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Cóctel De Viajes,

Diez bares junto a la chimenea

Si lo más parecido que tienes a una chimenea es el Yule Log en la televisión, prepárate para subir el calor. Estos 10 lugares para tomar vino y cócteles junto a la chimenea deberían estar en la parte superior de su lista de éxitos de invierno. Desde una antigua herrería histórica con dos fogones que sirven vinos eclécticos e internacionales, hasta el elegante vestíbulo de un hotel que cuenta con libros, bebidas alcohólicas y billar junto a la chimenea. Entusiasta del vino sabe dónde puede calentar los dedos de los pies y tomar un sorbo.


Granjas gemelas, Barnard, Vermont

Los huéspedes de Twin Farms en Barnard, Vermont, un resort Relais & Châteaux ubicado en 300 acres escénicos, pueden elegir entre una asombrosa colección de vinos de 20,000 botellas, con selecciones de todo el mundo (pero un enfoque particular en vinos de Francia y California) . Eso incluye a los bebedores de The Pub que buscan calentarse en pleno invierno; el bar de la propiedad las 24 horas, los 7 días de la semana ofrece un piano de cola, un tablero de dardos y una mesa de billar, pero su atractivo principal es una chimenea de piedra de gran tamaño, el lugar perfecto para disfrutar de un copa de vino o el cóctel especial de la noche, que incorpora ingredientes seleccionados ese día de la granja de la propiedad.


Boat Club Lounge, The Lodge at Whitefish Lake, Whitefish, Montana

Un favorito local por sus bebidas especiales y música en vivo tres noches a la semana, los huéspedes también disfrutan de las espectaculares puestas de sol de Montana sobre el lago Whitefish mientras beben cerveza de barril Black Star local, uno de los 18 vinos por copa disponibles, o cócteles preparados por expertos (la mula de Moscú viene en una taza de cobre). En el invierno, que tiende a bajar a los 20, querrá llegar temprano para conseguir un asiento de cuero lujoso junto a la chimenea de piedra crepitante.


Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Virginia

Súbete al bar de servicio completo dentro de la sala principal de Carriage House en esta encantadora posada rural, ubicada cerca de Middleburg, Virginia, el epicentro de la región vinícola y de caballos del estado, sus toques de madera maciza de cerezo, asientos de cuero y chimenea de piedra sensación de calor en medio del invierno. Los huéspedes pueden pedir de una carta de vinos surtida con 30 vinos de Virginia o cócteles elaborados con ingredientes cultivados en la finca, y sentarse en un lujoso sofá frente al fuego.




Library Bar, Hudson Hotel, Nueva York

¿Te apetece una buena lectura y una bebida refinada junto al fuego? No busque más allá del Hudson Library Bar, con reminiscencias de un antiguo club de estilo inglés, este lugar de moda en el Hudson Hotel en el vecindario Midtown West de Manhattan ofrece techos altos, paneles de madera oscura y una variedad de libros Taschen vanguardistas que puede colocar en el estante. Pero la atracción principal es una enorme chimenea en funcionamiento, donde puede relajarse con un cóctel de clima frío, como The New Manhattan, añejado en barricas de roble americano carbonizadas durante cinco semanas. Y si no tiene ganas de leer, juegue al billar en la mesa de billar de 75 años.




El elegante restaurante club del Iron Chef Geoffrey Zakarian cerca de Times Square cuenta con toques llamativos, como llamativas banquetas de cuero rojo y una chimenea francesa de gran tamaño del siglo XVIII, una decoración adecuada dada la historia teatral del espacio. El edificio sirvió de hogar a los Lambs, el primer club teatral profesional del país, que tomó su nombre del ensayista y crítico de teatro Charles Lamb. Y si estás jugando el papel de bebedor frío que necesita un trago, selecciona entre 65 whiskies calientes y más de 30 vinos por copa. No se pierda el cóctel llamado Autumn Bonfire para disfrutar junto a la chimenea: está hecho con mezcal, jugo de limón, almíbar simple, claras de huevo, canela y nuez moscada, todas las especias adecuadas para una noche fría de invierno en la gran ciudad.


Los antros secretos para beber pueden costar un centavo la docena en Manhattan, pero este bar escondido, escondido en una parte anodina del Hotel Iroquois, es verdaderamente único en su clase. Te sentirás como si hubieras entrado en un elegante salón parisino, con pinturas impresionistas, toques de madera negra y cuatro tapas de estilo bistró. Las bebidas son serias (piense en los cócteles clásicos de los siglos XIX y XX), el ambiente es íntimo (solo hay espacio para 30 personas), así que venga temprano para tomar asiento junto a la chimenea de gas y relajarse con una bebida de la lista Nightcap. El Midnight Stinger, que incluye Bourbon, Fernet-Branca y limón, no te dejará en el frío.


Ubicado en las estribaciones de las montañas Blue Ridge, este complejo de lujo de 168 habitaciones, que abrió sus puertas en 2013 en el corazón de la región vinícola de Virginia, tiene fuertes lazos ecuestres: ofrece múltiples experiencias de temática equina para los huéspedes, que incluyen paseos por senderos y clínicas de cuidado personal , por lo que es apropiado que el bar de vinos Gold Cup de la propiedad sirva una variedad de vinos por copa junto con varios cócteles con temas de equitación que se pueden disfrutar junto a la chimenea. Break Maiden, que se refiere a cuando un caballo o jinete gana una carrera por primera vez, es la bebida perfecta para salir de la depresión invernal, una mezcla animada de Bulleit Rye, licor de chocolate blanco Godiva, Baileys y espresso.




Si bien los huéspedes de este hotel de estilo Gilded Age en Greenwich Village de Manhattan pueden preferir sentarse junto a la chimenea en el elegante vestíbulo del hotel, los amantes del vino deben calentarse junto a la chimenea de gas cubierta con un manto de mármol dentro de Grape & Vine, el vino de la propiedad. -Restaurante centrado en el mercado. Se ofrecen diecisiete vinos nacionales e internacionales por copa y también hay una larga lista de cócteles personalizados, incluido Lucky 13, una mezcla de Old Overholt Rye, Calvados y Green Chartreuse que seguramente te descongelará.


Lobby Bar en Mandarin Oriental, Boston

Encontrará más que una acogedora chimenea en el Lobby Bar dentro del Mandarin Oriental en Boston: también actúa como un lugar de moda culinaria, con ventanas emergentes de moda que sirven platos humeantes de curry tailandés, pho vietnamita o dulces. de Cake Shoppe de Oralia. Aquellos que prefieren simplemente beber junto al fuego pueden pedir de un extenso menú de cócteles. No te pierdas el Warm & Cozy, elaborado con Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubb, un americano de doble trago y virutas de chocolate. Se sirve en una copa, perfecta para animarse en una fría noche del noreste.


Fish & Game, Hudson, Nueva York

Zak Pelaccio ha encabezado algunas de las cocinas más ardientes del país, The French Laundry, Daniel y Fatty Crab, pero su última aventura en Hudson, Nueva York, cuenta con un tipo diferente de calor. Los comensales pueden pedir una copa de vino de la amplia y ecléctica carta de vinos del restaurante para disfrutarla frente a una chimenea de ladrillo y piedra recuperada. El edificio, que es una estructura de la era del siglo XIX con dos hogares (anteriormente una herrería), ha sido cuidadosamente restaurado, y la estética rústica se adapta a la cocina que tienes a mano, así que no pierdas la oportunidad de cenar después de haber marcado. una libación junto al fuego.