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Viajar

Dónde comer y beber en Columbus, Ohio

Columbus, hogar del Universidad del Estado de Ohio y lugar de nacimiento del legendario golfista Jack Nicklaus, ha sido durante mucho tiempo una ciudad de deportes y cerveza. Pero el impresionante crecimiento económico, impulsado por una industria de la moda en auge, ha estimulado su escena de comida y bebida. Tiendas de vinos independientes, cervecerías artesanales, destilerías e incluso una mezcolanza local han proliferado en los vecindarios de la ciudad, desde las galerías de arte del Short North hasta el enclave histórico de German Village.



Degustaciones Wine Bar & Bistro

Degustaciones Wine Bar & Bistro / Foto de Matthew Garsky

Dónde beber

El barrio de Short North, inicialmente un centro artístico, se ha convertido en un animado barrio nocturno. No te pierdas Vino en lo alto , que ha sido reconocida como la mejor tienda minorista / bar de vinos de la zona. Cercano, Degustaciones Wine Bar & Bistro enseña a los huéspedes sobre el vino a través de vuelos en varias estaciones de degustación. Los barrios más antiguos de Bexley y Worthington cuentan con puestos de avanzada de Vino de casa tienda y bar, que vierte de 16 a 24 grifos Enomatic. ¿No ves lo que te gusta por el cristal? Compre una botella y disfrútela en las instalaciones por una tarifa de descorche de $ 5. Aquellos curiosos sobre el hidromiel a base de miel pueden pasar Hermanos Drake Meadery para probar una variedad de sabores. En Grandview, La vid retorcida es una tienda de vinos tradicional que se encuentra a tiro de piedra de Salón de vinos Spagio . Este último acoge catas temáticas, como Rosé the Riveter o vinos de cultivo sostenible.

Para los aficionados a las bebidas espirituosas, una nueva ley local permite que las destilerías sirvan cócteles si también venden comida. Lo mejor del grupo: Espíritus del Medio Oeste , casa de Barra de servicio , y Destilería Watershed , con su acompañante Cocina y Bar Watershed .



Barra de servicio

Barra de servicio

Abraza el espíritu deportivo

El atletismo del estado de Ohio genera más lealtad, posiblemente, que la mayoría de los equipos deportivos profesionales. Para bebidas después del juego después de los partidos de fútbol de los Buckeyes, diríjase a Cocina y patio Trillium para vinos como Heitz Cabernet en vertidos de tres o seis onzas a través de Coravin .

Únase a los fanáticos de los Columbus Blue Jackets de la NHL, que juegan en el Nationwide Arena, para disfrutar de dramas en el den de cócteles eurocéntrico de Dinamarca, o pase el rato con los devotos del Columbus Crew Soccer Club de la Major League Soccer en ¡Gruñido! , que ofrece una gran cantidad de vinos, cervezas artesanales y bocadillos del Medio Oriente / Mediterráneo. Dublín, a unos 20 minutos de Columbus, alberga The Memorial Tournament, una Tour de la PGA evento, en Club de golf de Muirfield Village . Su campo fue diseñado por el profesional de golf y nativo de Upper Arlington Jack Nicklaus. Pasado el hoyo 18, abandona el green y busca botellas y bocados mediterráneos en Cocina + Bar Napa .

Katalina

Katalina's / Foto de Eric Wagner

Fuera por Grub

En Service Bar, el chef Avishar Barua actualiza las comidas reconfortantes familiares como un sándwich de pescado hecho con lubina espesa, triple empanizada y escamosa servida con cócteles hechos con licores de la casa. Ambrosio y Eva tiene una vibra similar, con los chefs Matthew Heaggans y Catie Randazzo lanzando platos gigantes de panqueques de cereal y leche y pastel de carne hecho para dos. Llegar a De Katalina temprano para platos de tacos de desayuno o bolitas rellenas de panqueques dulces.

Puede que no lo esperes, pero Columbus tiene una gran pizza. Pizza de Tommy , cerca del campus de la Universidad Estatal de Ohio en Upper Arlington, es una institución. Pruebe un pastel con pepperoni y pimientos de plátano. Paulie Gee , de Brooklyn, Nueva York, también abrió un puesto de avanzada en el Short North.

Para cenar bien, Veritas ofrece una velada indulgente de maridajes de comida y vino del chef Joshua Dalton y el sommelier / gerente Greg Stokes. El refectorio y bistró , con casi 40 años, sigue siendo la gran dama de la comida francesa y, para empezar, tiene un programa de vinos asesino.

Espíritus del Medio Oeste

Espíritus del Medio Oeste / Foto de Brad Feinknopf

Compre el Short North y el centro

Esta animada franja alberga una gran cantidad de tiendas independientes. Emporio de Quinci destaca por la parafernalia relacionada con el vino, desde vasos hasta decantadores. La propietaria, Antonietta Deborah Qunici, también ofrece clases de cocina italiana y maridaje. Camine hacia el centro de North Market, una sala de venta de alimentos y artesanías. Compra mezclas de especias de chile y otros condimentos en North Market Spices LTD o selecciones de vinos de pequeños productores en El barril y la botella . No se pierda una bola de helados extravagantes como queso de cabra con cerezas en amado Helados espléndidos de Jeni .