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Tendencias Del Vino

11 vinos enlatados para una multitud sedienta

Recientemente, Entusiasta del vino presentó un vino en caja en su portada como el tinto mejor clasificado en nuestra lista de Mejores Compras de 2016. ¿Por qué no explorar otra alternativa: el vino en lata? Los vinos enlatados y los spritzers se han vuelto más frecuentes a lo largo de los años y la calidad general ha aumentado, por lo que nos sentamos a degustar un surtido.



No hay metodología aquí, solo el editor digital senior Jameson Fink, la coordinadora de degustación Carrie Dykes y la editora asociada senior Layla Schlack degustando y hablando sobre nuestros favoritos del grupo. ¿El veredicto general? Si podemos.

Underwood NV Sparkling (Oregon) $ 28 / 375ml paquete de 4

100% Chardonnay

Carrie: Las burbujas son un poco abrumadoras, pero por lo demás es muy similar al Prosecco, con sabores de melocotón blanco y un toque de dulzura.



Layla: Sí, es una carbonatación más parecida a una gaseosa, pero esto es bueno. Limpio y crujiente. Pude ver beber esto en un picnic, uno agradable, con buenos quesos y embutidos. Deja un regusto levemente amargo, pero la comida lo taparía.

Jameson: Quédate oro, Underwood. Esta lata dorada de efervescencia es limpia y refrescante con un poco de cuerpo también. Veo llevar esto a un brunch móvil.

Selección de latas

Los contendientes / Foto de Meg Baggott

Spritzer de tilo y limón Hoxie Blanc $ 14 / 250ml 4 paquetes

Una mezcla de Catawba, Vidal Blanc y Rayon d'Or de Missouri con extracto de limón y tilo.

Carrie: Este spritzer es definitivamente aplastable. Recuerda ligeramente a un mojito débil, que supongo que me gusta.

Layla: Huele a Sprite, ¿verdad? También sabe un poco a eso, con un sabor ligeramente dulce a limón. Podría beber muchos de estos por su cuenta, tal vez demasiados, pero la dulzura podría llegar a mí eventualmente. Agregue un chorrito de ginebra para resaltar algunas de las notas florales y herbales del tilo, y estamos en el negocio.

Jameson: Refrigerio al estilo fresco. Muy fácil de beber.

Layla: Yes, Fresca! Not Sprite, Fresca.

Carrie: Ahora me pregunto si hay Linden en Fresca y si deberían relanzarse como tónico para la salud.

Enfriador de vino Ramona Pink Grapefruit $ 19 / 250ml paquete de 4

Uvas Zibibbo sicilianas orgánicas con sabores naturales de pomelo.

Carrie: Esta etiqueta tiene mi corazón. Soy un fanático del diseño retro. La belleza no solo es profunda. Definitivamente más un cóctel de vino, es explosivo con pomelo rojo rubí brillante y una dulzura de bayas suave.

El personal de Wine Enthusiast bebiendo vino en latas a media tarde un miércoles

Trabajando duro un miércoles por la tarde / Foto de Meg Baggott

Layla: Primera reacción: ¡Huele a toronja real! Es muy jugoso y real, pero las notas de miel se vuelven un poco empalagosas. Me encantaría esto con un brunch sabroso o picante. Estoy contigo en la etiqueta.

Carrie: Es cierto, me pregunto cómo se mezclaría con Cava para atenuar la fruta. O con agua carbonatada, para hacer un 'spritzer spritzer'.

Jameson: Es una bomba de sabor de pomelo dulce templado por una dosis de burbujas. Pelo perfecto del perro.

Sofía NV Mini Blanco de Blancos (California) $ 20 / 187ml 4 pack

Una mezcla de 70% Pinot Blanc, 15% Riesling, 15% Moscatel.

Carrie: ¡La paja es un embrague! Es perfecto para un día en la playa, en el parque, en su bolsa de almuerzo, en cualquier lugar (permitido).

Layla: Es simplemente adorable. Probablemente podrías poner cualquier cosa gaseosa en esta pequeña lata con esta pajita, y no me enojaría con eso. Quiero beberlo en una azotea. Niveles agradables de efervescencia y frutosidad. Definitivamente se beneficia de ser servido frío.

Jameson: Por Dios, Layla, me ganó a 'adorable' y ahora tengo que pensar en otra palabra. La lata es tan ... encantadora. Y es divertido beber con la pajita flexible. Me siento feliz y tonto.

Carrie: ¿Te hace sentir burbujeante, Jameson?

Jameson: Si. Sí lo hace.

Variedad de vinos enlatados

Cubriendo el espectro de colores / Foto de Meg Baggott

Social Pink Grapefruit Ginger Sparkling Saké $ 10 / 10oz 4 paquetes

Carrie: Esta es mi nueva mermelada de verano: súper picante y refrescante con una ligera cremosidad del saké.

Layla: Agradable pomelo, agradables notas de jengibre especiado, pero lo que realmente lo hace para mí son los sabores tostados y cremosos de arroz del saké. Mantiene esto fuera de un territorio demasiado dulce para mí.

Jameson: Agradable y sutil sabor a arroz traído a casa con un fuerte ponche de jengibre. ¿Incluso necesita edulcorante?

