Si ya se está rascando la cabeza el primer día de Navidad acerca de qué botella regalar a su verdadero amor, oa cualquier otra persona, lo tenemos cubierto. Entusiasta del vino escogió los cerebros de algunos de los mejores sumilleres del país para los vinos perfectos para presentar a sus seres queridos durante los 12 días de Navidad.

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Botella: Chartogne-Taillet NV Brut Cuveé Ste. Anne (champán), $ 40

'Siempre prefiero regalar champán, especialmente en Navidad', dice Patrick Cappiello, socio gerente y director de vinos de Pearl & Ash en la ciudad de Nueva York . 'Mi esperanza es que no vivirá para ver el Año Nuevo, o simplemente hasta el filo de la medianoche de la víspera de Año Nuevo'.

Botella: Alain Voge 2009 Vieilles Vignes (Cornas), $ 70

“Cuando pienso en los vinos que me gusta beber, compartir y regalar durante las vacaciones, de inmediato recurro a los vinos que me tocan las fibras sensoriales”, dice Shelley Lindgren, copropietaria y directora de bebidas de A16 , SPQR , y A16 Rockridge en San Francisco y Oakland. 'Cornas ha sido durante mucho tiempo uno de estos vinos especiales'.

Botella: Robert Sinskey Vineyards 2010 Pinot Noir (Carneros), $ 38

'Este Pinot Noir es increíblemente versátil, y como las fiestas de Navidad pueden ser una mezcla heterogénea de platos y sabores, un vino como este es necesario', dice Cappie Peete, directora de bebidas de Restaurante McCraddy's en Charleston, Carolina del Sur. “Robert Sinskey cree en la elaboración de vinos elegantes con una acidez brillante para que puedan envejecer maravillosamente. Esto le da al destinatario la libertad de decidir si compartir el vino durante las vacaciones o guardarlo para otra ocasión especial ”.

Bottle: Grosjean 2005 Fumin (Valle Valle de Aosta), $ 40

'En lugar de optar por un Cabernet de culto o, aunque nos encanta el champán, una burbuja predecible en esta temporada navideña, explore los vinos de Vallée d'Aoste', dice Charlie Berg, sommelier asistente de Blue Hill en Stone Barns en Pocantico Hills, Nueva York. 'Hay algo en las laderas alpinas cubiertas de nieve [de la región] y las variedades picantes que evocan una maravillosa sensación de la yuletide'.

Botella: Montes 2011 Outer Limits Beyond Frontiers Apalta Vineyard Red (Valle de Colchagua), $ 48

'Esta mezcla de 50 por ciento de cariñena, 30 por ciento de garnacha y 20 por ciento de mourvèdre muestra hermosos aromas de higos secos, moras y especias cálidas de canela, todos sabores que son perfectos para complementar cualquier reunión navideña', dice Christopher Birnie-Visscher, sommelier jefe de db Bistro Moderne en Miami. “Un vino de esta complejidad de uno de los mejores viñedos de Chile es una manera fantástica de desenvolver las fiestas”.

Botella: Cobb 2010 Jack Hill Vineyard Pinot Noir (Costa de Sonoma) , $ 150 (11,5 litros)

'Algunas personas temen el tamaño de las botellas magnum, aunque son solo dos botellas de vino y, por lo general, el vino en botellas de gran formato sabe mejor, ya que el vino tiene la oportunidad de evolucionar más lentamente y mantener su frescura', dice Michael Scaffidi, director de bebidas de Plume. Restaurante en El jefferson en Washington, D.C. '[Este vino] tiene un cuerpo ligero, pero el rico sabor de la fruta Sonoma brilla como un poderoso dragón'.

Botella: Reserva especial Thomas Jefferson de la serie histórica de The Rare Wine Co. NV (Madeira), $ 60

'Esta bebida legendaria sería ideal para una variedad de amantes del vino, desde principiantes hasta profesionales', dice John Mitchell, director de bebidas / sommelier de ¡Stella! Restaurante en Nueva Orleans. 'Madeira es eternamente bueno después de su apertura, por lo que no es un vino que la gente tenga que apresurarse a beber: saborearlo y disfrutarlo durante todas las vacaciones'.

Botella: H. Billiot NV Brut Rosé (Champagne), $ 55

“El champán es un producto artesanal”, dice Neal Wavra, gerente general y sommelier de El Ashby Inn & Restaurant en Virginia. 'Dar un regalo así transmite el mensaje de que el destinatario merece algo especial y único'.

Botella: Brovia 2010 Valmaggione (Nebbiolo d’Alba), $ 32

'Si bien muchos de los Brovia Barolo mejoran con la edad, el Valmaggione es un Nebbiolo complejo y asombroso que se puede tener ahora o envejecer', dice Helen Johannesen, directora de operaciones / directora de bebidas de Animal En los angeles. “Su nariz rica y acogedora, junto con hermosas líneas lineales en el paladar, son perfectas para acurrucarse junto al fuego o beber con amigos. Es un regalo elegante que es perfecto para esta época del año ”.

Botella: Bergström 2011 Cumberland Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) , $40

“Este es un vino de cuerpo medio, con notas de cerezas negras, clavo y especias de canela, frambuesas maceradas, todo respaldado por un marco bien estructurado”, dice Alpana Singh, maestra sumiller y propietario en La pensión en Chicago. 'Cualquier entusiasta del vino estaría encantado de encontrar esto en su 'calcetín de vino''.

Botella: Borgo del Tiglio 2010 Estudio de Bianco (Collio), $ 98

'Este embotellado, elaborado con viñas de Friulano, Riesling y Sauvignon Blanc cultivadas en pendientes pronunciadas a lo largo de la frontera entre Italia y Eslovenia, es uno de los más brillantes y también de mayor envejecimiento de la finca, y crecerá con más matices y capas con el tiempo', dice Jordan. Salcito, director de bebidas en Momofuku En nueva york. 'Además, está fuera de lo común y probablemente sorprenderá a su destinatario con algo nuevo para su bodega'.

Botella: Quinta do Vesúvio 2011 Vintage Port, $ 75

“ Los amigos que reciben vino como regalo nunca los abren cuando deberían. Por lo general, es en una visita muchos años después, cuando encuentras esa botella y dices 'deberías haber abierto esto hace cinco años' ”, dice Nelson Daquip, sumiller de Canlis en Seattle. 'Entonces, fui con un vino que resistirá la prueba del tiempo y la culpa de haber sido abierto demasiado pronto'.