Wine Enthusiast trajo Toast of the Town a San Francisco el 29 de marzo, e incluso en una ciudad donde los eventos de comida y vino son una rutina, la gente quedó cautivada.

Celebrado durante los últimos seis años en el Lincoln Center de la ciudad de Nueva York y en el Museo Field de Chicago desde 2006, el TOTT de San Francisco se estrenó en el War Memorial Opera House, una estructura reluciente de estilo Beaux Arts, que data de 1932, que forma parte del Civic de la ciudad. Complejo del centro, que incluye el Symphony Hall y el Ayuntamiento de cúpula dorada.

Unos 1.500 asistentes disfrutaron de un recorrido por los cuatro pisos del edificio, el lugar contó con 500 vinos y licores producidos por 140 productores de todo el mundo junto con pequeños platos de sabrosos alimentos de más de 30 restaurantes de los mejores de California, todo al son de dos bandas de jazz. . Era un público joven, moderno y entusiasta, testimonio del espíritu aventurero de San Francisco y la forma en que esta ciudad abraza la alta cocina y el buen vino al más alto nivel. Incluso el clima cooperó, con uno de los días más balsámicos en semanas.

También se llevó a cabo en TOTT una subasta silenciosa en beneficio de la red de bancos de alimentos Second Harvest de Estados Unidos ( www.secondharvest.org ), la organización benéfica para aliviar el hambre más grande del país.

El editor y editor de Wine Enthusiast, Adam Strum, dijo: “Estamos encantados con la tremenda participación en nuestro primer evento Toast of the Town en San Francisco. Nuestras bodegas y restaurantes asociados brindaron sabores excepcionales, lo que lo convirtió en un evento muy especial. Esperamos volver a celebrar en San Francisco la próxima primavera '.

Para obtener información sobre Toast of the Towns en las tres ciudades, visite www.wineenthusiast.com/tot07/ .