Carrie: Yo también me pregunto a qué sabría sin edulcorante. El saké puede tener un ligero sabor a leche condensada que podría ser suficiente.

The Infinite Monkey Theorem NV Blanco $ 15 / 250ml Paquete de 4

Una mezcla de 85% Chardonnay y 15% Chenin Blanc.

Carrie: Casi sidra, con mucha manzana verde y burbujas muy suaves y diminutas. Estos monos están en camino de producir el Aldea de vinos enlatados.

Layla: Si. Pequeñas burbujas en el vino me hacen feliz, me hacen sentir bien. Me encanta la etiqueta y la lata tiene el tamaño perfecto. Es ligero, brillante, dulce, refrescante y a manzana. No se siente exactamente como beber vino, pero de todos modos es muy agradable.

Jameson: Gaseoso y ... de nuevo, llego tarde a la fiesta con el uso de mi descriptor, ya que 'aplastable' ya se ha tomado. ¿Qué tal simplemente sacar una lata directamente de una hielera helada?

5 cócteles enlatados perfectos para el aire libre

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Costa Central) $ 30 / 500ml Paquete de 4

Carrie: Lo suficientemente grande como para dividirse, aún puede emplear la ceremonia del vino vertiéndolo en un vaso, mirando el color, girando y metiendo la nariz allí. Pero ahora, puede agregar un nuevo ritual tocando la lata antes de escuchar el silbido al abrirse.

Layla: Este no sabe realmente a vino enlatado. Es bueno. Hay un toque de ese roble de Chard, pero es bastante ligero. Me gusta que esto sea lo suficientemente grande como para dividirse, pero no sé si quisiera hacerlo.

Jameson: Me gusta el roble en Chardonnay, y este fue un bonito libro de texto Cali Chard, si no le temes al barril.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (Costa Central) $ 25 / 12oz paquete de 4

Carrie: Excelente nombre. Aromas frescos de piña y un vino agradable y fácil de beber hacen de esta acelga muy ligera.

Layla: Ligero y picante, con mucha ralladura de limón y piña. Hay un regusto, como lamer un sobre. ¿No entienden eso? En realidad, no me importa. A su alrededor, un sólido vino de porche.

Carrie: Amo esta descripción

Jameson: Bueno, no he lamido un sobre en un tiempo. Diré esto: no lo golpearía en un porche, pero compartiría una lata con un amigo.

Latas vacías después de la degustación.

No olvides reciclar / Foto de Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Costa central) $ 30 / 500ml Paquete de 4

25% Garnacha, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: Este rosado huele a agua de rosas y tiene una deliciosa cremosidad de fresa en el paladar. Ligeramente herbáceo y sedoso.

Jameson: Rosado de cuerpo medio, un poco más oscuro que el típico rosado provenzal. Olía y sabía a vino que quiero beber a menudo. El final fue más afrutado que austero.

Layla: ¡Agua de rosas! Eso es lo que es. Si esto fuera un perfume, lo usaría. Realmente me gusta la cosa de agua rosada y pomelo que tiene. También es muy fresco y acaba con un poco de fruta. Bonito color rosa oscuro. Yo también quiero beber mucho.

Jameson: Soy un perfume pro-rosado.

Carrie: Deseo bañarme en esto.

Field Recordings 2014 Fiction Red (Paso Robles) $ 40/500 ml paquete de 4

Un coupage de 36% Zinfandel, 18% Mourvedre, 14% Garnacha, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Tempranillo y 4% Viognier.

Carrie: Una mezcla de fregadero de cocina que tiene una gran fruta al estilo del Ródano, taninos sedosos y un final afrutado y afrutado. Aparecen muchas cerezas rojas con un toque de sándalo, pero las cualidades de Zinfandel se mantienen a raya, lo cual estoy bien. con.

Layla: Buenos taninos, agradable cereza y tabaco, un poco dulce al final. Este es un vino de buena comida. Lo pude ver con un pollo asado o con cualquier tipo de sándwich. Jameson, ¿tienes un pollo asado a la mano?

Jameson: Desafortunadamente, todo lo que tengo es tofu y salsa picante en el refrigerador. ¿Podemos conseguir uno? Este vino definitivamente dice: 'Trae la carne a la parrilla'. Algo de sabor a roble y un poco de tanino, y un toque afrutado.

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) $ 25 / paquete de 4

Mezcla de Pinot Noir / Merlot

Carrie: Si te sirvieran esto en un vaso, no sabrías que se sirve en una lata. Grandes taninos y complejidad de frutos rojos ahumados hacen de esta una pequeña joya furtiva.

Layla: Realmente rico y terroso, con algunas bayas agradables para redondear las cosas. Esto es bueno.

Jameson: Lo que espero de un tinto Paso: mucho empuje de los taninos y la fruta picante.

Carrie: Quiero darles un paso a mis amigos.

Los catadores brindando

Celebrando un duro día de investigación / Foto de Meg Baggott

Los comentarios anteriores no son reseñas oficiales del equipo de cata de Wine Enthusiast. Para calificaciones y reseñas, visite el Guía de compra .