El analgésico
En la isla Jost Van Dyke, que forma parte de las Islas Vírgenes Británicas, la electricidad se encendió por primera vez en 1991 y caminar descalzo sigue siendo de rigor en la actualidad.

También es donde, durante la década de 1970, en Barra de dólar empapada —Así se llama porque no tiene muelle y los clientes suelen nadar desde sus yates o pequeñas embarcaciones hasta la orilla— nació el Analgésico: una mezcla dulce compuesta de jugos de coco, piña y naranja, y ron oscuro, cubierto con nuez moscada recién rallada.

En Tortola, también en las Islas Vírgenes Británicas, casi todos los bares sirven analgésicos. Si lo que anhelas es una puesta de sol, dirígete a Bananakeet Café para la hora feliz (4-6 p.m.). La zona de estar al aire libre del restaurante se adentra en el agua sobre Carrot Bay y ofrece vistas de 180 grados de las bandas de color naranja y rosa que se funden en el cielo cada noche.

La siguiente receta utiliza Ron de Pusser , una marca de Tortolan que está disponible internacionalmente.

Receta de analgésicos de Pusser
2 oz de ron oscuro Pusser
1 oz de crema de coco
4 oz de jugo de piña
1 oz de jugo de naranja

Licuar el ron con los jugos y el coco y servir sobre las rocas. Cubra con nuez moscada recién rallada.

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Ponche de ron de Barbados
Se cree que el ron se originó en la isla de Barbaods, en las Antillas. Mientras esté allí, ya sea que esté cenando junto a figuras de la sociedad británica en distinguidos restaurantes calificados por Zagat como el acantilado , Champers y Daphne , o simplemente descansando en una de las muchas tiendas de bienes muebles de colores pastel al borde de la carretera, es probable que encuentre Rum Punch, el cóctel exclusivo de la isla, en el menú. La siguiente receta es de Barbados Fábrica de ron Mount Gay , cuyo ron está disponible en licorerías de todo el mundo. Es probable que también cure el dolor.

Receta de ponche de ron Mount Gay

4 oz de jugo de lima
1 oz de amargo de angostura
12 oz de jarabe de granadina
Ron Mount Gay Eclipse de 19 oz
13 oz de jarabe de azúcar
1 cucharadita de nuez moscada
1 8 oz de agua
Mezclar el jugo de lima, el agua y el almíbar de azúcar. Combine la mezcla con jarabe de granadina y Mount Gay Rum. Agregue el Angostura Bitters y revuelva bien. Espolvorear con nuez moscada rallada y decorar con una cereza. Sirve ocho.