mucho antes del primer Día de la Independencia.

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¿Por qué la tarta de manzana es estadounidense?

Los peregrinos llegaron a Estados Unidos para independizarse de Gran Bretaña, por lo que comenzaron a distanciarse de la cultura británica en todos los aspectos de sus vidas. En lugar de seguir haciendo postres tradicionales ingleses (como bollos y budín de pan), comenzaron a hacer un nuevo tipo de delicia. introducidos por inmigrantes holandeses en el siglo XVIII . Los inmigrantes holandeses y alemanes les enseñaron a hacer una corteza hojaldrada y mantecosa, que luego los colonos rellenaron con rodajas de manzana y especias, creando el icónico postre estadounidense que disfrutamos hoy.

Si bien ésta ciertamente no fue la primera vez que un tarta de manzana Cuando se horneó, probablemente era la primera vez que los colonos probaban el postre. Y en el primero se incluyó una receta de tarta de manzana Libro de cocina estadounidense, American Cookery, publicado en 1796, pocos años después de que Estados Unidos obtuviera su independencia.

Entonces, el pastel de manzana se asocia con el 4 de julio porque la festividad celebra la independencia de Gran Bretaña, y hornear pastel de manzana tenía un significado similar para los primeros colonos.

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Por qué decimos tan americano como el pastel de manzana

Probablemente hayas escuchado la frase 'tan americano como el pastel de manzana', que proviene del cuento popular sobre Johnny Appleseed ( ¡Quién era una persona real! ). La frase Se utilizó por primera vez a principios del siglo XIX. pero no se hizo ampliamente conocido hasta la Segunda Guerra Mundial, cuando Se volvió común que los soldados dijeran 'para mamá y pastel de manzana'. al hablar con los periodistas sobre por qué se habían alistado. A partir de entonces, la frase 'tan americano como el pastel de manzana' se ha utilizado para cualquier cosa considerada patriótica.

Este año, celebre el Día de la Independencia cortando algunas Granny Smiths y doblándolas en una tarta de manzana a la antigua usanza perfectamente hojaldrada.

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Este molde para pastel de cerámica roja y blanca es perfecto para el 4 de julio, pero también es lo suficientemente clásico como para usarlo en comidas y postres el resto del año. Es apto para horno, parrilla, lavavajillas y microondas, y está diseñado para mantener el contenido caliente durante largos períodos de tiempo, lo que significa que puede servir rebanadas de pastel de manzana caliente mucho después de que salga del horno.

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