Brindis por la ciudad cautiva a la capital
El viernes 22 de junio, más de 1,500 amantes del vino y la comida llenaron el extenso Gran Salón del National Building Museum para el tercer brindis anual de Wine Enthusiast por la ciudad en Washington, D.C.
El majestuoso escenario, repleto de techos de cuatro pisos de altura, imponentes columnas corintias de mármol y una fuente de azulejos, fue el telón de fondo perfecto para los casi 50 viticultores, que exhibieron más de 500 de sus mejores vinos, así como un puñado de los mejores destiladores y cerveceros. Para complementar estos tragos estelares, 37 de los mejores restaurantes de la ciudad prepararon deliciosos bocados que destacaron las culturas culinarias de todo el mundo.
Con temperaturas que alcanzaron casi los 100 ° F el viernes, muchos juerguistas se dirigieron directamente hacia los blancos frescos y refrescantes para comenzar la noche. Wines of Vinho Verde contó con un quinteto de contendientes portugueses estelares, incluido el Loureiro 2011 de Quinta de Gomariz, que se jactaba de una nariz floral y unas tentadoras notas de maracuyá. En representación de la costa oeste, Napa Cellars ofreció su Sauvignon Blanc 2011 fresco y cítrico.
Las opciones burbujeantes incluyeron el galardonado Valdobbiadene Superiore di Cartizze Prosecco 2011 de Bisol Desiderio & Figli, el NV Prosecco de La Marca y el NV Brut Gold Medal Cuvée de Tott.
Los tintos estuvieron bien representados, con el audaz Cyrus Red 2007 con frutos rojos de Alexander Valley Vineyards y el Estate Pinot Noir 2010 de frutos rojos de Chamisal Vineyards.
Para aquellos que buscan una alternativa de vino, la dulce Saison Farmhouse Ale de Mad Fox Brewing Company, hecha en Virginia, y la ginebra orgánica botánica de Farmer's, vertida por Chatham Imports, Inc., fueron populares.
La buena comida fue otro atractivo para los invitados. La estación 4 hizo todas las paradas con una panceta de cerdo cocida a fuego lento con una emulsión de guayaba y ron, BLT Steak ofreció una versión de un bocado de su característico tartar de atún aderezado con soja y lima, y Bastille equilibrado azucarado y sabroso con un foie de chocolate trufa de gras enrollada en trocitos de pistacho.
Para finalizar la velada, los invitados disfrutaron de magdalenas en miniatura de Sprinkles Cupcakes, pasteles de luna de terciopelo rojo de The Front Page y chocolates artesanales de Zoë's Chocolate Co., incluido uno con vino griego Mavrodaphne.
A lo largo de la noche, el espacio se llenó con los sonidos conmovedores del David Bach Consort de cinco piezas, que interpretó versiones instrumentales vigorizantes que iban desde 'What’s Going On' de Marvin Gaye hasta 'Imagine' de John Lennon.
