Conoces el dicho 'lo que crece junto, va unido', pero resulta que las cosas almacenadas en los estantes cercanos también pueden hacer una buena combinación. Estas golosinas de todo el mundo están disponibles en las tiendas de comestibles de todo Estados Unidos, pero cuando se combinan con la botella adecuada, te transportarán.

Stoopwafels / Foto de Meg Baggott

Países Bajos

Stroopwafels y Genever

Un stroopwafel, o 'gofre de jarabe', proviene de Edam. Este sándwich de galleta con gofres tiene un relleno parecido al caramelo. Tradicionalmente, se coloca encima de una taza de café para calentar el interior y volverlo pegajoso. Eso suena encantador, pero si quieres algo más fuerte, busca genever. Esta malta predecesora de la ginebra está impregnada de enebro y otros ingredientes botánicos. Tiene un toque de dulzura que resiste bien al jarabe cremoso dentro del stroopwafel, y los matices de hierbas añaden un impulso.

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Australia

Tim Tam / Foto de Meg Baggott

Tim Tam y Campbells NV Tokay (Rutherglen)

Tim Tams son sándwiches de galleta crujientes rellenos de crema y cubiertos de chocolate. Son un refrigerio clásico producido por una variedad de marcas. Piense en ellos como una especie de postre con galletas y salsa, en el sentido de que son descaradamente ricos y exagerados. Los vinos de Rutherglen también son conocidos por su riqueza, tanto en sabor como en precio, pero esta Tokay es una ganga a $ 17. Sus sabores de mermelada de cítricos son un contraste perfecto para la superficie de chocolate de Tim Tam, mientras que la dulzura del vino coincide con la de la galleta.

Takis / Foto de Meg Baggott

Mexico

Takis & Don Amado Añejo Mezcal

Estos chips de maíz enrollados parecen pequeñas enchiladas y tienen un gran número de seguidores. Takis se producen en cuatro sabores que contienen diferentes niveles de calor. Pruebe Fuego (chile y limón), Salsa Brava (salsa picante), Takis Nitro (chile habanero y lima) y Crunchy Fajita (taco suave), cualquiera de los cuales combinaría bien con este mezcal. De 18 a 24 meses en barricas de brandy, Don Amado Añejo ofrece sabores de natillas similares a los de un postre con un toque de humo. La sal y el picante del refrigerio más el rico ahumado del mezcal hacen una combinación perfecta.

India

Mezcla de Cachemira y Sula 2014 Dindori Reserve Shiraz (Nashik)

Mezcla de Cachemira / Foto de Meg Baggott

Piense en esto como el Chex Mix of India: es una combinación crujiente y sabrosa de frijoles mungo fritos con palitos de papa, anacardos, semillas de melón y especias. Cachemira de Haldiram La mezcla es una marca popular, pero es posible que desee probar algunas y encontrar su favorita. Con sabores tan poderosos, querrás servir un vino tinto igualmente poderoso. Prueba el Reserva Sula Dindori Shiraz . El picante característico de la uva Shiraz y el ahumado de esta iteración reflejan los sabores intensos de la mezcla de aperitivos.

Delicias turcas / Foto de Meg Baggott

pavo

Delicia turca y Vinkara 2014 Yasasin Kalecik Karasi (Ankara)

No es necesario viajar a Narnia (o incluso a Turquía) para encontrar estos cubos de gelatina suaves y azucarados que a menudo tienen sabor con agua de rosas y están salpicados de dátiles picados, pistachos, avellanas o nueces; comúnmente están disponibles en tiendas especializadas. Vino tinto espumoso turco picante de Vinkara ofrece un maridaje transportador, sus características florales y afrutadas realzan notas similares en el caramelo, mientras que la acidez del vino evita que se sienta empalagoso.