Tony Soter, un viticultor de California que nunca recibió un título formal en vinicultura pero alcanzó la cima de su profesión, ha dejado Napa Valley después de más de 30 años como uno de sus enólogos más influyentes. Soter trabajará a tiempo completo con la bodega de Willamette Valley que es copropietaria con su esposa Michelle: Soter Vineyards.

A partir de 1975, Soter fue asesor enólogo de bodegas reconocidas como Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Spottswoode, Niebaum-Coppola, Viader, Dalla Valle, Shafer y Araujo.

En 1980, Soter embotelló su propio primer vino, un Pinot Noir, bajo la marca Etude, en Carneros. Vendió Etude a Beringer Blass en 2001, pero permaneció como enólogo, supervisando el desarrollo de su viñedo. Continuará como consultor en Etude, cuyas operaciones diarias serán supervisadas por el enólogo y director de operaciones, Jon Priest.

A mediados de la década de 1990, Soter y su esposa nacida en Oregón comenzaron una nueva marca personal, Soter Vineyards, en Willamette Valley. Con el traslado a Oregón, Soter planea desarrollar aún más su viñedo Mineral Springs, que produce Pinot Noir para la marca Soter.

Soter es filosófico acerca de dejar Napa después de tanto tiempo. “No es como si estuviera en Siberia. Portland y la comunidad vinícola aquí en Oregon son fabulosos. Y visitaré Napa mensualmente para cumplir con mi función de consultor en Etude '. Además, planea emitir un tinto Napa patentado, a partir de la cosecha 2006, bajo la etiqueta Soter. 'Se elaborará de una manera única mediante la cofermentación de varios clones de Cabernet 'Heirloom' y la mezcla con Cabernet Franc y Malbec'.

---

¿Tiene alguna opinión o pregunta? ¡Envíanos un correo electrónico!

---

Más artículos exclusivos en línea: